Тарелка со свежими фруктами: сладкие витамины

Освежающий десерт на лето или витаминная бомба для зимнего вечера. Набор фруктов На 4 порции.

Приготовление: 31 минута.

Ингредиенты::

1 ананас средних размеров
1 медовая дыня
250 грамм зелёного винограда без косточек
40 мл рома
Йогуртный соус:
300 грамм сливочного йогурта
3 ст. ложки мёда сок половины лимона щепотка корицы
1/2 пучка свежей мяты

Создаём блюдо

Срежьте с ананаса верхушку с листьями и острым ножом срежьте с ананаса кожицу с глазками.

Затем разрежьте плод вдоль на четыре части и вырежьте волокнистую сердцевину.

Мякоть ананаса нарежьте ломтиками и положите в миску. Разрежьте пополам дыню.

Удалите семена, а из мякоти вырежьте шарики. Положите дыню к ананасу.

Хорошо вымойте виноград, оборвите ягоды с кисти и разрежьте их пополам, затем положите виноград к фруктам.

Полейте фрукты имеющимся ромом. 4 Смешайте сливочный йогурт с мёдом, корицей и лимонным соком. Вымойте мяту.

Несколько листьев отложите в сторону, остальные нарежьте полосками и смешайте с соусом.

Затем положите фрукты в четыре формы и украсьте листьями мяты. Йогуртный соус подавайте отдельно.

Совет Миска из ананаса: с одной стороны срежьте ломтик плода, чтобы такая миска крепко стояла на столе, а сверху срежьте толстый слой (с той стороны, откуда будут извлекать мякоть).

При помощи острого ножа сделайте в мякоти разрезы в форме решётки, чтобы в процессе извлечения мякоти ложкой, можно было извлекать квадратные кусочки.

На заметку: В экзотических фруктах часто содержатся более разнообразные витамины и минеральные вещества, чем в местных фруктах и ягодах, к которым мы привыкли.

Такой фруктовый десерт можно подавать на стол с бисквитным печеньем или со свежим миндальным печеньем. Приятного Вам аппетита! Тарелка свежих фруктов обогатит Ваш организм полезными витаминами.