Плов

Плов

Покажите мне человека, который не любит плов. И я закормлю его своим вкусным пловом до…

Ингредиенты:

  • 1 кг риса
  • 1 кг лука
  • 1 кг моркови
  • 1 кг мяса
  • 300 гр масла подсолнечного

Процесс приготовления: Лук нарезаем полукольцами, не мельчим. Морковь натираем на крупной терке или режем соломкой.

Мясо режем кусочками средней величины. Маринуем 15 минут со специями. В раскаленном масле обжариваем до легкой корочки.

Огонь убавляем до минимума, чтобы мясо немного утушилось до полуготовности. Кладем лук. Накрываем крышкой и периодически помешиваем.

Когда он становится почти прозрачным, добавляем морковь. Когда она протушилась, накрываем крышкой и помешиваем. Когда она протушится солим, кладем зубчики чеснока и выкладываем рис.

Заливаем водой на 3 см выше уровня риса,прибавляем огонь и дожидаемся закипания. Когда закипит, убавляем газ до минимума и варим 30 минут. Если в процессе варки видим, что воды мало, доливаем немножко.

Если много, то прибавляем огонь, но чтобы не пригорело. Прежде чем начать готовить, рис заливаем водой, и он в воде стоит.

Популярные статьи

  • Плов из свинины

    Время подготовки 30 мин Время приготовления 1 час Помоем мясо и нарежем крупными кусочками по 4-5 см. Перчим душистым перцем и добавляем лавровый лист ….

  • Говядина в стиле бургиньон

    Кусочки говядины, грибы, и все это хорошо обжарено со всех сторон. Когда пишу эти строки, слюна так и капает с кончика языка. Что уж говорить, когда вы…

  • Огородник – летнее рагу с мясом и овощами

    Летом, когда появляется столько свежих и ароматных овощей, хочется готовить только легкие и полезные блюда из них. Если ты не знаешь, что вкусного…

  • Шашлык из утки

    Представляем Вашему вниманию интересный рецепт шашлыка, в котором используется не очень популярное мясо утки. Из чего приготовить? Ингредиенты: : 2 филе…

  • Рецепт жаркое со свининой

    Яблоки и лук, тушеные с мясом, помогают получить изумительный соус. Рецепт жаркое со свининой свинина и яблоки. Подготовка: 31 минута. Приготовление: 1…

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Ссылка на основную публикацию
Adblock detector