Жульен с курицей и грибами поваренок

Давно купила себе кокотницы, но все не решалась приготовить жюльен. Но вот наконец-то все продукты были в сборе и я начала кулинарить. Получилось очень даже вкусно для первого раза. Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Жюльен с курицей и грибами»:

• Шампиньоны — 300 г
• Филе куриное — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Сметана (для соуса) — 250 г
• Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 2 ст. л.
• Масло сливочное (для соуса) — 50 г
• Масло растительное (для жарки)
• Сыр твердый — 150 г
• Соль
• Перец черный

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Жюльен с курицей и грибами»:

Берем грибы, моем, сушим и режем на тонкие пластины. Обжариваем в растительном масле, даем маслу стечь.

Куриное филе отбиваем и режем на маленькие кусочки, обжариваем до полуготовности, но не подрумяниваем.

Лук режем кубиками и тоже обжариваем до золотистого цвета.

Готовим соус: для этого сметану, муку и сливочное масло перемешиваем, чтобы не было комочков.

Все перекладываем в сковородку и заливаем соусом, солим, перчим и тушим на медленном огне до выпаривания жидкости.

Сыр трем на средней терке. Перекладываем жюльен в кокотницы и засыпаем сыром. Ставим в духовку на 15 минут. Жюльен готов! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Жульен классический

• 230
• 2802
• 490900

Жульен

• 48
• 1586
• 192648

Жульен с курицей и грибами

• 104
• 1498
• 340209

Блины с жюльеном под сливочным соусом

• 152
• 1468
• 29608

Жульенчики "Сьедобная кокотница"

• 97
• 856
• 194631

Жульен

• 84
• 680
• 85992

Жульен из шампиньонов "Семейные традиции"

• 58
• 621
• 33745

Самый простой жульен

• 105
• 471
• 102686

Запеканка с курицей и грибами "Самая вкусная"

• 39
• 433
• 104685

Нежненький жульенчик

• 91
• 384
• 29244

Жульены из шампиньонов

• 37
• 233
• 110204

Жульен "Любимый"

• 43
• 200
• 48905

Жюльен с курицей и грибами

• 13
• 196
• 6828

Жульен

• 20
• 196
• 20566

Жульен

• 31
• 171
• 4246

Жульен из осенних опят

• 1
• 119
• 37713

Мега-жульен

• 91
• 110
• 15494

Жюльен из шампиньонов

• 2
• 108
• 11144

Жульен

• 20
• 103
• 25241

Жульен куриный

• 8
• 82
• 18163

Жульен с индейкой и грибами

• 40
• 77
• 44208

Грибной жульен с баклажанами

• 26
• 72
• 9608

Жульен грибной

• 15
• 37
• 28754

Похожие рецепты

Курица в духовке

• 23
• 274
• 3261

Курица в лимонном соке

• 51
• 90
• 3536

Курица в луковом соусе

• 19
• 121
• 7501

Курица "Марбелья"

• 27
• 156
• 11613

Рагу куриное с черешковым сельдереем

• 106
• 133
• 3748

Донер кебаб

• 7
• 87
• 17858

Куриная грудка с клубничным соусом

• 22
• 85
• 1666

Галльский петух

• 72
• 960
• 20012

Курица в медово-горчичном соусе

• 305
• 459
• 24880

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Янтарный берег»

• 110
• 398
• 41830

Хлеб с травами и чесноком

• 60
• 410
• 16833

Десерт "Творожный рай"

• 127
• 830
• 83379

Фотографии «Жюльен с курицей и грибами» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

13 июня 2009 года ELMIRA-5 #

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

13 июня 2009 года богив #

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Давно купила себе кокотницы, но все не решалась приготовить жюльен. Но вот наконец-то все продукты были в сборе и я начала кулинарить. Получилось очень даже вкусно для первого раза. Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Жюльен с курицей и грибами»:

• Шампиньоны — 300 г
• Филе куриное — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Сметана (для соуса) — 250 г
• Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 2 ст. л.
• Масло сливочное (для соуса) — 50 г
• Масло растительное (для жарки)
• Сыр твердый — 150 г
• Соль
• Перец черный

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Жюльен с курицей и грибами»:

Берем грибы, моем, сушим и режем на тонкие пластины. Обжариваем в растительном масле, даем маслу стечь.

Куриное филе отбиваем и режем на маленькие кусочки, обжариваем до полуготовности, но не подрумяниваем.

Лук режем кубиками и тоже обжариваем до золотистого цвета.

Готовим соус: для этого сметану, муку и сливочное масло перемешиваем, чтобы не было комочков.

Все перекладываем в сковородку и заливаем соусом, солим, перчим и тушим на медленном огне до выпаривания жидкости.

Сыр трем на средней терке. Перекладываем жюльен в кокотницы и засыпаем сыром. Ставим в духовку на 15 минут. Жюльен готов! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Жульен классический

• 230
• 2802
• 490900

Жульен

• 48
• 1586
• 192648

Жульен с курицей и грибами

• 104
• 1498
• 340209

Блины с жюльеном под сливочным соусом

• 152
• 1468
• 29608

Жульенчики "Сьедобная кокотница"

• 97
• 856
• 194631

Жульен

• 84
• 680
• 85992

Жульен из шампиньонов "Семейные традиции"

• 58
• 621
• 33745

Самый простой жульен

• 105
• 471
• 102686

Запеканка с курицей и грибами "Самая вкусная"

• 39
• 433
• 104685

Нежненький жульенчик

• 91
• 384
• 29244

Жульены из шампиньонов

• 37
• 233
• 110204

Жульен "Любимый"

• 43
• 200
• 48905

Жюльен с курицей и грибами

• 13
• 196
• 6828

Жульен

• 20
• 196
• 20566

Жульен

• 31
• 171
• 4246

Жульен из осенних опят

• 1
• 119
• 37713

Мега-жульен

• 91
• 110
• 15494

Жюльен из шампиньонов

• 2
• 108
• 11144

Жульен

• 20
• 103
• 25241

Жульен куриный

• 8
• 82
• 18163

Жульен с индейкой и грибами

• 40
• 77
• 44208

Грибной жульен с баклажанами

• 26
• 72
• 9608

Жульен грибной

• 15
• 37
• 28754

Похожие рецепты

Курица в духовке

• 23
• 274
• 3261

Курица в лимонном соке

• 51
• 90
• 3536

Курица в луковом соусе

• 19
• 121
• 7501

Курица "Марбелья"

• 27
• 156
• 11613

Рагу куриное с черешковым сельдереем

• 106
• 133
• 3748

Донер кебаб

• 7
• 87
• 17858

Куриная грудка с клубничным соусом

• 22
• 85
• 1666

Галльский петух

• 72
• 960
• 20012

Курица в медово-горчичном соусе

• 305
• 459
• 24880

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Янтарный берег»

• 110
• 398
• 41830

Хлеб с травами и чесноком

• 60
• 410
• 16833

Десерт "Творожный рай"

• 127
• 830
• 83379

Фотографии «Жюльен с курицей и грибами» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

5 ноября 2018 года maktub 24 #

9 октября 2018 года Wind_Of_Rose #

4 ноября 2017 года Ya-Kristina #

21 октября 2017 года ksuxa1987 #

20 сентября 2017 года pnatali1884 #

21 августа 2017 года na4inka17 #

2 февраля 2017 года Лиса Петровна #

11 сентября 2016 года spamloboda #

2 января 2016 года Торбина Ольга #

2 января 2016 года Торбина Ольга #

19 августа 2015 года nasttena #

23 декабря 2014 года Венса #

28 сентября 2014 года татанька #

28 сентября 2014 года Ириша # (автор рецепта)

11 июля 2014 года g n 2493 #

23 марта 2013 года ТатьянаФ #

9 февраля 2013 года DEKADAHC #

9 февраля 2013 года DEKADAHC #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Готовила на День Рождения дочки – на всякий случай, помимо основного мясного блюда. Думала, что останется – съели всё "на ура".

Ингредиенты для «Жюльен с курицей и грибами»:

• Грудка куриная (Предварительно отварить) — 600 г
• Шампиньоны (Свежие) — 250 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Сметана — 200 г
• Сыр твердый — 150 г
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Жюльен с курицей и грибами»:

Порезать лук мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Порезать мытые шампиньоны (свежие) мелкими дольками, добавить на сковородку, обжаривать 5 минут.

Порезать предварительно отваренную куриную грудку. Чтобы филе не было слишком сухим, рекомендуется после варки оставить его на некоторое время в бульоне.

Добавить куриное филе на сковородку, перемешать и обжаривать 5 минут. Затем убавить огонь, добавить сметану, перемешать и оставить на медленном огне 3 минуты.

Разложить жульен по кокотницам.

Посыпать тёртым сыром и поставить в разогретую (180-200 градусов) духовку на 5-7 минут.

Достать из духовки и посыпать сверху зеленью. Жюльен готов

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Жюльен из баклажанов и кабачков

• 244
• 1763
• 110946

Жюльен "Объедение"

• 150
• 1402
• 104237

Волшебный жюльен или ужин за 15 минут

• 69
• 1094
• 258391

Жюльен из курицы и грибов

• 63
• 579
• 68931

Жюльен "Неожиданные гости"

• 77
• 512
• 41220

Куриное филе под жюльеном

• 42
• 353
• 23577

Жюльен из курицы

• 21
• 180
• 64967

Жюльен с курицей и грибами

• 6
• 160
• 9281

Баклажановый жюльен с огурцами

• 85
• 146
• 10367

Жюльен из грибов и баклажанов

• 15
• 73
• 6785

Похожие рецепты

Котлеты "Солнышко"

• 30
• 28
• 3735

Луизианское гамбо с телятиной

• 27
• 113
• 5371

Котлеты "Три мяса"

• 8
• 18
• 1326

Фаршированные сардельки

• 25
• 170
• 4484

Осенний пирог с курицей без теста

• 23
• 102
• 2435

Рыба, тушенная с майонезом

• 5
• 36
• 1452

Свинина с овощами в сливочном соусе

• 10
• 29
• 3740

Куриное филе, запеченное в фольге

• 13
• 137
• 6205

Ризотто с овощами

• 16
• 2393

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Надюша"

• 42
• 1295
• 13507

Балык из куриного филе

• 662
• 5721
• 355325

Печенье "Клубничка"

• 121
• 172
• 16578

Комментарии и отзывы

2 июня 2014 года Ленчик Дашик #

17 апреля 2014 года veronika1910 #

17 апреля 2014 года kanalia #

17 апреля 2014 года специалист # (модератор)

17 апреля 2014 года kanalia #

17 апреля 2014 года korolina #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: