Как готовить оладушки на воде

Оладьи на воде – весьма вкусное лакомство, не смотря на то, что почему-то принято считать, что выпечка на воде менее сытная и пышная, чем приготовленная на молоке. Сегодня я поделюсь с читателями тройкой рецептов, опробовав любой из которых вы сможете самолично убедиться, что оладьи на воде – это полноценное сладкое блюдо, которое к тому же выделяется уменьшенным содержанием калорий. Один из главных козырей таких оладий – это скорость готовки. Благодаря этому, очень часто такую выпечку вносят в перечень меню завтрака, но не реже готовят ее и на полдник, когда хочется посреди дня отведать тепленьких оладий прямо из сковороды, а стоять долго на кухне желания вовсе нет.

Весь процесс готовки оладий довольно-таки прост и понятен. Достаточно всего лишь смешать в одной емкости все продукты, указанные в перечне ингредиентов, и перемешать их в однородную массу с помощью венчика или миксера. Полученная масса и будет идеальным тестом для оладий на воде. В состав теста чаще всего входят одни и те же продукты: вода, соль, мука, сахар, растительное масло и яйца. Иногда хозяюшки добавляют дополнительные ингредиенты, такие как дрожжи, которые можно заменить содой (для пышности), ванили (для запаха), ароматные добавки (для вкуса).

Прелесть рецепта оладий такова, что исключив из состава сахар, у вас получатся несладкие оладьи на воде. В зависимости от этого вы можете подбирать и соответствующую начинку. В тесто для сладких оладий можно добавить кусочки ягод, фруктов, кураги или изюма. В несладкие оладьи можно положить обжаренные овощи: лук, морковку, квашеную капусту и т. д.

Когда тесто на оладьи готово, самое время перейти к процессу жарки. Сковороду смазывают растительным маслом и ставят разогреваться на огонь. Столовой ложкой накладывают тесто, накрывают сковороду крышкой и обжаривают оладьи с обеих сторон до готовности. Как правило, 3-4 минут на каждый бочек достаточно.

Все же, когда речь заходит об оладьях на воде, молоке или кефире, чаще всего подразумевают именно сладость. Потому, перед подачей к столу, оладьи можно ко всему еще полить сиропом, сгущенным молоком, медом, или просто посыпать сахарной пудрой.

Простые оладьи на воде без яиц

Если у вас в холодильнике минимальный набор продуктов, то это не беда. Даже без яиц можно приготовить вкусные оладьи на воде, которые по вкусовым качествам не будут уступать любым другим. Также, если вы соблюдаете пост, то берите этот рецепт оладий на заметку.

Ингредиенты:

• 2 ст. муки
• 300 мл воды
• ½ ч. л. соли
• 1 ч. л. сухих дрожжей
• 2 ст. л. сахара
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Муку просеиваем в глубокую емкость.
2. Тоненькой струйкой вливаем в муку питьевую воду комнатной температуры не переставая помешивать.
3. Добавляем в массу сухие дрожжи, сахар и соль. Замешиваем тесто на оладьи.
4. Накрываем емкость с тестом полотенцем, и ставим в теплое место на 60 минут.
5. На сковороду наливаем растительное масло и ставим ее разогреваться.
6. Столовой ложкой порционно выкладываем тесто на сковороду и накрываем ее крышкой.
7. Обжариваем оладьи на среднем огне с обеих сторон до полной готовности.

Пышные оладьи на воде с яйцами и содой

Пышные оладьи можно приготовить не только на дрожжах, но и на соде. В этом случае вы будете избавлены от необходимости ожидать пока тесто подойдет, и быстрее справитесь со всем процессом готовки.

Ингредиенты:

• 3 ст. воды
• 100 г сахара
• 1 щепотка соли
• 2 яйца
• 1 ч. л. соды
• Уксус
• 2 ст. муки
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. В воду всыпаем сахар, соль и вбиваем яйца. Взбиваем все ингредиенты до однородной массы.
2. Соду гасим уксусом и добавляем в тесто.
3. Небольшими порциями подсыпаем муку и замешиваем тесто.
4. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем ложкой тесто.
5. Обжариваем оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

Домашние дрожжевые оладьи на воде

Этот рецепт один к одному соответствует тому, по которому готовят оладьи на воде в школах и детских садах. Благодаря дрожжам они получаются чрезвычайно пышными и сытными, потому могут сойти за полноценный завтрак для всех членов семьи.

