Овощное рагу, полезное и диетическое блюдо. Состоит из самых доступных продуктов в осенний и летний период. Я хочу написать о его приготовлении в мультиварке, но это только на конечной стадии, то есть само тушение, а предварительная обжарка делается на сковороде.
Конечно можно потушить и в кастрюле, но в пароварке лучше тем, что не пристанет и не пригорит.
Ингредиенты для рагу:
- Кабачки 2 шт.
- Перец болгарский 4 шт
- Лук 3 шт
- Помидоры 5 шт
- Морковь 2 шт
- Яйца,
- мука (для лизона)
- Зелень
- Соль, перец
Кабачки нарезаем кольцами и обжариваем в лизоне (яйцо + мука) можно смешивать муку с яйцом сразу и потом обмакивать кабачки или отдельно кабачок в муку а потом в яйцо и на сковородку.
Обжариваем с двух сторон и выкладываем в чашу мультиварки, предварительно налив на дно немного подсолнечного масла.
Дальше, нарезаем лук, болгарский перец, морковь, помидоры и по очереди обжариваем на сковородке, после этого высыпаем в чашу, солим и перемешиваем. Включаем режим тушение. У меня по умолчанию стоит 1 час.
Можно тушить 40 60 мин.
-
Попробуйте оригинальное и вкусное блюдо кабачок с творогом! Начинаем готовить кабачок с творогом. Ингредиенты: : кабачок полкило творога пару яиц соль 50…
-
Рецепт пышного омлета с овощами
Такой омлет получается пышным, сочным и вкусным. И готовится он очень быстро, поэтому если у Вас есть в наличии необходимые ингредиенты и Вам не хочется…
-
Оставшееся какое либо жаркое говядину, телятину, баранину порубить секачем довольно крупно или порезать мелко. А также печеный буряк, морковь и картофель…
-
Запеканка из моркови и шпината
Шпинат и морковь приобретают пикантный вкус, особенно если к ним добавить помидоры. Отличная закуска запеканка из моркови и шпината. На 4 порции….
-
Дважды запечённый картофель вдвойне вкуснее. В сочетании с салатом он станет отличным основным блюдом. Начинаем готовить картофель с беконом и овощами….