Запеканка из тыквы с творогом калорийность

Как приготовить блюдо «Запеканка из тыквы с творогом»

Тыкву трем на терке, яйцо, сахзам, муку и творог смешиваем с тыквой, добавляем щепотку разрыхлителя и 2 стл йогурта натурального. Выливаем в форму, украшаем черносливом и запекаем 45 минут при 180гр

• 150гр творога 9%
• тыква 150гр
• фит парад 1 пакетик
• мука овсяная 1 столовая ложка
• 1 яйцо куриное
• чернослив 6 шт

Пищевая ценность блюда «Запеканка из тыквы с творогом» (на 100 грамм ):

1. Промойте курагу и нарежьте на мелкие кусочки. Замочите изюм.

2. Потрите тыкву на терке.

3. Смешайте творог, тыкву, курагу, изюм и взбитые яйца.

4. Выложите смесь в антипригарную или выложенную пергаментом форму.

5. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

Узнать калорийность других рецептов блюд из творога

О, даже если вы не любите тыкву или творог, тыквенно – творожная запеканка изменит ваше отношение к этим продуктам.

Потому что это не просто запеканка – это нежнейшее суфле, чем-то напоминающее птичье молоко. Разные слои и яркий цвет делают запеканку желанной визуально. А когда вы ее попробуете на вкус, вы станете ее… невольником, обреченным готовить это чудо раз за разом

Конечно, в рецепте используется только сладкая тыква, иначе нет смысла ее готовить. Творог должен быть не кислым и свежим.

Тип блюда: выпечка, десерт Калорийность: 101 ккал

Это очередная вкуснятина для худеющих и сторонников здорового питания: состав запеканки позволяет не думать о весе, ее можно готовить без сахара, и она содержит небольшое количество крахмала.

Калорийность указана без добавления сахара.

• творог – 400 г.
• яйцо – 2 шт.
• йогурт (сметана) – 1 ст.л.
• сахар по желанию
• ванилин
• крахмал (манка) – 1,5 ст.л.

• тыква – 400 г.
• яйцо – 1 шт.
• крахмал – 2 ст.л.
• ванилин

Тыквенно – творожная запеканка

Замечу, что крахмал – не полезный продукт (вернее, бесполезный), поэтому в творожном слое его можно заменить цельнозерновой манкой или перемолотым геркулесом.

А в тыквенном слое этого делать не стоит, поскольку этот слой более жидкий и нежный, крахмал скрепляет его качественнее.

Справедливости ради замечу, что с крахмалом запеканка получается нежнее, поэтому решайте сами, что лучше добавить.

• Режем тыкву, кладем ее в кастрюлю, наливаем немного водички и тушим до готовности тыквы (мягкости). Воды лучше добавить как можно меньше.
• В это время готовим творожный слой. Кладем в блендер все ингредиенты, кроме крахмала. Получаем однородную массу. Попробуйте ее на вкус и подкорректируйте его, если нужно. Теперь добавляем крахмал и перемешиваем
• Тыква уже готова. Сливаем лишнюю воду, если она есть, и погружным блендером готовим тыквенное пюре. Теперь добавляем в него остальные ингредиенты. Если тыквенная масса вам кажется очень жидкой, можно добавить немного льняной муки – она отлично впитывает влагу и заменяет яйцо. В любом случае тыквенный слой будет жиже, чем творожный – так и должно быть
• Теперь выкладываем слои в форму (у меня 22 см): кладем в центр поочередно по большой ложке каждого слоя друг на друга, придавливая сверху ложкой, пока не закончится тесто. Не бойтесь, придавите его сверху так, чтобы тесто заняло всю форму – слои все равно получатся
• Ставим тыквенно – творожную запеканку в духовку при 180 С примерно на 30 минут, до готовности
• Ждем, когда запеканка остынет, перекладываем ее на блюдо и подаем к столу

Получается нежнейшая диетическая запеканка: творожный и тыквенный слои отлично контрастируют друг с другом, тыквенный слой как крем-суфле, удачно сочетается с творожной суховатой массой.

В итоге яркий, полезный и вкусный десерт «Тыквенно – творожная запеканка» радует вас и вашу фигуру, создавая праздник вкуса и хорошего настроения.

Удачное сочетание тыквы с творогом находит свое отражение во многих рецептах, например:

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

"17 Волшебных рецептов выпечки" для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть. Наслаждайтесь!