Индейка в белом вине рецепт

Индейка считается диетический мясом. Вот такой рецепт нам очень понравился. Индейка отлично сочетается с белым сухим вином.

режем небольшими медальончиками

Репчатый белый лук режем полукольцами

Маринуем порезанную индейку с луком и примерно 50 граммами белого вина около двух часов.

Затем, на сковороду выливаем оливковое и подсолнечное масло (можно предварительно не смешивать). Сковороду нагреваем и выкладываем на горячую сковородку маринованные мясо индейки. Обжариваем мясо .

Затем убавляем огонь или температуру нагрева плиты. Добавляю приправы. В моём случае это тимьян и прованские травы: розмарин, тимьян, базилик, экстрагон, смесь перцев и паприка.

Закрываю крышку и тушу. В этот время режу сельдерей и очищенную морковку.

Овощи добавляю в сковородку. Добавляю оставшееся вино, Закрываю сковородку крышкой и оставляю тушить на небольшом огне около сорока минут. За десять минут до готовности солим по вкусу (или не солим, кто как любит).

Мясо индейки получается мягкое и чуть остренькое, очень интересный вкус.

Очень нежное мясо и почти никаких усилий для приготовления вкуснейшего блюда. Такая индейка может стать украшением вашего праздничного стола или внести разнообразие в повседневное меню.

Ингредиенты для «Индейка в белом вине»:

• Индейка — 500 г
• Лук репчатый — 150 г
• Бульон — 100 г
• Вино белое сухое — 100 г
• Специи

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Индейка в белом вине»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Рис с индейкой и сушеной вишней

• 19
• 17
• 1110

Шеи индейки запеченные

• 15
• 48
• 20812

Плов с куркумой

• 26
• 7
• 2610

Филе индюшки в тесте фило

• 73
• 93
• 21002

Котлеты из индюшиного фарша "Диетические"

• 30
• 93
• 13513

Пряно-сочная индюшачья грудка в вок

• 63
• 100
• 2218

Шницель из индюшачьей грудки

• 18
• 23
• 6224

Гуляш из индейки с гарниром

• 26
• 39
• 15003

Рулет из индейки "Фермерский"

• 5
• 41
• 1752

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Океан"

• 110
• 219
• 34683

Заливное из судака

• 81
• 339
• 28992

Песочный пирог с творогом

• 116
• 2059
• 96137

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Готовка: 35 минут

Филе индейки с ароматными травами и кислотой белого вина прекрасно подойдет к любому гарниру. Рецепт простой и не требует больших затрат времени. При желании индейку можно заменить куриным филе.

Ингредиенты

• Филе индейки – 500 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Шалфей – 1 веточка
• Розмарин – 1 веточка
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Белое сухое вино – 150 мл
• Соль – 4 щепотки
• Черный молотый перец – 2 щепотки

Рецепт индейки с розмарином в вине

Филе индейки порезать порционными кусочками и посолить.

Положить филе в емкость. Добавить перец, оливковое масло, розмарин и шалфей.

Порезать пластинками чеснок.

Все хорошо перемешать и дать немного постоять.

Выложить мясо на сковородку.

Обжарить с двух сторон.

Когда мясо зарумяниться добавляем немного белого сухого вина. После того как вино закипит нужно дать ему покипеть 2 минуты без крышки. Затем накрываем мясо крышкой и тушим на маленьком огне 15-20 минут.

Готовим до готовности. При желании можно оставить немного вина на дне сковородки, оно прекрасно подойдет к гарниру в виде подливки.

Наши посетители готовят

Оставить комментарий

Сейчас обсуждают

• Ксения к записи Домашний майонез
• Stefanija к записи Куриные желудки в соево-чесночном соусе
• Slam к записи Куриные желудки в соево-чесночном соусе
• Slam к записи Творожная запеканка с бананом
• Анна к записи Творожная запеканка с бананом

Интересные статьи

Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты на каждый день, на праздник и просто, чтобы порадовать любимого человека.