Как вкусно пожарить лапшу на сковороде

Этот рецепт приготовления жареной лапши пока ещё редко используется нашими хозяйками. Возможно, потому, что такой способ жарки-варки только недавно появился на просторах Интернета. Но каждый, кто попробовал приготовленную таким образом лапшу, будет готовить её ещё не раз.

В отличие от лапши, сваренной обычным способом, она приобретает рассыпчатую консистенцию и приятный сливочный вкус. Это вкусная альтернатива привычному гарниру из макаронных изделий. Аналогично можно готовить не только лапшу, но и вермишель, рожки, спиральки, макароны и т. п. Такое обязательно надо попробовать!

Лапша жареная на сковороде

Лапша «волнистая» из твёрдых сортов пшеницы – 75 г

Масло сливочное – 30 г

Масло подсолнечное рафинированное – 0,5 ч. ложки

Что приготовить на ужин, когда в холодильнике пусто, причем в прямом смысле этого слова. Порой нет времени даже забежать в магазин за покупками. Что делать в таких ситуациях? Нужно найти бюджетный и не хлопотный рецепт.

Мы вам сегодня упростим поиск и задачу. Предлагаем приготовить жареная вермишель на сковороде- это необычно, но очень вкусно! Пачка вермишели всегда есть в доме, поэтому смело готовьте вместе с нами, а пошаговый рецепт с фото поможет разобраться в процессе приготовления.

Ингредиенты:

• вермишель – 300 грамм;
• масло сливочное – 30 грамм;
• вода – 450-500 грамм;
• соль, перец – по вкусу;
• зелень – по желанию.

Как приготовить жареную вермишель на сковороде

Растопить сливочное масло на среднем огне на сковороде.

Выложить в сковородку вермишель. Начать жарить.

Через 3-4 минуты вермишель подрумянится и ее можно будет перемешать. Важно, чтобы вермишель стала хорошо зажаренной, от этого будет зависеть вкус финального блюда. Жареная вермишель будет иметь приятный аромат, не похожий на обычные вареные макароны.

Влить в сковородку воду, чтобы она покрыла всю вермишель и даже больше. Вода будет хорошо испаряться, поэтому лучше влить чуть больше или потом при необходимости добавить. Также количество воды зависит от сорта вермишели. Мы взяли вермишель из твердых сортов пшеницы, а такой вид не разваривается и впитывает не так много воды, как обычно. Так что смотрите по ситуации.

Вермишель подсолить, можно слегка поперчить. Жарить вермишель под крышкой до полной готовности: вермишелины должны стать мягкими, а вода должна полностью впитаться и испариться. В среднем вермишель готовится 7-8 минут. Но лучше читайте на упаковке продукта, что советует производитель.

Горячую жареную вермишель сразу подать к столу, присыпав свежей зеленью.

Прежде чем отварить лапшу, нужно еe пожарить

Ингредиенты для «Жареная лапша»:

• Спагетти — 250 г
• Масло растительное (как для жарки картофеля)
• Соль

Время приготовления: 15 минут

Рецепт «Жареная лапша»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

"Макаронная запеканка по Киприотски. "

• 26
• 74
• 28263

Макароны с цуккини

• 14
• 20
• 6957

Макароны в сметанно-томатном соусе

• 103
• 182
• 4359

Макароны с соусом песто

• 10
• 43
• 7148

Супер быстрый ужин . ну ооооооооочень ленивой хозяйки

• 139
• 545
• 126333

Спагетти с грибами и куриным фаршем

• 24
• 92
• 17488

Пикантные макарошки

• 67
• 89
• 37585

Макароны с помидорами, оливками и фетой

• 32
• 51
• 4259

Китайская лапша

• 12
• 13
• 5011

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Колесо фортуны"

• 91
• 165
• 10205

Баклажан и кабачок с морковкой по-корейски

• 55
• 333
• 23053

Печенье "Грибочки"

• 33
• 245
• 9908

Фотографии «Жареная лапша» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 ноября 2018 года amanogava2011 #

18 декабря 2016 года L-uka #

1 декабря 2016 года yuvl #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: