Куриные ножки, запеченные в майонезе с чесноком в духовке, получаются очень вкусными, аппетитными, румяными. Блюдо готовится очень просто, а результат вас порадует. К куриным ножкам, запеченным по этому рецепту, подойдет любой гарнир на ваш выбор (например, вареная картошка, картофельное пюре, рис, гречка или овощи). Сытное, бюджетное, не хлопотное блюдо, попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Ножки промоем под холодной водой и обсушим бумажными полотенцами.
Поместим голени в миску, посолим, поперчим и добавим специи.
Перемешаем голени, втирая в них пряности, и оставим пропитаться и просолиться минут на 30.
К куриным ножкам добавим майонез, смешанный с чесноком, пропущенным через пресс, и перемешаем.
Форму для запекания застилаем фольгой или пергаментом, выкладываем куриные ножки, отправляем в разогретую духовку и запекаем 1 час при температуре 180 градусов.
Ароматные, вкусные, сочные куриные ножки, запеченные в майонезе с чесноком, достаем из духовки и подаем горячими к любому гарниру на ваш выбор.
Куриные голени в майонезе на сковороде — прекрасное блюдо для обеда или ужина. Такое блюдо сложно назвать праздничным, ведь оно такое простое и бесхитростное! Но, тем не менее, эти румяные голени и на праздничном столе не залежатся! А все благодаря их нежному вкусу и умопомрачительному аромату. Каждый любитель курицы по достоинству оценит такую еду.
Готовить голени по этому рецепту очень просто. Если вы еще так не жарили курицу, то просмотрите рецепт с фото и обязательно возьмите его на вооружение. Вам наверняка понравится и сам способ приготовления и блюдо, которое получается благодаря нему.
Потребуется небольшой набор ингредиентов и совсем немного времени. Рецепт выручит в ситуациях, когда на приготовление пищи невозможно уделить много времени. Но если не жарить голени сразу, а дать им постоять в майонезе с приправами и чесноком несколько часов, то готовое блюдо от этого только выиграет!
- куриные голени — 1 кг;
- майонез — 200 г;
- чеснок — 3-4 зубчика;
- соль — 1-2 щепотки;
- перец черный молотый — 1 щепотка;
- растительное масло — 1 ст. л.
Возьмем необходимое количество куриных голеней. Тщательно их вымоем под краном, а потом высушим при помощи салфеток или бумажных полотенец.
Добавим в миску с основным ингредиентом майонез.
Добавляем соль и перец. Также по желанию можно всыпать пару щепоток каких-нибудь душистых специй для курицы.
Теперь очищаем несколько зубчиков чеснока и мелко их нарезаем.
Тщательно перемешиваем содержимое миски и даем постоять несколько часов.
При острой нехватке времени можно сразу же обжаривать:) Но вкуснее будет, если голени как следует промаринуются!
Теперь на дно сковороды наливаем немного растительного масла. Выкладываем голени и поливаем их оставшимся майонезом со специями.
Обжариваем на среднем огне с использованием крышки. Периодически переворачиваем, чтобы каждая сторона стала золотистой!
Вот такие румяные и очень аппетитные голени в майонезе у нас получаются! Они прекрасно дополнят совершенно собой любой гарнир. Можно подать их с макаронными изделиями, крупами или картофелем. Независимо от выбранного гарнира получится вкусное сочетание!
Готовим куриные ножки в майонезе. Просто, быстро и вкусно можно накормить семью за короткое время. Голени будем мариновать в специях и майонезном соусе. После запекания они приобретут умопомрачительную корочку и нежное мясо. Любимый гарнир и салат из свежих овощей станут хорошим дополнением к сытному блюду.
Ингредиенты
- куриные ножки – 6 шт.;
- майонез – 100 мл;
- масло растительное – 1 ст. л;
- соль, специи – 1 ч. л.
Приготовление
Ножки используем охлажденные. Если придется размораживать, то сделать это лучше с вечера. Разумно будет положить мясо в холодильник на нижнюю полку, а утром уже готовить.
Голени моем, удаляем перышки, если они есть.
Затем промокаем их бумажными полотенцами, солим.
Щедро приправляем специями. Втираем их в мясо.
Очень хорошо взять смесь пряностей для курицы. В их составе есть куркума, которая придаст мясу во время выпечки золотистый оттенок.
Кладем майонез. Его жирность не имеет значения. Как правило, для запекания используют соус, долгое время стоявший открытым. В салат его не положишь. А для духовки сгодится.
Все перемешиваем и оставляем мариноваться под пленкой минимум час.
Противень смазываем маслом. Выкладываем на него ножки.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут. Готовность проверяем ножом. Протыкаем голень в самом толстом месте. Если из нее не будет вытекать розовый сок, значит, мясо готово.
Готовые куриные ножки в майонезе подаем в горячем виде.
Можно украсить блюдо свежей зеленью. Можно приготовить овощной салат. Вкусно с соленьями или свежими овощами: редиской, помидорами, огурцами. Картофель, макароны или гречка станут хорошим дополнением к сытному кушанью из куриного мяса.
