Печень по-бразильски

Если вы обожаете печень, вам обязательно надо попробовать это блюдо. Сладковатый и одновременно пикантный вкус вам, несомненно, понравится.

Ингредиенты:

• Печень телячья 250 грамм;
• Банан;
• Луковица;
• Вино белое 50 мл;
• Растительное масло;
• Лимон;
• Орехи 30 грамм;
• Лавровый листок;
• Соль, перец.

Приготовление:

Сделайте маринад.

Для этого натрите луковицу на мелкой терке, а из лимона выдавите сок. Соедините эти два ингредиента, а потом добавьте к ним вино и специи.

Печенку порежьте небольшими брусочками и опустите в маринад.

В нем она должна провести четверть часа.

Пока печень маринуется, истолките в ступе орешки, а банан разомните.

На раскаленном растительном масле обжарьте печенку, а затем добавьте на сковородку маринад и протушите еще пять минут.

Снимите блюдо с огня и добавьте орешки и банановое пюре. Перемешайте. Сбрызните соком лимона.

Выложите печень на тарелку и красиво украсьте по своему усмотрению.

• Печеночный паштет из куриной печени

  Раньше на Руси довольно часто на праздничный стол готовили множество разных видов паштетов. Эти паштеты, искусно приготовленные поварами знатных господ,…

• Индюшачьи ножки – готовим на гриле

  Простое, однако изысканное блюдо, приготовленное на гриле, понравится всем. Что нам понадобится из продуктов? Подготовка: 10 минут+1 час. Приготовление:…

• Стейк из говядины

  Сочное мясо с ароматным соусом из помидоров – это отличное особенное блюдо. Подготовка: 26 минут. Приготовление: 36 минут. Ингредиенты: 500 грамм…

• Куриное филе Пармеджанно

  Маринад – значит вам потребуется 5-6 яиц, сухарная панировка, лимонная кислота, жидкая соль, белый перец, итальянские травы, 50 гр -Куриное филе/ Куриное…

• Свиные эскалопы на углях

  Сегодня рассмотрим с Вами рецепт приготовления простого и очень вкусного мяса на природе. Согласитесь, когда наступают теплые весенне-летние деньки,…