Яйцо, будь то куриное или перепелиное, уникальный продукт. В нем содержатся белки, углеводы, жиры, микроэлементы и почти двенадцать витаминов. Исходя из этого понятно, что яйца нельзя исключать из своего рациона.
Помимо своей пользы, яйца весьма питательны и сытны, а разнообразие вариантов блюд, которые из них можно приготовить, делает их универсальным продуктом. В этой статье мы предлагаем вам ознакомиться с рецептами оригинальных и вкусных яичных закусок.
Рецепт из яиц №1
Яйца, фаршированные оливковым соусом
Отварите шесть яиц вкрутую, очистите их, поделите на половинки и удалите желтки. Желтки хорошенько разомните вилкой или взбейте при помощи блендера. Теперь необходимо приготовить фарш для яичной закуски.
Возьмите ложку любого мягкого сыра, но лучше всего подойдет именно маскарпоне. Добавьте к сыру сто двадцать пять граммов измельченных оливок, пару листочков базилика, три ложки оливкового масла и измельченный зубчик чеснока. Все ингредиенты взбейте с помощью блендера или миксера, добавьте к ним массу из желтков.
Готовой массой нафаршируйте яйца, а поверх украсьте каперсами.
Рецепт из яиц №2
Жареные перепелиные яйца
Двенадцать штук отварите, очистите скорлупу. Взбейте два куриных яйца. Теперь каждое перепелиное яичко обмакните во взбитые яйца, после обваляйте их в муке, затем в заранее приготовленной смеси из тертого сыра, измельченной петрушки, соли и перца.
В конце обваляйте яички в панировочных сухарях. После этого очень быстро обжарьте яички в сковородке, в которую налили перед этим растительное масло. Данное блюдо подают вместе с маслинами.
Рецепт из яиц №3
Яйца, фаршированные помидором и анчоусами
Шесть куриных яиц отварите вкрутую, очистите, поделите на половинки и уберите желтки. Для приготовления массы для фарша возьмите большой помидор и очистите его от кожуры. Чтобы этот процесс прошел легче, помидор можно положить в горячую воду и подержать там его пару минут.
Помидор, куриные желтки, немного базилика и два анчоуса взбейте блендером. Массой нафаршируйте яйца.
Приятного аппетита!
-
Хочется побаловать себя вкусненьким? Но сытные и тяжелые салаты надоели и приелись, до времени фруктов и овощей далеко, а желудок упорно требует…
-
Кому из нас не хочется попробовать чего нибудь необычного… Например салат с апельсинами? Что нам нужно, чтобы приготовить салат с апельсинами? На 4…
-
Ингредиенты для приготовления салата Черепаха: 2 консервных банки сардин в собственном соку; 3 яйца; 1 небольшая луковица; 250 г мягкого белого сыра или…
-
Есть огромное множество различных салатов, некоторые немного трудны в приготовлении, для других требуется сочетание продуктов, которые, казалось бы, не…
-
Рецепт Филе курицы с овощами простотой и в то же время не обычный, в приготовлении очень быстро можно сотворить и вкус просто чудесный. По-осеннему,…
