Содержание
Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.
Это может произойти в результате:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает cookies
Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.
ID ссылки: #c6207750-09f7-11ea-83bd-05d5fcf0c3ac
Большинство рецептов приготовления всевозможных запеканок предполагает использование яиц, что делает блюдо запретным для определенного круга людей, кому яйца противопоказаны по тем или иным причинам.
Предлагаем варианты запеканок без участия яиц, вкус которых ничем не хуже, чем у традиционных аналогов.
Творожная запеканка без яиц – рецепт
- творог – 410 г;
- разрыхлитель – щепотка;
- манная крупа – 120 г;
- сахар-песок – 40 г;
- соль – щепотка;
- изюм (по желанию) – по вкусу;
- ванильный сахар – по вкусу;
- сливочное масло.
Творог для запеканки лучше брать мягкий, с минимальной зернистостью. Его необходимо смешать с сахарным песком, ванильным сахаром, солью и разрыхлителем и пробить хорошенько блендером. Теперь вмешиваем крупу манную и промытый в горячей воде изюм, даем настояться в течение получаса, после чего перекладываем в промазанную сливочным маслицем форму и отправляем минут на сорок в прогретую до 190 градусов духовку.
По готовности извлекаем форму с запеканкой на стол и даем еще минут двадцать остыть в форме. Только после этого можем перемещать изделие на блюдо, разрезать на порции и подавать.
Овощная запеканка из кабачков без яиц
- кабачки – 930 г;
- сыр адыгейский – 210 г;
- помидоры – 310 г;
- крупа манная – 170 г;
- мука – 110 г;
- сметана – 155 г;
- соль – 20 г;
- укроп (зелень) – небольшой пучок;
- специи на выбор (куркума, асафетида, итальянские травы, черный перец) – по вкусу;
- сыр твердый – 95 г;
- сливочное масло.
Перетертые на терке кабачки подсаливаем и минут через десять отжимаем от сока. Теперь смешиваем отжатую стружку со сметаной, манной крупой, мукой, нарубленным укропом и перетертым адыгейским сыром, а также добавляем по вкусу желаемые специи.
Тщательно вымешанную массу, выкладываем в промасленную форму, сверху раскладываем кружки томатов и посыпаем все стружкой из твердого сыра. Осталось только запечь изделие в прогретой до 180 градусов духовке в течение пятидесяти минут.
Картофельная запеканка без яиц
- картофель – 990 г;
- фарш – 510 г;
- сушеный чеснок – по вкусу;
- лук – 65 г;
- соль – по вкусу;
- специи на выбор (итальянские травы, черный перец, хмели-сунели) – по вкусу;
- сливочное масло.
Очищенные картофелины перетираем на крупной терке, подсаливаем и половину стружки выкладываем в промасленную емкость для запекания. Фарш смешиваем с нарубленным луком, солью, перчиком, сушеным чесноком и другими желаемыми специями, после чего распределяем равномерно поверх картофеля. Покрываем мясной слой оставшейся порцией картофельной стружки, прикрываем емкость крышкой или фольгой и отправляем на полку духовки на час. Через сорок пять минут фольгу или крышку снимаем.
Подборка рецептов запеканок из картофельного пюре с фото и пошаговыми инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусную запеканку из картофельного пюре!
Похожие подборки рецептов
Упорядочить рецепты по .
Рецепты запеканок из картофельного пюре
Картофель — 700 г
Фарш домашний — 500 г
Сыр Пармезан — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.
Лук репчатый — 1 головка
сухари панировочные — 30 г
Черный молотый перец — по вкусу
Масло растительное или оливковое
- 127
- Ингредиенты
Картофель – 1 кг
Лук репчатый – 225 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Куриный желток – 1 шт.
Масло сливочное – 90 г
Масло подсолнечное – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Манная крупа – 1 ст.л.
- 162
- Ингредиенты
Картофель – 800-900 г
Молоко (теплое) – 50 мл
Масло сливочное – 25 г
Белый перец – по вкусу
Мускатный орех – по вкусу
Растительное масло – для обжаривания
Репчатый лук – 200 г
Чеснок – 2 зубчика
Кориандр – по вкусу
Орегано – по вкусу
Перец ч. м. – по вкусу
Сыр (твердого сорта) – 40 г
- 183
- Ингредиенты
