Содержание
- 1 Ингредиенты
- 2 Процесс приготовления
- 3 Ингредиенты для «Тушеная морковь с зеленым горошком»:
- 4 Рецепт «Тушеная морковь с зеленым горошком»:
- 4.1 Другие варианты рецепта
- 4.2 Похожие рецепты
- 4.2.1 Печеный картофель без духовки
- 4.2.2 Хрустящий баклажан с сюрпризом внутри
- 4.2.3 Салатный цикорий, запеченный с анчоусной пастой
- 4.2.4 Картофель в мундире жареный
- 4.2.5 Закусочный тортик – 2
- 4.2.6 Кабачки с фасолью
- 4.2.7 Овощная пицца на картофельной основе
- 4.2.8 Запеченные овощи с рыбой
- 4.2.9 Картофель запеченный "Ароматный"
- 4.3 Попробуйте приготовить вместе
- 4.4 Комментарии и отзывы
Салат, приготовленный из моркови и зеленого горошка, – совершенно простое, но очень вкусное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Вместо майонеза заправить салатик можно сметаной. Горошек можете использовать любой: свежий, свежемороженый или консервированный.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Если горошек свежий или свежемороженый, его нужно отварить, для этого нужно вскипятить воду, выложить горошек (не размораживая), варить на слабом огне 5-6 минут с момента закипания, после чего кипяток слить и залить горошек холодной водой на 5 минут. Затем откинуть горошек на дуршлаг (или сито), дать ему обсохнуть. Если вы готовите салат с консервированным горошком – пропустите этот этап, а с консервированного горошка слейте жидкость.
Яйцо сварить (в течение минут 10 с момента закипания), затем остудить и очистить. Морковь очистить и натереть на средней терке, добавить натертое на крупной терке вареное яйцо.
Очищенный лук нарезать тонкими четвертинами и вместе с горошком добавить в салат из моркови и яиц.
Салат посолить и поперчить, добавить немного зеленого лука, измельченный чеснок и майонез.
Салат тщательно перемешать.
Выложить очень вкусный салат, приготовленный из моркови и зеленого горошка, в салатник, украсить зеленью и можно подавать к столу.
Для рецепта вам потребуется:
- морковь – 3 шт. (крупная)
- зеленый горошек (замороженный) – 400г
- чеснок – 2 зубчика
- сливочное масло – 15г
- растительное масло – по вкусу
- соль – по вкусу
- молотый черный перец – по вкусу.
Рецепт приготовления:
Морковь очистить, разрезать каждую вдоль пополам. Потом каждую половинку еще раз разрезать вдоль пополам, а затем поперек на несколько частей, чтобы у вас получились длинные брусочки. Теперь каждый брусочек порезать на кубики размером примерно 1х1 см.
В сковороде растопить кусочек сливочного масла и влить немного растительного. Зубчики чеснока очистить, раздавить плоской стороной лезвия ножа и положить в масло. На слабом огне прогреть чеснок в масле, и как только он начнет темнеть, выкинуть из сковороды.
В получившееся чесночное масло засыпать нарезанную кубиками морковь, перемешать, посолить по вкусу. Влить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности моркови.
К готовой моркови добавить замороженный зеленый горошек. Посолить, поперчить по вкусу, затем перемешать и тушить под крышкой до готовности овощей. По желанию в уже готовый гарнир из моркови с зеленым горошком добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока. Подавать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Очень простое в приготовлении блюдо и, вместе с тем, очень вкусное.
Ингредиенты для «Тушеная морковь с зеленым горошком»:
- Морковь — 4 шт
- Горошек зеленый (замороженный) — 200 г
- Сливки (10%) — 200 мл
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 ч. л.
- Масло сливочное (для жарки) — 50 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Тушеная морковь с зеленым горошком»:
Нравятся наши рецепты? | |
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Другие варианты рецепта
Тушеная морковь с зеленым горошком
- 10
- 86
- 11084
Похожие рецепты
Печеный картофель без духовки
- 143
- 539
- 23786
Хрустящий баклажан с сюрпризом внутри
- 9
- 51
- 3453
Салатный цикорий, запеченный с анчоусной пастой
- 31
- 8
- 5299
Картофель в мундире жареный
- 22
- 115
- 5759
Закусочный тортик – 2
- 50
- 57
- 5926
Кабачки с фасолью
- 183
- 3227
- 238273
Овощная пицца на картофельной основе
- 49
- 898
- 7285
Запеченные овощи с рыбой
- 39
- 135
- 2011
Картофель запеченный "Ароматный"
- 283
- 1591
- 32175
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Рататуй"
- 34
- 265
- 29633
Сельдерей по-корейски
- 94
- 540
- 57368
Десертные конфеты "Домашние трюфели с фундуком"
- 107
- 719
- 25765
Комментарии и отзывы
10 сентября 2017 года Оксана51 #
29 ноября 2014 года Ольгакп #
28 ноября 2014 года Дайяна #
27 ноября 2014 года natrog #
27 ноября 2014 года Кир Рояль #
29 ноября 2014 года izoldina # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года natrog #
2 декабря 2014 года izoldina # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года Чуп-минь #
27 ноября 2014 года Alohomora #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: