Чтобы получить вкусный и полезный десерт, достаточно запечь яблоки в аэрогриле целиком. Просто запеченное яблоко, без всяких изысков, либо яблоко фаршированное – в любом случае это невероятно ароматно, вкусно и здорово.
Самый обыденный вариант этого блюда – яблоки печёные в натуральном виде, без добавок и излишеств, как говорится "а ля натурель" :)). Это великолепный выбор для диетического или детского питания. В таком случае желательно выбирать сорта послаще, такие как Голден, Гала. Без всякого сахара и мёда получается сладко и нежно.
Если хочется, чтобы блюдо обладало выраженной кислинкой, запекайте яблоки сортов Антоновка, Симиренко, Макинтош. Но в этом случае надо помнить, что при запекании сахара в яблоках расщепляются, и они становятся кислее обычного, так что без подсластителей в виде сахара и мёда не обойтись.
При фаршировании печеных яблок используют сухофрукты, изюм, рис, тыкву, творог, орехи. Сухофрукты и изюм предварительно замачивают в тёплой воде до размягчения, рис отваривают до готовности, а тыкву нарезают кусочками и припускают в масле до мягкости. Фрукты фаршируют не доходя 1 см до края, чтобы при запекании начинка не вытекала. Перед запеканием на начинку кладётся небольшой кусочек сливочного масла.
Для ароматизации подходят классическая корица, бадьян, ваниль, мускатный орех, имбирь.
А теперь подробно, как запечь яблоки в аэрогриле. Я готовила яблоки запеченные в аэрогриле Хоттер. Но рецепт подходит для всех типов аэрогрилей.
| Продукты для рецепта печеные яблоки в аэгрориле | |
|---|---|
| Яблоки | 3-5 штук |
| Мёд или сахар (по желанию) | 3-5 чайных ложек |
| Курага или чернослив | 3-5 штук |
| Корица | 1 чайная ложка |
Как запечь яблоки в аэрогриле целиком.
Яблоки моем, аккуратно вырезаем сердцевину. Внизу должно остаться донышко не менее 1 см.
В каждое углубление наливаем 1 чайную ложку мёда.
Складываем яблоки в огнеупорную форму. Добавляем начинку. В моём случае это просто 1 целая курага.
Ставим форму в аэрогриль на среднюю решетку. Выставляем температуру 180 градусов и низкую скорость вентилятора. Если в вашем аэрогриле только высокая скорость, ставьте форму на нижнюю решётку. Запекаем в течение 20-30 минут в зависимости от величины и сорта яблок.
Яблоки готовы. Даём им остыть.
Печёные яблоки в аэрогриле подаём, посыпав сахарной пудрой, корицей. Можно добавить свежей ароматной мяты. Приятного вам аппетита!
Ещё предлагаю подробный рецепт, как запечь яблоки с творогом.
Желаю вам удачи и жду в гости за новыми рецептами!
 |
Ингредиенты к яблокам, запеченным в аэрогриле:
