Картофель с беконом и овощами

Картофель с беконом и овощами

Дважды запечённый картофель вдвойне вкуснее. В сочетании с салатом он станет отличным основным блюдом. Начинаем готовить картофель с беконом и овощами.

Приготовление: 1 час 10 минут.

Ингредиенты::

  • 4 крупных картофелины
  • один зелёный сладкий перец
  • крупная луковица
  • ложка масла
  • 160 грамм шампиньонов
  • 101 грамм грудинки
  • 102 грамма тёртого сыра
  • 3 ложки молока соль и перец

Готовим картофель с беконом и овощами.

Духовку разогреваем до 220 градусов.

Вымоем хорошенько картофель и почистим осторожно щёточкой. После чего вытрите его насухо. Наколите поверхность картофеля, со всех сторон вилкой.

И запекайте его в течении 50 минут в духовке (до мягкости).

Очистите луковицу, пока картофель запекается, и нарежьте её мелкими кубиками. Разогрейте масло на большой сковороде и тушите на среднем огне лук и сладкий перец нарезанный соломкой, в течение 5 минут, чтобы они сильно не размягчились.

После очистите шампиньоны и тонкими пластинками нарежьте их. Небольшими кубиками нарежьте грудинку. Овощи добавьте к грудинке и шампиньонам и тушите в течение 5 минут до полного размягчения грибов.

После с огня снимите сковороду.

Картофель достаньте из духовки. С каждой картофелины срежьте верхнюю часть и осторожно извлеките мякоть с помощью ложечки.

Старайтесь не повредить картофельную кожицу. Положите в миску мякоть картофеля, вилкой её разомните, добавьте к ней половину сыра, жаренные овощи и молоко. Перемешайте всё хорошенько.

Добавьте в полученную массу перец и соль по вкусу. 4 Полученным фаршем наполните картофелины, и оставшимся сыром посыпьте сверху. Картофель выложите на противень и запекайте в течение 16 минут.

Совет .

Многократно проколите вилкой поверхность картофеля перед запеканием.

Таким образом из картофеля будет лучше испаряться вода и его поверхность не полопается. Для приготовления такого фарша можно использовать ножки индюка вместо грудинки. Жаренную или отварную индюшатину нарезают кубиками и добавляют в овощную массу.

На заметку: Много ценных веществ содержится в картофели и при этом он очень питателен и содержит мало калорий. Приятного Вам аппетита!

Популярные статьи

  • Фарш с овощами на сковороде

    Фарш готовится очень быстро. Кроме того, он хорошо сочетается с овощами. Начинаем готовить фарш с овощами на сковороде. На 4 порции. Подготовка: 36…

  • Картофель жареный кубиками

    Сегодня мой сын решил узнать,как пожарить картофель. Чтобы было и вкусно, и красиво, и полезно, и так далее. Нарезал картофель кубиками. Растопил в…

  • Рецепт пышного омлета с овощами 

    Такой омлет получается пышным, сочным и вкусным. И готовится он очень быстро, поэтому если у Вас есть в наличии необходимые ингредиенты и Вам не хочется…

  • Малосольные овощи за 30 минут

    Кто откажется от ароматных малосольных помидорчиков и огурчиков, да еще и приготовленных в домашних условиях? Но иногда бывает, что времени на засолку…

  • Лук, запечённый с сыром

    Удивите Ваших гостей необычной закуской: ароматные ломтики лука, запечённые с сыром и зеленью. Начинаем готовить лук, запечённый с сыром. На 4 порции….

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector