Автор: Оксана Дата: 2013-05-12
Как достать выпечку из мультиварки.
Меня часто спрашивают, как правильно достать выпечку (или запеканку) из мультиварки так, что бы не испортить её внешний вид. Существует несколько способов, которые известны мне, и с которыми я с удовольствием с вами поделюсь.
1. Не доставайте выпечку (запеканки) сразу из чаши после звукового сигнала, всегда давайте постоять какое-то время в чаше мультиварке, немного остыть, схватиться.
2. Довольно часто использую для изъятия выпечки контейнер-пароварку. Такой способ подходит для пирогов-перевертышей. Кстати, зачастую хозяйки удивляются, почему на фотографиях верх пирога поджаристый и румяный, а у них бледный и не запеченный. На самом деле мультиварка поджаривает только низ пирога, но при вынимании из чаши мультиварки его переворачивают, и румяный низ становится верхом, а бледный верх – низом. Для этого контейнер-пароварка вставляется в мультиварку, чаша переворачивается и пирог переворачивается вместе с ней.
3. Второй способ подходит для открытых пирогов, пицц. Используется контейнер-пароварка и широкая плоская тарелка. Техника такая же как и в первом варианте, но, после того, как выпечка оказалась на контейнере-пароварке, сверху нужно приложить тарелку и перевернуть на неё пирог.
4. Иногда хозяйки жалуются, что выпечка прилипает ко дну чаши мультиварки и её трудно достать. У меня такой проблемы, к счастью, нет, но я всё же пару раз подстраховывалась при выпечке открытых пирогов. Для того, что бы избежать неприятных сюрпризов при вынимании пирогов из мультиварки, смажьте чашу маслом и выложите 2 ленты из бумаги для выпекания.
5. Для вынимания хлеба (а хлеб в мультиварке получается очень вкусным и высоким) я использую толстое полотенце. Просто накройте им чашу и переверните её вместе с хлебом на полотенце.
Вот такие способы известны мне. Буду рада и очень благодарна, если вы поделитесь своими секретами.
Добавить комментарий
Очень хорошо и подробно описаны способы как достать выпечку. Спасибо, Оксана! Я такими же пользуюсь методами. :good:
Спасибо, теперь будем знать как правильно доставать выпечку из мультиварки.
Полезно! Беру на заметку! Спасибо!
За такие подробные советы с фотографиями отдельное спасибо
Девочки-хозяюшки, добавляйте свои методы использования мультиварок, чтобы мы могли в моменты подвоха воспользоваься ими. :yahoo:
Действительно, полезные советы. Спасибо, Оксана! Очень помогли!
Спасибо за дельные советы, взял на вооружение.
Для тех, кто привык совмещать сразу много дел и не может постоянно находиться на кухне, будут полезными функции автоотключения и звукового сигнала по окончании приготовления блюда.
Оксана, здравствуйте! Я к вам с ответным визитом. Хочу поблагодарить вас за визит и оставленный комментарий Я рада нашему знакомству. Мне очень понравился ваш блог! Столько интересного материала.
Теперь вот напишу комментарий на эту статью. Сразу оговорюсь, что мультиваркой я не пользуюсь, так как её просто у меня нет, но ваши советы прочитала с интересом, авось пригодятся в какой-то момент.
Что делать с первым моим комментарием, решайте сами. извините за такой каламур с комментариями. На этом сайте форма сработала, а на первом -нет. Пробовала неоднократно. Очень надеюсь, что в следующий раз я оставлю вам комментарий там, где положено.С уважением, Анна.
Спасибо за советы, очень пригодились.
Дочь собирается покупать мультиварку…Поэтому ваши советы будут как раз кстати..С уважением, Анна.
Очень нужный совет ! Думаю пригодится! Я все только собираюсь что ни то испечь в мультиварке, но ни как ни разу не пробовала. Боюсь неудачного исхода)
Девочки, здравствуйте. У меня появилась мультиварка. В некоторых рецептах встречаю: в чашу положить лук и морковь и потушить можно во время тушения перемешать… А как, разве крышку закрывать не надо? Очень нужен совет.
Надежда, а у Вас мультиварка или мультиваарка-скороварка? Если обычная мультиварка, то крышку во время тушения и жарки можно открывать и перемешивать (но нельзя во время выпечки). А если у Вас мультиварка-скороварка, то в ней, в основном, готовят под давлением (в режиме скороварки). Тогда крышку конечно открывать нельзя. Но можно готовить и без давления, в режиме мультиварки, тогда крышку открывать можно. Если будут вопросы, пишите, постораемся помочь
Оксана, спасибо, что ответили. у меня мультиварка-скороварка
Спасибо, Оксана! Раньше с этой выпечкой тупил по-черному :-o!
(Redmond RMC-PM180)
первым способом вынимаю выпечку. дополнительно пергаментом не пользуюсь, покрытие чаши позволяет, у меня мультиварка Редмонд Мастерфрай, чаша и сковорода керамика
2013-2018 Простые рецепты для мультиварки. Все права защищены. Копирование материалов только с письменного разрешения администрации сайта.
Посоветуйте как его вытащить. Испекла вчера. Пекла уже много раз, но вынимала бисквит из чаши сразу как остынет, максимум по сторонам прилипал, я проходилась силиконовой лопаткой по бокам и вынимался нормально, а в этот раз ко дну прилип (((( Чаша тефлоновая
Прогресс не стоит на месте! Раньше мы и мечтать не могли, что с большинством видов готовки может справиться один кухонный аппарат, а сейчас такую чудо-машину можно встретить чуть ли не в каждом дому. Многие хозяйки уже убедились в том, что мультиварка – просто незаменимая помощница на кухне! Особенно вкусна выпечка, приготовленная в мультиварке. Пышные бисквиты, запеканки, открытые пироги и многие другие виды выпечки под силу даже начинающему кулинару, если воспользоваться помощью этой техники. Но как вынуть готовый пирог или бисквит из мультиварки? Оказывается, наиболее просто достать выпечку из мультиварки, воспользовавшись подставкой для приготовления продуктов на пару, которая прилагается к вашему аппарату.
После окончания работы мультиварки в ее чашу следует вставить пластиковый контейнер-пароварку.
После этого необходимо перевернуть чашу вверх дном, придерживая прихваткой контейнер. Затем чашу аккуратно убрать.
Ваш пирог или запеканка окажется на контейнере-пароварке, откуда вы сможете ее аккуратно перевернуть на блюдо.
Таким образом, выпечка окажется на тарелке в правильном положении, и не деформируется при попытках извлечь ее из чаши руками или лопаткой.
Аналогичным образом следует поступить, если вам необходимо перевернуть выпечку в мультиварке, чтобы продолжить выпекание другой стороны пирога или буханки хлеба. Воспользуйтесь пластиковым поддоном, с которого переложите выпечку обратно в чашу нужной стороной.
Если вы решили приготовить открытый пирог , и боитесь повредить его внешнюю сторону контейнером-пароваркой, воспользуйтесь другим советом. Перед тем, как заложить пирог в чашу, вырежете две полоски пергамента (бумаги для выпечки). Уложите их на дно чаши крест-накрест. Теперь можно заливать или укладывать заготовку для выпечки. После завершения программы пирог легко вынуть из мультиварки, ухватившись за края пергаментных полосок.
Теперь вы знаете, как достать пирог из мультиварки. Как видите, сделать это легко и быстро!
