- 21.02.2019
- Пост от: Ирина Белова
- Категория: Продукты и специи
Если вам еще не встретился в магазине экзотический фрукт личи, но вы хотите узнать, на что похож его вкус, это статья – для вас. Если бы вы купили личи, то уже смаковали бы и гадали, на что похож вкус этого продукта.
К нам в город он попал не так давно и все стали интересоваться, что такое фрукт личи, как его едят и какой вкус он имеет. Но не буду вас утомлять, буду – излагать 😊. Советую заодно посмотреть видео как чистить личи.
Содержание:
Скажу я вам, что фрукт этот вкусный, но, если он зрелый. На веточках плоды личи висят до начала осеннего периода. Если их срывают в это время, а не раньше, то вкус у ягоды чудесный. Но хранить долго совранный продукт не получится – быстро портится. Вот и везут его к нам из Китая и Тайланда недозревшими. Сами знаете, как далеко транспортировать!
Если купить личи с еще зелеными листиками, то вкусный он будет или нет – вопрос риторический. Ситуация, как зелеными бананами. Придется фрукту вылеживаться. Если у личи зеленая кожура, значит, китайскую сливу сняли с дерева рано, и она не дозрела, если темно-коричневая – перезрела и утратила истинный аромат. Лучше выбирать личи слегка коричнево-красноватого оттенка и мягкую. Это из моего опыта!
Мы подошли к самому интересному и теперь обсудим, что на вкус напоминает личи. Вкус ягоды слегка терпкий, ощущаются нотки и винограда, и несладкого яблочка, и клубники. Вкус кислинки будет тем сильнее, чем более недозрелый плод. Мякоть личи содержит 80% витамина С (на 100 гр.), он то и придает кислый привкус недозрелым фруктам. Много витамина С ещё во фрукте манго.
Теперь вы знаете, на что похож по вкусу фрукт личи и можете для себя решить, покупать его или нет. Я купила его впервые чисто из любопытства, не ожидала, что ребенку он придется по душе больше всех 😊. Ну а теперь мы часто его берем в магазине, пока не надоел 😊.
В странах Азии плоды, которые перезрели, повсеместно используют в виноделии, а также для изготовления уксуса. Не церемонятся китайцы со своей сливой. Европейцы поступают иначе. Они бережно чистят личи и добавляют в витаминные смузи, напитки, десерты, кладут в мороженое, щербет и салаты.
Мне, к примеру, нравится вариант с салатом, там хоть можно увидеть эту ягоду целиком и дольше ее посмаковать. Можно класть ее в блюдо прямо с косточкой, а во время трапезы снимать терпеливо мякоть. Если снять мякоть сразу, то она может повредиться, особенно когда зрелая.
Чтобы салат приобретал пикантную кислинку, снимайте с косточки недозревшую мякоть. Теперь вы знаете, на что похож вкус фрукта личи, и можете спокойно экспериментировать с разными блюдами, в которые решите его добавить. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в соцсетях.
Личи, аромат которого напоминает тонкий аромат розы, используется парфюмерами для придания ароматной композиции дополнительной лёгкости, экзотичности, некой экстравагантности и оригинальности. Личи (иначе называемый "личжи", "китайская слива") представляет собой небольшой и слегка продолговатый по форме тропический фрукт с кожурой красного цвета, который вырастает на вечнозелёных деревьях из семейства сапиндовых, достигающих в высоту до 15 метров. Внутри плода личи находится сладкая желеобразная светлая мякоть, которая легко отделяется от кожуры. В центре личи размещается крупная тёмная косточка. Из-за этого сочетания – белая мякоть вокруг темной косточки – этот фрукт в Китае часто называют "глаз дракона".
Деревья Личи плохо переносят минусовую температуру, а в холода могут и вовсе прекратить плодоносить. По этой причине личи произрастает в странах с тропическим и субтропическим климатом. Мнения о том, какая страна является родиной личи, разделились между Китаем и Вьетнамом – китайцы уже во втором веке до нашей эры употребляли личи в пищу, однако вместе с тем существует предание, по которому этот экзотический фрукт преподнесли в дар китайскому императору от одной вьетнамской титулованной особы.
Плоды Личи широко используются в китайской пищевой промышленности. Из него готовят соки, нектары, прохладительные напитки и даже вино, консервируют, включают в состав различных салатов и соусов, начиняют различную выпечку. А ещё этот замечательный фрукт не только вкусен, а и очень полезен: в его составе много пектина, различных белков, никотиновой кислоты, железа, калия, фосфора и магния, витамина C, витаминов группы В. Считается, что личи хорошо стимулирует работу пищеварительной системы и помогает бороться с атеросклерозом и анемией. Не удивительно, что благодаря приятному и тонкому запаху, на личи обратили внимание парфюмеры, которые всё чаще включают в состав духов экзотические, нетрадиционные ингредиенты.
Акции, скидки и предложения
Внимательно присмотритесь к рекомендациям этого раздела: ведущие ритейлеры парфюмерии представляют здесь несколько ароматов, способных стать удачным дополнением к вашему имиджу.
Если какой-либо из парфюмов покажется вам заслуживающим внимания, вы можете получить более подробную информацию о нём и его акционной цене, пройдя по соответствующей ссылке.
Как же все таки пахнет личи? Немного экзотично, почему то пряно, и цветочно
В последнее время марка Фаберлик постоянно выпускает новинки, мимо которых я все время не могу пройти, поскольку мне все хочется попробовать.
От парфюмерной линейки Аромания пока что у меня остались среднее впечатление, насколько сильно я была в восторге от моно-аромата Яблоко, так же мне жуток не понравился аромат Мандарин, поэтому конечно новый парфюм этой линейки я покупала с небольшой опаской, а вдруг не подойдет, да и вообще как пахнет личи? Я например как то пробовала его, но вот есть ли у него запах даже не помню. Но не смотря на все свои сомнения я приобрела два новых летних фруктовых парфюма и первый о котором я хочу рассказать это моно-аромат Личи.
Как и у всей линейки Аромания у парфюма небольшой объем, сам флакон находится в коробочке на котором нарисованы ягоды личи
За счет того что парфюм небольшой, его очень удобно носить с собой он не занимает много места в сумке. Но с другой стороны он так же быстро и заканчивается. Тем более что стойкость у этого парфюма совсем небольшая, мне его хватает буквально часа на два.
Однако конечно самое важное в любой парфюмерной воде это ее аромат. Вся линейка Аромания представлена из моно ароматов, которые можно носить как отдельно, так и смешивать друг с другом. Пока что я пользовалась Личи не смешивая с другими, потому что не могу придумать с чем его смешать и все из-за его необычного аромата. Как одновременно аромат может быть терпким, перечно-сладким, с легкими кисловатыми и цветочными нотами. Чем то этот аромат мне напоминает инжир, правда он не такой терпкий, как этот фрукт. Нельзя не сказать что аромат действительно экзотичный, обволакивающий. В нем нет свежести, но он неплохо чувствуется в жару, но для меня аромат более строгий, офисный, немного вечерний, для прогулок с друзьями, похода в кино. Но при всем том что он мене нравится я не могу не отметить что это аромат-однодневка, для меня он оказался не слишком запоминающимся, поскольку я видимо больше люблю несколько другие, более фруктовые ароматы.
