Пастернак — полезный корень


Пастернак - полезный корень

Пастернак очень популярный корнеплод, уже с античных времен. Благодаря большому содержанию углеводов, на вкус он слаще чем морковь. Этот корень-витамин богат на калий, кальций, есть в нем и фосфор и железо.

Есть в нем и витамины группы В и витамин С. Витаминно-минеральный состав пастернака почти догоняет шпинат.

Полезные свойства

Эти полезные корешкиактивно используют в медицине. Он очень полезен для профилактики заболеваний пищеварительной системы, сердечно-сосудистой, моче-половой системы, для улучшения аппетита.

Настой пастернака употребляют при неврозах, улучшения сна.

Сезон

Пастернак собирают поздней осенью, если собрать его после первых заморозков, он становится особенно ароматным и незаменим в супах. Хранение:хранить пастернак можно в холодильнике, упакованный в полиэтиленовый пакет с отверстиями, до 4 недель.

Использование

Его можно запекать и подавать как гарнир к мясным блюдам, готовить с ним пюре. Кроме этого, он активно используется в медицине.

Популярные статьи

  • Мраморный брауни

    Чем порадовать семью в выходные дни? Хочется ведь чем-то необычным и невероятно вкусным. Тогда, можно приготовить Брауни, очень вкусный, нежный,…

  • Французский пирог киш с начинкой

    Французский пирог киш с начинкой — это пирог с тонкой основой из песочного теста и яично-молочной заливкой. Вариаций на тему киша много: и начинок и…

  • Торт «Сердечко»

    Вот и я дошла до тортиков! Этот стал первым моим творением, после долгой паузы, просто не пекла их. И на рецепт этот, очень долго смотрела и не решалась….

  • Как готовить борщ

    Для меня нет более универсального блюда, чем борщ. Это блюдо, в котором Вы можете соблюдать как традиционный способ приготовления так и делать «вариации…

  • Как приготовить салат «цезарь» дома

    Вот и я дошла до тортиков! Этот стал первым моим творением, после долгой паузы, просто не пекла их. И на рецепт этот, очень долго смотрела и не решалась….

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector