Легкий суп с сыром, грибами и пампулями


Легкий суп с сыром, грибами и пампулями

Сочетание вкуса грибов и сыра давно оценили знатные кулинары во всем мире. Комбинация этих продуктов породила множество потрясающих рецептов.

Одним из них является простой рецептсырного супа с грибами. Отсутствие мяса в нем делает суп совсем не жирным, но очень сытным и вкусным.

А пампули добавят ему оригинальности. Мы предлагаем очень простой рецепт. Времени на приготовление супа уйдет совсем немного, примерно 20 минут.

Сразу отметим, что четких ограничений тут нет, продукты берутся в любимых пропорциях или просто на глаз. Это в какой-то степени облегчает процесс приготовления блюда, так как не нужно вымерять компоненты в граммах.

Начнем готовить.

Для этого нужно взять:

  • Соленые грибы;
  • Лук репчатый;
  • Картофель;
  • Морковь;
  • Соль.

Для пампулей берем:

  1. Отварная картофелина 1 шт.;
  2. Сыр около50 г;
  3. Сырое яйцо 1шт;
  4. Мука 3 ст. л.

В первую очередь нарезаем грибы соломкой, обжариваем их на сковороде с растительным маслом.

Трем морковь на крупной терке и режем полукольцами лук. Пассеруем их отдельно от грибов.

Пока овощи и грибы готовятся, режем картофель соломкой. Его следует немного обжарить на сковороде, можно добавить к грибам.

Все продукты для супа складываем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Теперь ждать осталось всего минут 10-15.

В то время, пока варится суп, приготовим пампули. Для этого из всех указанных продуктов замешиваем тесто.

Раскатываем его в колбаску и режем небольшими кусочками. Это и будут пампули. Теперь, когда пампули готовы, бросаем их в кастрюлю и варим еще 5 минут.

Сырный суп с грибами и пампулями готов! Подавать его можно со сметаной или майонезом. Не забудьте о свежей зелени. Этот супчик с удовольствием едят и маленькие любители грибов.

Как видите, очень простой рецепт, доступно и вкусно. Кушайте и получайте удовольствие!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector