Зефира нет кулинарные рецепты любящей жены

Содержание

1 Записи сообщества Поиск
- - - 1.0.0.1 Вкусные рецепты любящей жены 💗 запись закреплена
    - 1.0.0.2 Вкусные рецепты любящей жены 💗 запись закреплена
2 Здоровые ПП рецепты для правильного образа жизни
3 Ингредиенты
4 Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ

1,5 стакана тёплой воды

11 грамм сухие дрожжи

Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. (Я была в шоке,когда тесто за считанные минуты так поднялось)

0,5 стакана подсолнечного масла

Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное,приятно брать в руки и раскатывать..)

Записи сообщества

Поиск

Вкусные рецепты любящей жены 💗 запись закреплена

ТОП-8 КРЕАТИВНЫХ ДЕТСКИХ САЛАТОВ
На любой праздник для детишек – идеально

Показать полностью…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● куриная грудка – 200-300 гр,
● грибы свежие или замороженные (желательно опята) – 300 гр,
● куриные яйца – 3 шт,
● твердый сыр – 250 гр,
● репчатый лук – 1 шт,
● корейская морковь – 400 гр,
● маслины – 2 шт (для украшения),
● майонез,
● растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную грудку отвариваем в соленой воде, остужаем и нарезаем кубиками. Грибы нарезаем и обжариваем на сковороде вместе с нарезанной головкой репчатого лука. Куриные яйца отвариваем и натираем на терке, сыр также натираем на терке.Салат выкладываем на плоское блюдо слоями в форме ёжика, каждый слой тщательно промазывая майонезом: 1 слой – куриное мясо, 2 слой – обжаренные с луком грибы, 3 слой – отварные яйца, 4 слой – корейская морковь.Так как блюдо детское, корейскую морковь можно заменить обычной морковью, отваренной и натертой на терке!Мордочку ёжика делаем из тертого сыра, глазки и носик – из маслин.

2. Салат "Морская звезда"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель – 300 гр,
● крабовые палочки – 200 гр,
● огурец – 100 гр,
● яйца – 2 шт,
● соленая форель или семга – 200 гр,
● салат листовой – 2 шт,
● маслины – 10-15 шт, майонез,
● соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отвариваем картофель, остужаем, чистим и натираем на крупной терке. Варим яйца, чистим и натираем на терке. Натираем на мелкой терке огурец и сливаем воду, которая выделилась. Нарезаем крабовые палочки мелкими квадратиками, несколько палочек оставляем для украшения.

Берем большую плоскую тарелку. Перемешиваем картофель с 2 столовыми ложками майонеза. Полученную массу выкладываем на блюдо в форме звезды. Поверх картофеля выкладываем огурец, солим и поливаем майонезом. Сверху посыпаем крабовыми палочками и снова солим и поливаем майонезом. Перемешиваем яйца с майонезом и солью и выкладываем поверх крабовых палочек.

Покрываем салат красной рыбой, закрыв всю звезду. Режем оставленные крабовые палочки тонкими кусками и делаем из них присоски на концах звезды. Вокруг украшаем нашу звезду маслинами и листьями салата. Носик и ротик звезды можно сделать из яичного белка.
Приятного аппетита!

3. Салат "Рыба под шубой"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● филе соленой сельди – 300 гр,
● картофель – 4 шт,
● морковь – 2-3 шт,
● лук – 2 шт,
● яйцо – 5 шт,
● свекла – 4 шт,
● майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свеклу, картофель и морковь хорошенько промываем и заливаем водой. Варим овощи до готовности, вынимаем из воды и оставляем, чтобы остыли. Затем очищаем и трем на крупной терке.Пока варятся овощи, выкладываем яйца в небольшую кастрюльку, заливаем водой, солим и варим вкрутую до готовности. Остужаем в холодной воде, очищаем от скорлупы и натираем на терке (один желток можно оставить для украшения).

Читайте так же: Как правильно промыть пшено

Соленую рыбу режем на маленькие кусочки. Лук, очищенный и промытый, мелко режем и обдаем кипятком.
Когда все составляющие готовы, начинаем их выкладывать слоями на плоское блюдо. Из соленой сельди делаем первый слой, выкладывая его в форме рыбки. На него выкладываем измельченный лук. Далее выкладываем слоями, смазывая каждый слой майонезом и подсаливая, следующие ингредиенты: картофель, яйца, морковь. Завершающим выкладываем слой свеклы и смазываем майонезом.

Украсить салат можно, сделав из половинок репчатого лука чешую, из яичного белка – глазик, а из вареной моркови – плавники и хвост. Готовый салат ставим в холодильник, чтобы он настоялся хотя бы пару часов.

4. Салат "Пингвин"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● горбуша консервированная – 1 банка,
● репчатый лук – 1 шт,
● рис – 100 гр,
● сыр – 150 гр,
● яйца – 5 шт,
● маслины – 1 банка,
● морковь/сладкий перец – 1 шт,
● майонез – 300 гр,
● соль – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отвариваем яйца, остужаем и очищаем. Отделяем желтки от белков и натираем по отдельности на мелкой терке.Горбушу отжимаем, измельчаем вилкой и выкладываем на блюдо для салата в виде пингвина. Сверху посыпаем измельченным репчатым луком и смазываем майонезом – это будет первый слой салата.Далее выкладываем слоями: рис, натертые на мелкой терке желтки, натертый на мелкой терке сыр, натертые на мелкой терке белки. Каждый слой тщательно смазываем майонезом.Готовый салат украшаем маслинами в виде пингвина, нос пингвина делаем из кусочка моркови (или сладкого перца). Ставим на пару часов в холодильник, чтобы салат пропитался.

5. Салат "Черепаха"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● куриная грудка – 600 гр,
● яйца куриные – 4 шт,
● лук репчатый – 1 шт,
● сыр твердый – 100 гр,
● чернослив – 100 гр,
● яблоки – 250 гр,
● салат зеленый – 6 листиков,
● орехи грецкие – 100 гр,
● майонез – 200 гр, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе отвариваем до готовности (около 20 минут), остужаем и мелко нарезаем. Варим яйца, разделяем на белки и желтки, желтки крошим, белки трём на тёрке. От одного яйца оставляем половинку для "головы черепахи". Нарезаем мелко лук и заливаем кипятком на пару минут, чтобы снять горечь, затем споласкиваем холодной водой. Чернослив промываем и замачиваем, если суховат. На тёрке измельчаем очищенные яблоки и сыр, яблоко сразу же заправляем майонезом, чтобы не темнело, мелко нарезаем чернослив.

На плоское блюдо кладём листья салата. Располагаем с краю яйцо, которое будет головой черепахи. Половину курицы, заправленной майонезом, выкладываем, формируя туловище. Посыпаем курицу луком, смазывать майонезом не нужно. Следующий слой – белок яйца, промазываем майонезом, затем – яблоки. Выкладываем вторую половину курицы, промазываем майонезом, сверху выкладываем слой желтками и также промазываем майонезом. Распределяем по желтку чернослив. Завершаем слоем сыра.
Теперь оформляем "черепашку". Панцирь делаем из поджаренных и по максимуму очищенных от плёнки не измельчённых грецких орехов, мордочку оформляем с помощью кусочков маслин, вместо глаз можно использовать горошины черного перца, из целых орешков или из долек соленого огурца делаем лапки черепахи."Черепаху" можно подавать к столу.

Читайте так же: Как вкусно сделать макароны с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● консервированный тунец (или горбуша) – 1 шт,
● сыр плавленный – 2 шт,
● яйцо – 4 шт,
● огурец маринованный – 3 шт,
● чернослив – 100 гр,
● орехи – 100 гр,
● маслины – 1 банка,
● лук репчатый – 1 шт,
● яблоко – 1 шт,
● чеснок – 1 зубчик,
● майонез – 250 гр,
● лимонный сок – 1 чайная ложка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Плавленный сыр натираем на мелкой тёрке. Мелко режем репчатый лук и прожариваем на масле. Консервы разминаем, орехи размельчаем, чернослив распариваем и режем соломкой. Огурцы и яблоко трем на крупной терке. Отдельно друг от друга на мелкой тёрке трем желтки и белки яиц, желтки смешиваем с майонезом и пропущенным через пресс чесноком.

Укладываем салат в виде кита слоями, каждый слой смазывая майонезом: сыр, лук, консервированная рыба, чернослив с орехами, огурцы, яблоко (сбрызнуть соком лимона). Выкладываем спинку кита из нашинкованных оливок, а животик – из натертых яичных белков. Из желтковой смеси лепим плавники и хвост, сверху кладем нашинкованные оливки, глазик делаем из майонеза.Даем салату настоятся пару часов в холодильнике и подаем к столу.

7. Салат "Пчелиный домик"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● печень говяжья – 200-300 гр,
● картофель – 5 шт,
● яйца – 6 шт,
● морковь – 2 шт,
● лук – 2 шт,
● лимон – 1/2 шт,
● соевый соус 1 столовая ложка,
● мед – 2 столовые ложки,
● майонез,
● перец молотый
● черный,
● соль.

Для украшения:
● морковь – 1 шт,
● оливки черные без косточки,
● редька (редис),
● листья салата,
● перец горошком.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заранее нарезаем 1 луковицу и маринуем в лимонном соке с добавлением 1 столовой ложки растопленного меда и 1 столовой ложки соевого соуса. Даем постоять минимум 20 минут.Печень нарезаем порционными кусочками, солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем со всех сторон.Остужаем и нарезаем кубиками. Картофель и яйца отвариваем. Морковь натираем на терке и обжариваем вместе с луком.

В майонез добавляем 1 столовую ложку растопленного меда и 1 столовую ложку лимонного сока, перемешиваем. Этот приготовленный соус мы будем использовать в салате.Для приготовления салата нам понадобятся 3 миски (пиалки) разного размера от большего к меньшему. Застилаем миски пленкой (пакетом). Выкладываем салат одновременно во всех мисках с одинаковой очередностью. Выкладываем по всей поверхности миски отварной картофель, натертый на терке, смазываем соусом. Затем слой замаринованного лука. Следующий слой – порезанная кубиками печень, смазываем соусом. Потом слой из обжаренной моркови с луком и тоже смазываем соусом. Последний слой – белок натертый на терке. Ставим миски с салатами в холодильник на 20-30 минут.

Достаем и, начиная с большей миски, переворачиваем поочередно салаты на блюдо, один на другой, освобождая от пленки. Выравниваем и придаем форму пчелиного домика. Смазываем весь "домик" майонезом. Присыпаем со всех сторон вареным желтком, натертым на мелкой терке (часть желтка оставляем для пчелок).Украшаем: Оливки нарезаем кружочками, оставшийся желток смешиваем с небольшим количеством майонеза и формируем пчелок. Крылышки вырезаем из редьки (редиса) и вставляем глазки из горошков перца. Из моркови вырезаем цветочки. Украшаем внизу пчелиный домик листьями салата, делаем дверцу из натертых оливок и украшаем пчелками и цветочками.Наш пчелиный домик готов.

8. Салат "Тигренок"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель – 400 гр,
● вареная колбаса – 200 гр,
● огурцы – 200 гр,
● лук-порей или репчатый лук – 150 гр,
● яйца – 3 шт,
● морковь – 400 гр,
● майонез,
● соль,
● маслины (для украшения).

Читайте так же: Индейка тушеная с баклажанами и помидорами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель и морковь отвариваем до готовности, остужаем, чистим. Картофель и морковь натираем на мелкой терке. Колбасу и огурцы нарезаем мелкими кубиками. Лук-порей мелко крошим (репчатый лук нарезаем кубиками, заливаем кипятком, оставляем на 15 минут, затем промываем в холодной воде). Яйца варим вкрутую, остужаем, чистим и натираем на мелкой терке (белок от одного яйца оставляем для украшения).

На дно плоского блюда выкладываем картофель, придаем форму головы тигра и смываем майонезом. На картофель выкладываем слоями, смазывая каждый слой майонезом и подсаливая, следующие ингредиенты: вареная колбаса, огурцы, лук, яйца. Последним слоем выкладываем морковь, покрывая весь салат. Из яичного белка делаем глазки и щечки тигренка. Мелко нарезаем около 6-7 маслин. Делаем из них нос и ресницы. Из огурца – зрачки. Из колбасы – рот. Из оставшихся нарезанных маслин выкладываем полоски. Усы можно сделать из белой части лука порея.

Здоровые ПП рецепты для правильного образа жизни

Вконтакте

Самые рейтинговые рецепты

Вкуснейший пирог с творогом «Слезы ангела»(5,00 из 5)
Жаренные рулетики из лаваша с картофельным пюре и грибами(5,00 из 5)
Вкусная тушеная капуста с курицей(5,00 из 5)
Сочный пирог с яблоками на кефире(5,00 из 5)
Самый вкусный тыквенный кекс «Полосатый»(5,00 из 5)
Рецепт пиццы на сковороде за 10 минут(5,00 из 5)
Колбаса в кляре на сковороде(5,00 из 5)
Оладьи из гречневой каши с жаренным луком(5,00 из 5)

Ингредиенты

капуста краснокочанная 500 гр.
грибы 200 гр
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2зубчика
масло оливковое 1 ст.л.
зелень укропа или петрушки
соль
перец чёрный молотый.
для соуса:
орехи грецкие 100 гр.
молоко 100 гр.
перчик чили красный 1 шт.
лавровый лист 1 шт.
масло растительное 2 ст.л.
мука 1 ст.л.
кориандр 1 ч.л.
соль, орех мускатный

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту промыть и сделать глубокие надрезы вдоль кочерыжки.

Поместить вилок в кипящую воду на 5минут.

Аккуратно разделить вилок на листья, срезать прожилки.

Грибы и лук порезать и обжарить в оливковом масле,в конце жарки добавить чеснок, соль и перец чёрный молотый.

На край капустного листа положить ложку начинки и свернуть трубочкой.

Для приготовления соуса в небольшой кастрюльке прогреть в течении 3 минут смесь из муки и масла, затем влить молоко, добавить специи, острый перец и измельчённые грецкие орехи.

Соус варить до загустения.

Капустные трубочки выложить в кастрюльку залить соусом и тушить на небольшом огне 5 минут, добавив лавровый листик.

Готовые трубочки выложить на тарелку, полить соусом и посыпать мелко нарубленной зеленью.