Кабачки по корейски поваренок

Очень вкусные кабачки получаются! Рецепт дала моя Тетя, вот этой осенью, решил опробовать! Всем очень понравилось. А под картошечку прям вообще вскуснотища!

Ингредиенты для «Кабачки по-корейски»:

• Кабачок — 3 кг
• Морковь — 0,5 кг
• Лук репчатый — 0,5 кг
• Чеснок (3-4 головки) — 15 зуб.
• Сахар — 1 стак.
• Масло растительное — 1 стак.
• Уксус (9%) — 1 стак.
• Соль — 2 ст. л.
• Специи (Для корейской моркови) — 1 пач.

Рецепт «Кабачки по-корейски»:

Делаем маринад: смешать сахар, масло растительное, уксус, соль, специи для корейской морковки. Оставить на 0.5 часа, до растворения сахара.

Кабачки и морковь очистить от шкурки, потереть на терке для корейской моркови. Лук порезать полукольцами. Чеснок – через чеснодавку.

Все соединить, залить маринадом, перемешать и оставить на 3 часа.
Разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 0,5 л – 15 мин., 0,7 л – 20 мин.

Выход – 4,5 л.
Можно добавить болгарского перца – 0,5 кг и зелень!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Кабачки "Грузди"

• 92
• 1086
• 56609

Похожие рецепты

• 31
• 356
• 40008

Фасоль консервированная

• 45
• 434
• 10471

Салат с огурцами и морковью по-корейски

• 36
• 744
• 16202

Салат из огурцов, моркови и сладкого перца

• 43
• 584
• 14919

Ким-чи

• 44
• 440
• 19034

Салат "Корейский"

• 46
• 347
• 28030

Баклажанный салат с капустой на зиму

• 205
• 1947
• 53484

Баклажаны "Грибочки"

• 33
• 367
• 22644

Помидоры "Диетические"

• 21
• 68
• 4276

Фотографии «Кабачки по-корейски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 сентября 2018 года Татьяна Леденёва #

7 октября 2018 года Enot69 # (автор рецепта)

23 августа 2018 года Lenokk-2017 #

17 августа 2018 года Наталья Ренбург #

7 октября 2018 года Enot69 # (автор рецепта)

5 августа 2018 года magdaleine #

7 октября 2018 года Enot69 # (автор рецепта)

22 июля 2018 года мила-кума #

8 июля 2018 года Тая-2017 #

8 августа 2017 года Любавинка-я #

16 октября 2016 года Катерина 063 #

Шикарный салат. Нашла рецепт – сделала одну порцию на пробу, съели все за неделю. Кабачков было много, закрутила из всех кабачков этот салат. Чудо! Находка! Спасибо!

Немного изменила пропорции – кладу моркови в половину кабачков. Нам так больше понравилось. И приправу поострее.

28 сентября 2016 года geobox #

25 августа 2016 года Vic Tori #

25 августа 2016 года Vic Tori #

3 августа 2016 года sribnaya 99 #

29 июля 2016 года n zarybina #

24 июля 2016 года malish 911 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

(мой вариант) В нашей семье обожают корейские салатики, вот и приходится импровизировать.

Ингредиенты для «Кабачки по-корейски»:

• Кабачок (средний) — 2 шт
• Морковь (большая) — 1 шт
• Чеснок (по желанию, на свой вкус ) — 5 зуб.
• Уксус (столовый 9%) — 3 ст. л.
• Приправа ("Для корейской моркови ", я беру острую) — 1/3 пач.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Смесь перцев (молотая) — 0.5 ч. л.
• Масло растительное (без запаха) — 50 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Кабачки по-корейски»:

Моем и чистим кабачки.
Натираем их на тёрке для корейской моркови.

Чеснок натираем на мелкой тёрке прямо в блюдо с кабачками,
туда же выливаем уксус и

Добавляем корейскую приправу.
Перемешиваем и оставляем на время.

Морковь натираем на той же тёрке, что и кабачки.

Выкладываем морковь на сковороду с кипящим маслом, жарим 2 минуты.

Всыпаем в сковороду к моркови смесь перцев, сахар, соль,
перемешиваем и снимаем с плиты.

Морковь быстренько выкладываем на кабачки и перемешиваем.

Вот так должно получиться.
Теперь даем остыть и убираем в холодильник на 2-3 часа, настояться.

Попробуйте, оцените, думаю, не пожалеете.
Приятного АППЕТИТА.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Маринованные кабачки

• 260
• 3538
• 196601

Маринованные кабачки быстрым способом

• 86
• 3502
• 44107

Кабачки по-корейски мгновенно

• 182
• 2723
• 513452

Маринованные цуккини "Экспресс"

• 142
• 1548
• 19109

Маринованные кабачки мгновенного приготовления

• 59
• 1062
• 18962

Кабачки "Пикантные"

• 48
• 995
• 31478

Салат из кабачков по-корейски

• 76
• 918
• 85377

Закуска из кабачков

• 48
• 899
• 13110

Кабачки по-корейски

• 47
• 422
• 35992

Салат из цуккини

• 127
• 408
• 88342

Рулетики из кабачков в чесночно-медовом соусе

• 15
• 391
• 5111

Кабачковая лапша

• 70
• 319
• 24416

Кабачки с кунжутом "Прозрачные"

• 73
• 316
• 21934

Быстрые маринованные кабачки "Остренькие"

• 38
• 253
• 9066

Кабачок по-китайски

• 26
• 252
• 23868

Маринованные кабачки-экспресс метод

• 30
• 208
• 37982

Карпаччо из кабачков

• 24
• 208
• 5984

Салат "Пикантная свежесть"

• 59
• 156
• 10244

Закуски из кабачков

• 64
• 151
• 41218

Закуска из свежих кабачков

• 7
• 142
• 1234

Кабачки по-корейски

• 45
• 120
• 38697

Салат из цуккини с лимоном и тимьяном

• 20
• 118
• 2758

Салат из цуккини под соевым соусом

• 26
• 116
• 9612

Карпаччо-салат из цуккини

• 30
• 112
• 3326

Кабачки по-корейски

• 16
• 104
• 21547

Закуска из маринованных кабачков с медом и чесноком

• 10
• 69
• 3890

Маринованные кабачки

• 1
• 65
• 4459

Закуска из кабачков и болгарского перца

• 10
• 51
• 11036

Салат с сельдерем, морковью и кабачками

• 18
• 15
• 3403

Похожие рецепты

Свекольный салат с чесноком и черносливом

• 253
• 413
• 5573

Нежные огурцы по-корейски

• 3
• 218
• 2253

Салат "Радужный"

• 36
• 100
• 1185

Салат "Вперед, к талии!"

• 27
• 26
• 1298

Салат "Марина"

• 48
• 451
• 14324

Салат "Корн-Эй"

• 2
• 23
• 1806

Салат со свёклой

• 65
• 366
• 4384

Салат "Юлечка"

• 5
• 7
• 6978

Салатик "Обычный"

• 10
• 27
• 3181

Попробуйте приготовить вместе

Салат из кальмаров

• 81
• 702
• 68177

Котлеты "КабачОК"

• 166
• 2186
• 76655

Луковые гренки с сыром

• 229
• 1696
• 27144

Фотографии «Кабачки по-корейски» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

20 сентября 2016 года Ольга_Хамроева #

19 сентября 2016 года Ольга_Хамроева #

5 июля 2015 года hudeusheya #

23 июня 2015 года JeSeKi # (модератор)

26 июля 2014 года Анастасия Кажарова # (автор рецепта)

15 сентября 2013 года DEKADAHC #

16 сентября 2013 года Анастасия Кажарова # (автор рецепта)

2 августа 2013 года eshatkina #

3 августа 2013 года Анастасия Кажарова # (автор рецепта)

16 сентября 2013 года Анастасия Кажарова # (автор рецепта)

1 августа 2013 года ElizabethII #

1 августа 2013 года Анастасия Кажарова # (автор рецепта)

1 августа 2013 года Sonechko_777 #

1 августа 2013 года Анастасия Кажарова # (автор рецепта)

30 июля 2013 года Таша54 #

30 июля 2013 года Анастасия Кажарова # (автор рецепта)

30 июля 2013 года Таша54 #

30 июля 2013 года Анастасия Кажарова # (автор рецепта)

29 июля 2013 года Люлюша #

29 июля 2013 года Анастасия Кажарова # (автор рецепта)

29 июля 2013 года natalik_myx #

29 июля 2013 года Анастасия Кажарова # (автор рецепта)

28 июля 2013 года elenita # (модератор)

29 июля 2013 года Анастасия Кажарова # (автор рецепта)

29 июля 2013 года Анастасия Кажарова # (автор рецепта)

28 июля 2013 года Анастасия Кажарова # (автор рецепта)

28 июля 2013 года Нюша Нюша 1 #

28 июля 2013 года Анастасия Кажарова # (автор рецепта)

28 июля 2013 года Нюша Нюша 1 #

28 июля 2013 года aro7428 #

28 июля 2013 года Анастасия Кажарова # (автор рецепта)

28 июля 2013 года eshatkina #

28 июля 2013 года Анастасия Кажарова # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Очень вкусная острая закуска из кабачков на зиму и довольно проста в приготовлении. Видела, что есть похожие рецепты, но решила и свой добавить. Рецептом со мной поделилась приятельница и он оказался по вкусу нашей семье. Кто любит остренькое, тому должна понравиться такая закуска.

Ингредиенты для «Кабачки по-корейски»:

• Кабачок — 3 кг
• Морковь (крупная) — 3 шт
• Чеснок (в зубках) — 1 стак.
• Масло растительное — 1 стак.
• Уксус — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Соль — 1.5 ст. л.
• Перец черный (без горки) — 2 ст. л.
• Соус (Соус "Сацебели" 0.5 л) — 1 бан.

Время приготовления: 90 минут

Рецепт «Кабачки по-корейски»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Огурцы в горчичном соусе

• 110
• 886
• 90913

Калифорнийский релиш

• 49
• 197
• 4017

Закуска из кабачков

• 23
• 388
• 56502

Салат ”Десятка” с перцем чили на зиму

• 15
• 538
• 7083

Баклажаны острые

• 31
• 221
• 21731

Кабачки и цуккини на зиму по-украински

• 96
• 1687
• 49564

Консервы из скумбрии с баклажанами

• 45
• 235
• 11669

Борщевая заправка

• 9
• 441
• 7182

Икра баклажанная "Рубин"

• 14
• 197
• 2747

Комментарии и отзывы

2 июля mvpochep # (автор рецепта)

2 июля mvpochep # (автор рецепта)

1 июля mvpochep # (автор рецепта)

Очень интересно, как у Вас с грузинским соусом сацебели, получились кабачки по-корейски?

1 июля mvpochep # (автор рецепта)

1 июля mvpochep # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: