Винегрет сборный

Оставшееся какое либо жаркое говядину, телятину, баранину порубить секачем довольно крупно или порезать мелко.

А также печеный буряк, морковь и картофель отваренные, соленые и свежие огурцы, крутые яйца режут на кусочки.

Затем прибавить маслин, оливок и капорцев, раковых шеек, полить соусом провансаль.

Пропорция:

• по 1 фунту всякого жаркого или 2 с половиной фунта одного какого-либо,
• 1 буряк,
• 2 моркови,
• 5 шт. картофеля,
• 2 соленых или маринованных огурца,
• 3 яйца,
• четверть фунта маслин,
• четверть фунта оливок и капорцев,
• 10 шт. раковых шеек,
• 2 стакана соуса провансаль.

• Винегрет обыкновенный

  Печеный красный салатный буряк, отваренный и очищенный от шелухи, картофель, огурцы соленые, грибки маринованные, порезать мелко или тонкими кружками….

• Овощной винегрет

  Вся наша семья очень любит овощной винегрет. Ведь он такой вкусный и полезный! В этот раз у меня не было в наличии всех ингредиентов, и я заменила их…

• Овощное рагу в мультиварке

  Овощное рагу, полезное и диетическое блюдо. Состоит из самых доступных продуктов в осенний и летний период. Я хочу написать о его приготовлении в…

• Ботвинья постная

  1 с половиной фунта листьев шпинату или ботвы отварить в самом незначительном количестве воды с солью. Затем вынув отцедить воду и вылить вон, а самую…

• Цветная капуста

  Цветную капусту моют сначала в холодной воде. А затем промывают уксусом, или соленым раствором, чтобы из изгибов вышли все мелкие насекомые, которые там…