Ингредиенты:

• 500 мл воды
• 14 г. свежих дрожжей
• 2 ст. л. сахара
• ½ ч. л. соли
• 1 яйцо
• 3 стакана муки
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Воду подогреваем в микроволновке и всыпаем в нее дрожжи. Даем им полностью раствориться.
2. Добавляем в воду с дрожжами сахар, соль и яйцо. С помощью миксера смешиваем все ингредиенты до однородности массы.
3. Затем всыпаем в массу муку и вымешиваем тесто. Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час.
4. Через 60 минут слегка перемешиваем тесто и оставляем его еще на полчаса.
5. Из теста формируем оладьи, выкладываем их на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем с обеих сторон до готовности.

Теперь вы знаете, как готовить оладьи на воде. Приятного аппетита!

Оладьи на воде – это не роскошь, потому каждый начинающий кулинар, сможет без усилий приготовить такое лакомство себе и своим близким как к завтраку, так и просто так. Свои тонкости готовки оладий, конечно же, есть, но они не столь существенны, чтоб вы с ними не справились. Напоследок, как и всегда, я хочу дать пару советов, чтоб ваши оладьи на воде получились вкусными и с первого раза:

• Перед использованием не забудьте просеять муку, от этого ваши оладьи на воде получаться более пышными;
• Вода, которую вы используете для рецепта, должна быть теплой. В случае если вы готовите дрожжевое тесто на оладьи, это правило нужно соблюдать в обязательном порядке;
• Не бойтесь экспериментировать и добавлять в тесто различную начинку: фрукты, ягоды, орехи или кусочки шоколада;
• Лучше всего обжаривать оладьи на воде на растительном масле и под плотно закрытой крышкой сковороды. От этого они не только равномерно прожарятся, но и будут иметь изумительно аппетитный цвет.

Оладьи на воде – весьма вкусное лакомство, не смотря на то, что почему-то принято считать, что выпечка на воде менее сытная и пышная, чем приготовленная на молоке. Сегодня я поделюсь с читателями тройкой рецептов, опробовав любой из которых вы сможете самолично убедиться, что оладьи на воде – это полноценное сладкое блюдо, которое к тому же выделяется уменьшенным содержанием калорий. Один из главных козырей таких оладий – это скорость готовки. Благодаря этому, очень часто такую выпечку вносят в перечень меню завтрака, но не реже готовят ее и на полдник, когда хочется посреди дня отведать тепленьких оладий прямо из сковороды, а стоять долго на кухне желания вовсе нет.

Весь процесс готовки оладий довольно-таки прост и понятен. Достаточно всего лишь смешать в одной емкости все продукты, указанные в перечне ингредиентов, и перемешать их в однородную массу с помощью венчика или миксера. Полученная масса и будет идеальным тестом для оладий на воде. В состав теста чаще всего входят одни и те же продукты: вода, соль, мука, сахар, растительное масло и яйца. Иногда хозяюшки добавляют дополнительные ингредиенты, такие как дрожжи, которые можно заменить содой (для пышности), ванили (для запаха), ароматные добавки (для вкуса).

Прелесть рецепта оладий такова, что исключив из состава сахар, у вас получатся несладкие оладьи на воде. В зависимости от этого вы можете подбирать и соответствующую начинку. В тесто для сладких оладий можно добавить кусочки ягод, фруктов, кураги или изюма. В несладкие оладьи можно положить обжаренные овощи: лук, морковку, квашеную капусту и т. д.

Когда тесто на оладьи готово, самое время перейти к процессу жарки. Сковороду смазывают растительным маслом и ставят разогреваться на огонь. Столовой ложкой накладывают тесто, накрывают сковороду крышкой и обжаривают оладьи с обеих сторон до готовности. Как правило, 3-4 минут на каждый бочек достаточно.

Все же, когда речь заходит об оладьях на воде, молоке или кефире, чаще всего подразумевают именно сладость. Потому, перед подачей к столу, оладьи можно ко всему еще полить сиропом, сгущенным молоком, медом, или просто посыпать сахарной пудрой.

Простые оладьи на воде без яиц

Если у вас в холодильнике минимальный набор продуктов, то это не беда. Даже без яиц можно приготовить вкусные оладьи на воде, которые по вкусовым качествам не будут уступать любым другим. Также, если вы соблюдаете пост, то берите этот рецепт оладий на заметку.

Ингредиенты:

• 2 ст. муки
• 300 мл воды
• ½ ч. л. соли
• 1 ч. л. сухих дрожжей
• 2 ст. л. сахара
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Муку просеиваем в глубокую емкость.
2. Тоненькой струйкой вливаем в муку питьевую воду комнатной температуры не переставая помешивать.
3. Добавляем в массу сухие дрожжи, сахар и соль. Замешиваем тесто на оладьи.
4. Накрываем емкость с тестом полотенцем, и ставим в теплое место на 60 минут.
5. На сковороду наливаем растительное масло и ставим ее разогреваться.
6. Столовой ложкой порционно выкладываем тесто на сковороду и накрываем ее крышкой.
7. Обжариваем оладьи на среднем огне с обеих сторон до полной готовности.

Пышные оладьи на воде с яйцами и содой

Пышные оладьи можно приготовить не только на дрожжах, но и на соде. В этом случае вы будете избавлены от необходимости ожидать пока тесто подойдет, и быстрее справитесь со всем процессом готовки.

Ингредиенты:

• 3 ст. воды
• 100 г сахара
• 1 щепотка соли
• 2 яйца
• 1 ч. л. соды
• Уксус
• 2 ст. муки
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. В воду всыпаем сахар, соль и вбиваем яйца. Взбиваем все ингредиенты до однородной массы.
2. Соду гасим уксусом и добавляем в тесто.
3. Небольшими порциями подсыпаем муку и замешиваем тесто.
4. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем ложкой тесто.
5. Обжариваем оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

Домашние дрожжевые оладьи на воде

Этот рецепт один к одному соответствует тому, по которому готовят оладьи на воде в школах и детских садах. Благодаря дрожжам они получаются чрезвычайно пышными и сытными, потому могут сойти за полноценный завтрак для всех членов семьи.

Ингредиенты:

• 500 мл воды
• 14 г. свежих дрожжей
• 2 ст. л. сахара
• ½ ч. л. соли
• 1 яйцо
• 3 стакана муки
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Воду подогреваем в микроволновке и всыпаем в нее дрожжи. Даем им полностью раствориться.
2. Добавляем в воду с дрожжами сахар, соль и яйцо. С помощью миксера смешиваем все ингредиенты до однородности массы.
3. Затем всыпаем в массу муку и вымешиваем тесто. Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час.
4. Через 60 минут слегка перемешиваем тесто и оставляем его еще на полчаса.
5. Из теста формируем оладьи, выкладываем их на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем с обеих сторон до готовности.

Теперь вы знаете, как готовить оладьи на воде. Приятного аппетита!

Оладьи на воде – это не роскошь, потому каждый начинающий кулинар, сможет без усилий приготовить такое лакомство себе и своим близким как к завтраку, так и просто так. Свои тонкости готовки оладий, конечно же, есть, но они не столь существенны, чтоб вы с ними не справились. Напоследок, как и всегда, я хочу дать пару советов, чтоб ваши оладьи на воде получились вкусными и с первого раза:

• Перед использованием не забудьте просеять муку, от этого ваши оладьи на воде получаться более пышными;
• Вода, которую вы используете для рецепта, должна быть теплой. В случае если вы готовите дрожжевое тесто на оладьи, это правило нужно соблюдать в обязательном порядке;
• Не бойтесь экспериментировать и добавлять в тесто различную начинку: фрукты, ягоды, орехи или кусочки шоколада;
• Лучше всего обжаривать оладьи на воде на растительном масле и под плотно закрытой крышкой сковороды. От этого они не только равномерно прожарятся, но и будут иметь изумительно аппетитный цвет.

Перед вами очень простой и недорогой рецепт приготовления оладий на воде с яйцами. Это прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Особенно хорошо дополнять оладки сметаной.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

• Мука — 1 Стакан
• Вода — 3/4 Стакана
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Щепотка
• Сода — 1 Чайная ложка (гашеная )
• Яйцо — 2 Штуки
• Растительное масло — 5-6 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Оладьи на воде с яйцами"

Оценить рецепт Оладьи на воде с яйцами:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Спасибо за чудный рецепт, нам аллергикам на молочку, этот рецепт был просто необходим, очень вкусно получилось.

Готовлю оладушки впервые. Очень вкусные. Порадовала папу! Спасибо❤️

Очень вкусные . Маме понравились

не добавляли соду.. получились не хуже представленных.

Получились в общем-то вкусные,но поправка крецепту:муки надо 2-3ст,соды0,5ч.л,сахар одной ст.л достаточно, корицу добавлять на любителя.

Всегда делала по своему рецепту, этот рецепт просто ужасен, резиновые зины получились, ничего не поднялось все расплылись.

Все сделала по рецепту, только добавила какао, очень вкусные и воздушные, поспала сахарной пудрой