Пост необходим для души и бесполезен для угождения телу.
В прошлые века, людям не сложно было входить в пост, так как это был естественный процесс, привычный с самого детства. По церковному календарю, более чем на 200 дней, из рациона людей всех сословий исключались мясо, рыба, птица, молочные продукты и яйца.
Пост перед Пасхой, Великий пост и самый строгий из четырех многодневных церковных постов.
Сегодня вхождение в пост, для людей соблюдающих его, стало более мягким. Но первая и последняя неделя, все же остаются строгими.
Здесь важно знать в чем заключается диета Великого Поста.
Исключая пищу животного происхождения и продукты их содержащие, важно знать, что же можно и нужно употреблять, не доводя себя до истощения. Альтернативу животным белкам хорошо составят грибы, орехи, семечки, соевый сыр то-фу, авокадо.
Незаменимыми будут баклажаны, фасоль, горох нут, как продукты, содержащие большое количество растительного белка.
Исключая кондитерские изделия, их можно заменить цукатами, сушеными фруктами, вареньем. Обязательно использование зелени, овощей, разрешены соленья.
Очень полезными будут блюда и салаты из корней сельдерея, пастернака, петрушки, благодаря большому содержанию клетчатки, минеральных веществ и витаминов. Как большой источник клетчатки и витаминов, незаменима тыква во всех видах. Из напитков можно употреблять квас, минеральные воды, соки и фреши из овощей и фруктов.
Морсы, приготовленные из сока отжатых ягод брусники и клюквы, будут полезны для профилактики простудных заболеваний, в зимне-весенний период, окажут сосудоукрепляющее и тонизирующее действие
- Как приготовить салат “цезарь” дома
Вот и я дошла до тортиков! Этот стал первым моим творением, после долгой паузы, просто не пекла их. И на рецепт этот, очень долго смотрела и не решалась….
- Соус из зелени и масла
Весна и весенняя зелень! Самое время готовить и наслаждаться нежными соусами, салатами и маринадами. Зеленые листья лука, пучок душистых трав, чеснок,…
- Шашлычки из фруктов
Вот и лето! Фрукты и ягоды это просто находка для вкусного и легкого ужина, а еще, для детского пикника или угощения на День рождения. И такие шашлычки…
- Салат с печеными баклажанами
Как хорошо летом! Овощи, фрукты — все само собой складывается в тарелку. И выдумки большой не нужно, чтобы устроить вкусный обед…
- Скумбрия запеченная в фольге с овощами
Иногда хочется приготовить просто рыбу, в собственном соку, мягкую и сочную. И самый лучший, на мой взгляд способ, просто запечь ее в фольге. Запечь с…
