Приготовление сыра подразумевает обязательное применение заквасок. Мезофильные закваски для сыра предназначаются для изготовления продукции с незначительной температурой второго нагревания, то есть до +38 градусов по Цельсию. Сегодня с…
Молочные блюда
Молочные отделы супермаркетов просто поражают обилием и разнообразием продуктов из молока. Кефир, ряженка, варенец, йогурты, сметана. Трудно перечислить за раз весь ассортимент. А если мы добавим в этот…
Домашний сыр из творога – видео рецепт – продукты и пошаговое поэтапное приготовление. Очень подробно смотрите в видео рецепте.