Ирга

Шаровидные или овальные, слегка сплющенные ягоды ирги очень вкусны. Мякоть ягод зеленовато-белая, а ко­жица черная с налетом.

Так как ягоды содержат большое количество Сахаров, кислот, минеральных веществ, пектина и р-каротина, т. е. характеризуются высокой питательной ценностью, они являются превосходным диетическим продуктом.

Особым свойством ягод ирги являет­ся пригодность к замораживанию, поскольку при размораживании ягоды не лопаются.

Используются для приготоаления различных десертов, употребляются в свежем или замороженном виде практи­чески круглый год

• Ревень

  Ревень охотно употребляют в пишу ранней весной. В домашнем хозяйстве является ценным сырьем для изготовле­ния компотов, вин и соков, а также для…

• Помидор

  Помидор Так как помидоры выращивают и в открытом грунте, и в теплицах, они доступны для потребления круглый год. Благодаря высокому содержанию вита­минов…

• Черешни

  Черешни ценят и любят прежде всего за вкусовые качества. Они богаты углево­дами (около 14,6 %), органическими кислотами (главным образом, яблочной),…

• Любисток аптечный

  Происходит из Персии, откуда попал в древнюю Грецию и Рим. В средние века выращивался уже по всей Европе, был известен также в Азии и Северной Аме­рике….

• Сорта капусты

  Сорта капусты принято делить на ранние, среднеранние и поздние в зависимости от длительности периода вегета­ции (от высаживания рассады до уборки…