После этого супа Ваше лицо будет сиять как солнечный круг
Начинаем готовить суп Солнышко
Ингредиенты:
- 250-300 грамм куриного мяса
- морковь средней величины
- луковица
- 100 грамм маргарина
- 3 яйца
- зелень по вкусу
Готовим суп Солнышко
Порубите курицу кусочками, залейте двумя литрами воды и варите до готовности.
Натрите морковь на мелкой тёрке, луковицу мелко порежьте и обжарьте на маргарине до готовности.
В готовый бульон переложите обжаренные лук и морковь, дайте закипеть.
Разбейте в чашку яйца, добавить пару столовых ложек холодной воды и как следует перемешайте до образования однородной массы.
Затем влейте в кипящий бульон, разбалтывая вилкой, чтобы получилась мелкая крошка.
Подержите на тихом огне пару минут, добавьте соль и перец по вкусу. Перед подачей на стол в тарелки добавьте зелень.
Приятного Вам аппетита!