Содержание
- 1 Похожие главы из других книг
- 1.1 СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ
- 1.2 СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С УКРОПОМ, ЧЕСНОКОМ И ХРЕНОМ
- 1.3 ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В КАДКЕ
- 1.4 Раздел VI.40 Тушеные помидоры с луком
- 1.5 Помидоры, фаршированные сыром с чесноком
- 1.6 Салат из огурцов с морковью и чесноком
- 1.7 Шампиньоны тушеные
- 1.8 Тушеные листья винограда с творогом и морковью
- 1.9 Йогуртовый суп с яблоками, морковью и чесноком
- 1.10 Грибы тушеные с капустой и морковью
- 1.11 Помидоры, фаршированные морковью
- 2 Другие рецепты с зелеными помидорами
- 3 Упорядочить рецепты по .
- 4 Тушеные зеленые помидоры с морковью по-грузински
Тушеные зеленые помидоры с морковью и чесноком
8–10 зеленых помидоров, 3 моркови, 2 луковицы, 5–6 зубчиков чеснока, 75 мл растительного масла, по 50 г зелени петрушки и сельдерея, соль, перец по вкусу.
Помидоры вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Зелень петрушки и сельдерея вымыть, обсушить, мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и выложить ровным слоем в неглубокую эмалированную кастрюлю. Вторым слоем положить помидоры, затем измельченную зелень петрушки и сельдерея, сверху выложить кружочки моркови, посыпать солью и перцем, залить растительным маслом и тушить на слабом огне в течение 30–35 минут. Затем посыпать мелко нарезанным чесноком.
Похожие главы из других книг
СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ
СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ На дно банки уложите очищенные зубчики чеснока, сверху — помидоры, которые следует также равномерно пересыпать чесночными дольками. На верхний слой томатов стоит также положить несколько зубчиков. Потом залейте кипящим соленым раствором,
СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С УКРОПОМ, ЧЕСНОКОМ И ХРЕНОМ
СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С УКРОПОМ, ЧЕСНОКОМ И ХРЕНОМ На дно банки уложите чеснок, лист хрена, зонтик укропа. Далее заполните ее помидорами, перемежающимися с зубчиками чеснока. Сверху также положите несколько долек чеснока и зонтик укропа.Приготовление заливки: в кипящий
ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В КАДКЕ
ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В КАДКЕ Их солят так же, как и красные, только следует увеличить концентрацию соли. В подготовленную и ошпаренную кадку уложите листья хрена, укроп, чеснок, базилик, сельдерей. На слой зелени укладывайте помидоры слоями, перемежая пряностями. На последний
Раздел VI.40 Тушеные помидоры с луком
Раздел VI.40 Тушеные помидоры с луком 150 г нарезанного зеленого сладкого перца85 г черешкового сельдерея, натертого на терке1 луковица, измельченная1 долька измельченного чеснока600 г очищенных, нарезанных помидоров1 ст. л. красного винного уксусащепотка свежемолотого
Помидоры, фаршированные сыром с чесноком
Помидоры, фаршированные сыром с чесноком Необходимые продукты:• помидоры одинаковой величины – 2–4 шт.;• сыр или брынза – 80 г;• листья зеленого салата;• чеснок – 1 зубчик;• перец сладкий – 1 шт.;• соль;• зелень петрушки.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Помидоры промыть,
Салат из огурцов с морковью и чесноком
Салат из огурцов с морковью и чесноком На 4 порции Калорийность 1 порции – 110 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Огурцы – 2 шт. Морковь – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Яблоко сладкое – 1 шт. Помидор – 1 шт. Салат листовой – 50 г Сок лимона – 20 мл Сахар-песок – 15 г Сметана
Шампиньоны тушеные
Шампиньоны тушеные Свежие шампиньоны – 500 г, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, зелень укропа и петрушки, молотый перец, соль по вкусу.Грибы промыть, отрезать корешки, шляпки очистить, нарезать ломтиками, обжарить на масле. Затем
Тушеные листья винограда с творогом и морковью
Йогуртовый суп с яблоками, морковью и чесноком
Йогуртовый суп с яблоками, морковью и чесноком Ингредиенты:1,5 л несладкого йогурта, 2 яблока, 2 зубчика чеснока, 2 вареные моркови, 5 мл оливкового масла, 3–4 веточки мяты, 2 веточки чабреца, соль.Способ приготовления:Яблоки вымыть, удалить сердцевину, натереть на крупной
Грибы тушеные с капустой и морковью
Грибы тушеные с капустой и морковью 500 г свежих грибов, 300 г капусты, 3 луковицы, 3 моркови, 1 стакан растительного масла, соль, перец по вкусу.
Помидоры, фаршированные морковью
Помидоры, фаршированные морковью ? ингредиенты100 г помидоров, 30 г моркови, 20 г корня сельдерея, 30 г пастернака, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 лимона, зелень.? способ приготовления1. Из помидоров удалить середину, наполнить их натертыми на мелкой терке морковью,
Чаще всего зелёные помидоры "готовят" в тёмном сухом месте – до тотальной красноты и спелости. Мы же предлагаем приглядеться и увидеть в зелёных помидорах ценный продукт, из которого можно приготовить сотни оригинальных блюд и заготовок на зиму! Зелёные помидоры обладают интересным вкусом и упругостью, благодаря чему из них можно готовить абсолютно любые салаты, соленья, закуски, соусы, их можно квасить и фаршировать, жарить и тушить – в общем, готовить так, как ваша душа пожелает. Попробуйте!
В данном разделе собраны лучшие рецепты блюд из зелёных помидоров с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить с зелёными помидорами!
Другие рецепты с зелеными помидорами
Упорядочить рецепты по .
Рецепты с зелёными помидорами.
Рецептов в разделе: 20 шт.
Автор gruzinskaya-kuhnya · Опубликовано 25.09.2016 · Обновлено 09.07.2017
Тушеные зеленые помидоры с морковью по-грузински — пошаговый рецепт приготовления горячей или холодной остренькой закуски из помидоров.
Тушеные зеленые помидоры с морковью по-грузински
Ингредиенты
- 1 кг зеленых помидоров,
- 2 большие моркови,
- 2-3 шт. стручкового горького перца,
- 3 луковицы,
- 4 зубчика чеснока,
- 1 ст.л. горького красного перца крупного помола,
- 6 ст.л. масла,
- 1 ст.л. белого винного уксуса,
- 10 г свежей петрушки,
- 10 г свежей кинзы (кориандра),
- соль — по вкусу.
Приготовление
Морковь и лук нарезать кольцами, переложить в сковороду с кипящим маслом. Поджарить на сильном огне в течение 4-5 минут, часто помешивая.
Тонко нарезать зеленые помидоры и добавить к моркови с луком. Перемешать, уменьшить огонь до среднего и тушить (без крышки) в течение 10 минут.
Добавить измельченный чеснок, горький красный перец, стручковый перец, белый винный уксус и соль. Перемешать и продолжать тушить еще 5 минут.
Добавить мелко нарезанную петрушку и кинзу.
Перемешать и выключить огонь.
Блюдо из тушеных зеленых помидоров с морковью по-грузински готово! Подавать в холодном или в горячем виде. Приятного аппетита.