Жингялов хац в ереване – Здоровое питание

Содержание

1 Карабахские лепёшки «жингялов хатс» в Ереване

Лепёшка с зеленью – традиционное угощение армян из Арцаха. В эти лепешки необходимо класть большое количество разнообразной зелени, обязательными ингредиентами должны быть шпинат и щавель, остальную зелень выбираем по вкусу и возможностям. В Армении можно насчитать до 30 её видов, поэтому выбор более чем разнообразен.

Для лепёшек вымешиваем простое пресное тесто из муки, соли, воды и растительного масла без запаха. Накрываем чистым полотенцем и даём отдохнуть.

Различную зелень крупно нарезать: шпинат, щавель, петрушку, кинзу, тархун, укроп, репчатый лук (мелко) и т.д. Слегка помять, немного полить подсолнечным маслом. Зелень солить в самом конце, чтобы не успела выпустить сок.

Из теста раскатать тонкие лепешки, в центр каждой положить начинку и придать форму полумесяца (можно сделать при помощи большого блюдца). Жарить на сухой сковороде с 2х сторон.

После обжарки выкладываем на тарелку друг на друга, обмазав поверхность сливочным маслом.
Посыпать также сумаком.

Подпишитесь на сайт, поставив лайк на официальной странице в Facebook (ЗДЕСЬ), и первыми читайте самые свежие новости, материалы, видео и статьи про Армению и армянскую Диаспору!

40° 9.5170 ′N , 44° 29.9602 ′E
40.15862N, 44.49934E
40°9′31.02″N, 44°29′57.61″E

134 материалa по 41 объекту, 2 010 фотографий

Карта
Заметки 71
Фотографии 2 010

Ссылки от бывалых

Вы можете следить за всеми новыми публикациями по любой стране или городу с помощью лент материалов в своей личной странице, а также с помощью RSS-подписки.
Подробнее

в Моих лентах

Воспользуйтесь этим кодом, чтобы вставить ссылку на это направление в текст путевой заметки, совета, записи блога или сообщения форума на Турбине.
Подробнее

Читайте так же: Запеченные макароны с курицей в духовке рецепт

В этот список попадают авторы, набравшие наибольший рейтинг за материалы о Ереване.

Воспользуйтесь этим кодом, чтобы вставить ссылку на этот объект в текст путевой заметки, совета, записи блога или сообщения форума на Турбине.
Подробнее

Советы — это отзывы пользователей об опыте посещения отелей, ресторанов, магазинов и достопримечательностей. Вы тоже можете внести свой вклад, поделившись впечатлениями из поездки или написав об интересных местах своего города.

Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.

Карабахские лепёшки «жингялов хатс» в Ереване

👁 Отель как всегда бронируем на букинге? На свете не только Букинг существует (🙈 за конский процент с отелей – платим мы!) я давно практикую Румгуру, реально выгодней 💰💰 Букинга.

👁 Знаешь Трипстер ? 🐒 это эволюция городских экскурсий. Вип-гид – горожанин, покажет самые необычные места и расскажет городские легенды, пробовал, это огонь 🚀! Цены от 600 р. – точно порадуют 🤑

👁 Луший поисковик Рунета Яндекс ❤ начал продавать авиа авиа-билеты! 🤷