Всем привет! В этой статье мы отпи- шем рецепт вкусного тортика. Знаю много тортов вкусных, а Торт брати- славский один из самых любимых.
Так как в этом торте собрано большое количество самых разных ингредиен- тов.Итак начнем готовку данной вкус- ности с этапа ингредиентов. Торт очень сытный.
Нам для этого понадобятся следующиеИнгредиенты:
Для теста:
- Яйца – 4
- Сахар – 200 гр
- Джем – 150 гр
- Мука – 120 гр
- Коньяк – 2 ст. лож
- Молотое кофе – 1 чай. лож
- Сода – 15 гр
Для крема:
- Молоко – 0.5 литр
- Мука – 4 стол. лож
- крахмал – 1 ст.л
- Кокао – 1 ст.л
- Сливочное масло – 250 гр
- Сахарная пудра – 150 гр
- Шоколад – 100 гр
Взбиваем сахар и яйца – это для теста. Мы продолжаем взбивать и походу добавляем джем,коньяк и кофе.
Муку и соду тоже. Вливаем в формочку выставленная пергаментом. Помешаем все это дело в духовку на 190 градусов.
Выпекаем примерно 40 минут. Освобождаем от форм и остужаем.
Берем половину молока и хорошенько смешиваем с мукой и крахмалом.
А вторую половину молока нужно закипятить и тонкой струей залить в молочно- мучную смесь. Непрерывно помешиваете все содержимое кастрюли .
Все это дело прогреваем и помешиваем до кипения,и снимаем с огня. Теперь добавьте шоколад и перемешиваем.
Далее остудить и взбить миксером. Предварительно размягчив масло, смешиваем его с кокао, сахарной пудрой. Добавляем заварную, остывшую смесь и все взбить миксером.
Разделяем бисквит на 3 коржа. Далее кладем слой крема и ложим коржи друг на друга. Украсить торт по своей фантазии.