Индейка с шампиньонами в сметане на сковороде

Содержание

1 Ингредиенты
2 Фото готового блюда
3 Пошаговый рецепт с фото
- 3.1 Как приготовить блюдо «Индейка тушеная с грибами в сметане»
4 Ингредиенты для «Индейка с грибами в сметане»:
5 Рецепт «Индейка с грибами в сметане»:

Ингредиенты

Филе индейки – 500 г

Шампиньоны – 200 г

Чеснок – 2 зубчика

Кипяток – 1 стакан

Перец, соль – по вкусу

Паприка молотая – по вкусу

Базилик – по вкусу

62 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Индейка с грибами в сметане – вкусное и простое блюдо на каждый день. Экспериментировать можно с любыми грибами, от простых шампиньонов до благородных белых грибов, таким образом получая новый вкус блюда. Я использовала шампиньоны, предварительно решив их обжарить. На мой взгляд, так получается вкуснее. Такое блюдо замечательно подать к завтраку или ужину с любым гарниром.

Для приготовления индейки с грибами в сметане подготовить все необходимые продукты.

Филе индейки нарезать кусочками около 2 см.

Соединить специи и посыпать ими нарезанное мясо.

В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить филе индейки до румяной корочки со всех сторон. Затем мясо посолить.

Читайте так же: Как понравится людям в общении

Добавить заранее поджаренные шампиньоны и сметану. Если использовать сырые шампиньоны, то сначала обжарить их с индейкой и только после этого добавлять сметану.

Добавить в сковороду кипяток, перемешать всё содержимое и готовить 15 минут. В самом конце добавить в сковороду измельчённый чеснок, накрыть снова крышкой и снять с огня.

Через 10 минут замечательную индейку с грибами в сметане можно подавать к столу. У меня порция с картофельным пюре.

Как приготовить блюдо «Индейка тушеная с грибами в сметане»

Индейку нарезать на кусочки и закинуть в сковороду с маслом, жарить 10 минут.
Добавить соль, перец по вкусу, жарить еще 5 минут.
Нарезать шампиньоны, добавить к индейке.
Порезать лук полукольцами, добавить к индейке и шампиньонам, перемешать, жарить еще 5 минут.
Добавить сметану, тушить 10 минут под крышкой.
Подавать с любым гарниром по вкусу.

Филе индейки – 1 кг.
Шампиньоны – 500 гр.
Лук репчатый – 3 шт.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Сметана 15% – 3 ст.л
Соль (по вкусу) – 2 гр.
Перец (по вкусу) – 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Индейка тушеная с грибами в сметане» (на 100 грамм ):

Ингредиенты для «Индейка с грибами в сметане»:

Индейка (филе) — 500 г
Лук репчатый (большие головки) — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Сметана — 2-3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Рецепт «Индейка с грибами в сметане»:

Скажу сразу, готовила индейку первый раз, так что, специалисты, просьба не кидать тапками.
Берем нашу индейку (у меня было мясо с голени и кусочек грудинки), режем на небольшие кусочки. Обжариваем минут 10 на небольшом количестве масла.

Читайте так же: Как долго тушить голубцы