Кагор южнобережный массандра отзывы

Вино или винный напиток красный?

Не очень люблю сладкий алкоголь, а тут пришлось попробовать Массандровский Кагор Южнобережный. Вообще, первые впечатления очень приятные. Такой добротный насыщенный напиток, 16 % об., с явным виноградным вкусом. Но очень сладкий. Я выпил пару рюмок и мне захотелось перейти на что-нибудь покрепче – водку или коньяк. Может потому, что мясо ели. Такой кагор хорошо пить холодненьким и под фрукты.

Что интересно, стал читать этикетку на бутылке и немного удивился, что производитель называет этот кагор винным напитком. В составе, помимо прочего, присутствует виноматериал из винограда сорта "Саперави" и спирт этиловый ректифицированный. Вроде бы должен называться крепленным вином, так нет напиток. Первый раз такое слышу про кагор.

И еще, на дне бутылки обнаружился густой и плотный осадок, который не размешивался, а разбивался на хлопья. До дна бутылку мы поэтому так и не опорожнили. Может быть этот осадок нормальное явление для такого густого кагора. Не думаю, что это была подделка в фирменной бутылке. Вообщем, Массандровские вина стоит попробовать и другие, чтобы судить об их настоящем качестве.

Классификация: Protected Geographical Indications / Защищенного геграфического указания

Тип: красное ликерное

Ценовая категория: 10-20$

Выдержано в дубовой таре не менее трех лет.

Вырабатывается только на предприятиях объединения "Массандра" из винограда Саперави.

Букет вина сложный, сортовой с тонами сливок и черной смородины. Вкус полный, экстрактивный с мягкой терпкостью и очень долгим приятным послевкусием.

На международных конкурсах награждено 8-ю золотыми и 2-мя серебряными медалями.

Вино вырабатывается с 1933 года.

Увы, кагор Южнобережный пеерстал быть тем волшебным марочным вином, каким был когда-то. Качество вин Массандры очень сильно упало. С 2015 года вина утеряли год урожая. Теперь кагор Южнобережный хорош только в коллекционном виде.

2009 год	(оценок – 1)
Урожай 2009, майский розлив 2013 – среднестатистический, обычный вариант Южнобережного Кагора Массандры. Не самый лучший, но пристойный. Пара лет в бутылке обычно на пользу этому кагору. По цвету черным-черно. Аромат сдержанный – ваниль, халва, сухофрукты. Через какое-то время добавляется варенье из черной смородины. На вкус сладко, черноплодно и ванильно. Довольно терпко. Вкус приятный, но несколько поверхностный и плоский. Дополнительные два года в бутылке успокоили спирт, но глубины не прибавили. Видимо, ее не заложено изначально. Красящие свойства зато глубины непередаваемой. Послевкусие слегка приторное, шоколадное. Легкое спиртовое эхо все же присутствует. В целом, вполне кагорный кагор, вкус обволакивает сиропностью и шоколадностью.. 83 из 100. Стал дороговат сейчас, это да.
VinofanChief 17.04.2015	7 / 10
Куплено – Ашан. Дата розлива – 28-05-2013. Импортер – Локус.

2008 год	(оценок – 1)
Черноплодная рябина со смородиной доминируют абсолютно везде – цвет, аромат, вкус, послевкусие. Плюс некоторая сладкая конфитюрность, и отдает это все-таки слегка спиртиком иногда, так что возникают мысли о какой-нибудь наливке. Никакой в нем пока нет гладкости и устаканенности, было бы неплохо ему, наверное, несколько годиков еще провести в бутылке. На данный момент этот розлив произвел впечатление средненького – не чтобы удачного, но и без очевидных косяков. При всем при этом в этом кагоре, даже в таком среднестатистическом розливе, есть букет, присутствует глубина, радует приятная терпкость послевкусия.
VinofanChief 17.01.2013	7 / 10
Куплено – Ашан. Дата розлива – 14-05-2012. Импортер – Локус.

Вино готовится путем неполного сбраживания предварительно нагретого и настоянного на мезге сусла.

Сахар – 180 г/дм 3

Если в форме нет нужных данных, просто укажите их в Отзыве

"Кто искренне и страстно любит Истину, Свободу и Отчизну – свободен и неустрашим как Бог,

но голоден и презираем как пёс." Петар Кочич

Эталон кагоров – Массандра южнобережный, почти аналогично по качеству бастардо марочное крепленое. Партенит несильно от них отстает. Наилучший по соотношению цена/качество крепленый кагор тамани. Неплохой солнечная долина, крымский, хотя по цене дороговат. А остальное – лирика и шоколадки.

Оригинал взят у all_rnd в Навстречу празднику: какой кагор лучший

образцов было 11, членов независимой комиссии – 8. Все участники разной степени подготовки и с различными предпочтениями в выпивке (и это явно не кагоры в принципе), поэтому общий результат с чистым сердцем могу назвать непредвзятым и неафиллированным. Мы молодцы, мы это сделали:)

первый дегустационный сет – вино столовое сладкое красное не крепленое спиртом

На закуске и на образцах не экономилось, поэтому фольга у нас тоже была самая красивая из всех возможных. Саша помнил и готовился, но перепутал, что не к семи, поэтому примчал ровно в тот момент, когда у нас закончилась фольга и был продегустирован первый сет. Штрафовать не стали, но свои оценки ему пришлось ставить экстерном

Участники:
1. Фанагория кагор канонический, цена – до двухсот
2. Фанагория NR 2013 канонический – так же до двухсот
3. Кубань-нино кагор Тамани – 129 по акции в *Пятерочке*

мне больше понравился третий, по общим результатам победил первый, но второй просто совсем не очень. Первый густой, пахнет кисленько черной смородиной, третий пожиже, но при этом достаточно сладкий и пахнет ягодками. По цене прекрасны оба, при случае – купила бы

Второй сет состоял из крепленых, т.н. *эффективных* вин, при этом задача усложнялась тем, чтобы отличить вина, крепленые дистиллятом, от вин, крепленых спиртом. Скажу сразу, это провал!! Самое дорогое вино, при этом крепленое дистиллятом, было худшим из представленных

Участники:
4. Кагор Солнечной долины, Крым. Спирт, цена 470
5. Кагор Armenia. Креплен дистиллятом, 580, больше никакой информации о нем не нашла
6. Кагор Массандра Партенит, спирт, 560
7. Кубань-вино кагор Тамани десертное. Спирт, 242 в гипере
8. Массандра кагор Ай-серез. Спирт, цена в Крыму 225
9. Новый Афон, Абхазия. Спирт, 386
10. Кагор Московского винного завода. Спирт, 275 в Ленте в проходе к празднику
11. Фанагория, кагор бальзамный. Дист., 375

Худшие:
5. Пахнет потом и моч.. ну, во-бщем неприятно, кисло. И почему-то спиртом, хотя заявлено, что вино крепилось дистилятом. Самый дорогой образец
10. Вино мягкое, но ни особого вкуса, ни аромата. Ни о чем
11. Практически единодушно – огуречный рассол на кока-коле плюс спирт

Лучшие:
9. Кагор, каким хотелось бы его видеть. Пахнет темными ягодами, мягкое и даже решили, что на основе дистиллята. Не сливали
7. Лично мне не понравился *первый нос* (вот научилась))), но после первого же глотка – ах! Вино сладкое с очень приятным послевкусием, так же не угадала спирт. Лучшая цена
6. Пахнет именно что кагором, свежее, сладкое, терпкое. Многим послышался валидол и ментол, но на оценку это не повлияло
4. Пила на бис. Сладко, отлично!

Потом было просто вкусно, но уже под сухие вина. Кагор – это испытание для винолюбов

Финики в беконе. Не успела, пока была полная тарелочка) Болгарское вино по акции в каком-то супере. После сладких кагоров просто как компотик

Денис нас побаловал апельсиновыми дольками и яблочными чипсами. Это очень дорого, но очень вкусно. Очень-очень!

А еще вчера был день изобретения стиральной машинки. Не раз об этом вспомнили Пятна от вина растекались темными кляксами с зеленой каемочкой