С течением времени у работников офиса, появилась прекрасная традиция – корпоративные вечеринки.
Такие мероприятия дают возможность пообщаться с коллегами в неофициальной обстановке.
Корпоратив в кафе или ресторане
Если фирма располагает достаточным количеством средств, идеальным вариантом будет проведение мероприятия в кафе или ресторане.
Для этого необходимо заранее определиться с датой мероприятия, заказать зал и главное определиться с меню.
В обязательный список блюд необходимо включить:
- горячее – в основном выбирают картофель. Он может быть в любом исполнении (запеченный, в горшочках, отварной, гратен);
- мясное – обязательное дополнение к горячему. Спектр выбора может быть очень широким, но предпочтение отдают отбивным, стейкам и медальонам;
- закуски – важное дополнение к праздничному столу.
Стоит не упустить классику:
- сырные и мясные нарезки, ассорти из солений и овощей, а для изыска можно заказать тар-тар из лосося или телятины;
- салаты – стоит отметить, что важно подбирать как майонезные, так и с заправленные соусами или маслом (бестселлером является «Греческий» и «Овощной»);
- десерты – зачастую на корпоративах отсутствуют, разве что в тех случаях, когда позволяет повод, например юбилей предприятия;
- спиртное – для того, чтобы событие прошло организованно, алкоголь должен быть в умеренном количестве и широком ассортименте. Зачастую в ресторанах норма спиртного на одну персону составляет 300 г.
Это лишь приблизительный список блюд, который может помочь определиться и понять, что стоит включить в меню. Если есть возможность, можно обратиться к профессионалам, которые сделают все под «ключ».
Корпоратив в офисе
Более бюджетным вариантом может стать, вечеринка непосредственно в офисе.
В таком случае лучше ориентироваться на фуршетный стол. Здесь главное уделить внимание эстетическому виду.
Для корпоратива в офисе отлично подойдут:
- мясные, рыбные и сырные нарезки;
- разнообразные тарталетки и канапе;
- оливки, грибы, лимон (подаются на шпажках);
- фруктовое ассорти;
- свежие овощи.
Не смотря на то, где проходит корпоратив, в ресторане или в офисе, главным его достоинством будет приятное общение, а правильно подобранное меню поможет его дополнить.
