Как вкусно приготовить грудку в сметане

Кто не любит белое мясо? Тот просто не умеет его готовить! На самом деле даже скучное филе бывает сочным, нежным и очень вкусным, если в копилке есть несколько проверенных рецептов. Например, куриной грудки в сметане с чесноком. На приготовление этого блюда понадобится всего полчаса. Подходит оно к любым гарнирам, но особенно хорошо сочетается с гречкой, рисом, картофелем.

• грудка курицы или 2 филе;
• 1 головка лука;
• 1-2 зубка чеснока;
• 150 г сметаны;
• 3 ложки соевого соуса;
• масло, специи.

Приготовление

Очищаем одну или две головки лука. Можно больше, этим блюдо не испортишь. Кладем его на сковородку с 2-3 ложками масла, начинаем обжаривать. Пока лук слегка подрумянивается, режем соломкой куриное филе. Так как в нем нет косточек и жилок, это делается очень быстро. Добавляем в сковородку.

Обжариваем все вместе около пяти минут. Филе должно слегка подрумяниться. Долго на огне его не держим, иначе белое мясо станет жестким.

Пока курица обжаривается, соединяем сметану со 100 мл воды, соевым соусом, перчим и солим по вкусу. Выдавливаем пару зубчиков чеснока.

Выливаем чесночную заправку в сковородку к обжаренному филе с луком. Накрываем, тушим 10 минут на небольшом огне, не даем блюду активно кипеть. В конце добавляем сухой или свежий укроп.

Ингредиенты

Филе куриной грудки – 2 шт.

Сметана – 4-5 столовых ложек

• 0 кКал

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам отличный рецепт приготовления сочного и вкусного белого мяса, куриных грудок. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени – оно вкусное и самое главное полезное. Для приготовления этого замечательного блюда из курицы достаточно всего 2-х половинок грудки.

Филе помыть, нарезать кубиками.

Лук почистить, помыть, также нарезать кубиками.

Выложить филе на сковороду, разогретую с растительным маслом. Посолить, добавить специи, обжарить в течение пяти минут.

Выложить лук, тушить еще пять минут.

Добавить сметану, все перемешать и тушить под крышкой минут десять.

Все блюдо готово, к нему подойдет практически любой гарнир и овощной салат.

• Поделиться
• Нравится 0

Приготовить может каждый, даже новичок. Нам всего потребуется – куриное филе, одна морковь, головка репчатого лука, соль, перец по вкусу, зелень, два зубчика чеснока. Подавать можно с любым гарниром.

30 минут Порций 4 Легко

Вкусное блюдо на каждый день, легкое в приготовлении. Нежное куриное филе, тушеное с овощами, в сметане. Готовится быстро. Курочка, получается сочной и пряной, тает во рту. Не требует много ингредиентов. Все что нужно для этого блюда, найдется в любом холодильнике, у каждой хозяйки. Подавать можно с любым гарниром. Хорошо сочетается с картофельным пюре, отварными макаронами.

Пошаговый рецепт

Лук, морковь почистить, промыть. Куриное филе очистить от кожицы.

Лук разрезать пополам и нарезать полукольцами. Морковку натереть на крупной терке. Куриное филе хорошенько промыть, нарезать произвольными небольшими кусочками.

Кусочки курицы обжарить на сковороде или в сотейнике до полуготовности.

К обжаренной курице добавить тертую морковь.

К курице и моркови добавить лук, нарезанный полукольцами.

Все перемешать. Жарить все вместе до золотистого цвета лука (около 5 минут).

К обжаренным овощам и куриному филе добавить 3-4 столовые ложки сметаны. Можно больше. Кашу маслом не испортишь.

Все перемешать. Тушить курицу с овощами 10 минут на малом огне. Добавить соль, специи по вкусу. Добавить зелень и чеснок за 5 минут до приготовления блюда.

Нежнейшее куриное филе с луком и морковью в сметане готово. Приятного аппетита!

Можно подавать с любым гарниром. У меня с картофельным пюре.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).