Летний овощной суп

Скоро весна, вернее уже завтра и наверняка многие из Вас уже соскучились по летним блюдам? Начинаем готовить летний овощной суп.

Ингредиенты::

• 100 грамм белокочанной капусты
• пару картофелин
• морковь
• половина болгарского перца
• небольшой помидор
• по 3 соцветия цветной капусты и брокколи
• пару столовых ложек зелёного горошка и столько же стручковой фасоли соль
• специи зелень по вкусу

Готовим летний овощной суп.

Подготовьте продукты: капусту нарежьте шашечками.

Картофель, перец и помидоры кубиками, морковь звёздочками. Также мелко порубите зелень.

В кипящую подсоленную воду положите порезанную шашечками белокочанную капусту, а также морковные звёздочки и картофельные кубики.

Варите на медленном огне минут 15.

Затем добавьте все остальные овощи и варите до готовности.

Готовый суп посолите и приправьте специями по вкусу, добавьте зелень.

На заметку: Этот суп получается витаминный, ароматный и очень лёгкий. Готовить его можно в любое время года.

Приятного Вам аппетита!

• Гаспачо — летний холодный супчик

  Гаспачо летний холодный суп, который бодрит и освежает в жару, придает силы, избавляет от слабости. Я уже несколько лет готовлю этот легкий испанский…

• Огородник – летнее рагу с мясом и овощами

  Летом, когда появляется столько свежих и ароматных овощей, хочется готовить только легкие и полезные блюда из них. Если ты не знаешь, что вкусного…

• Куриный суп с цветной капустой

  Приготовление куриного супа с цветной капустой Если добавить в куриный суп цветную капусту, то он заинрает новыми яркими красками. Ингредиенты 0.4кг…

• Суп-пюре из плавленого сыра с креветками 

  Если добавить в суп плавленый сыр, то от этого он только выиграет. Научимся готовить суп-пюре с плавленым сыром и отварными креветками. Ингредиенты 1л…

• Овощной винегрет

  Вся наша семья очень любит овощной винегрет. Ведь он такой вкусный и полезный! В этот раз у меня не было в наличии всех ингредиентов, и я заменила их…