Заварочный или заварной чайник как правильно

Когда уместно употребление прилагательного заварной, а когда — заварочный?

Если попытаться объяснить по-простому, то заварной применимо к объекту, который заваривают, а заварочный – к объекту, при помощи которого заваривают. Соответственно, чайник может быть только заварочным, с его помощью заваривают чай. По той же аналогии можно привести пример: сварочный аппарат и сварной шов, т.е. одно получено при помощи другого.

Прилагательные заварной и заварочный являются в русской лексике словами-паронимами. Такие слова очень похожи, а отличаются только словообразовательными морфемами (приставками, суффиксами), сравните: женский – женственный; лиричный-лирический; одеть – надеть; представить – предоставить; дипломат – дипломант. Эти небольшие различия в словах на самом деле создают их разную сочетаемость с другими словами русского языка. Говоря образно, каждое слово-пароним имеет свою свиту. Слово заварной можно употребить в сочетании с существительными: кипяток, крем, хлеб, пирожное, тесто, блины и пр. Заварочным бывает чайник, употребляемый для заварки чая.

Все мы любим собраться всей семьей дома за столом и поговорить за кружкой хорошего чая. Когда к нам приходят гости, когда мы празднуем день рождения, мы предлагаем им чай с различными вкусностями. Это тот напиток, который согревает и создает теплую и уютную атмосферу. Но чай, который продается в пакетиках, ненатуральный и не такой ароматный, как рассыпной. Тем более, некоторые из нас любят заварить этот прекрасный напиток в сочетании с какими-либо травками и насладиться их вкусом и ароматом. Для этого мы используем рассыпной чай, который заваривается в специальных заварных чайниках. В нем чай долго не остывает и сохраняет тончайшие ноты вкуса и аромата.

Содержание:

Виды и материал

При выборе чайника мы в первую очередь обращаем внимание на его внешний вид. Но следует изучить его материал изготовления, это очень важно. В настоящее время чайники для заварки изготавливают из глины, фарфора, стекла, металла и чугуна.

  1. Глиняные чайники наиболее популярны среди тонких любителей чая. Этот материал издавна использовался для изготовления заварочных чайников. Считается, что глина обладает такими свойствами, которые помогают поддерживать оптимальную температуру чая и насытить его кислородом, что помогает еще больше раскрыть вкус. Со временем стенки посуды пропитываются завариваемым в ней чаем, поэтому не рекомендуется менять сорта, чтобы не испортить вкус.
  2. Фарфоровые чайники приходят на смену глиняным. Долго держать температуру напитка и раскрывают его вкус. Подходят для заваривания всех видов чая. На прилавках магазинов можно встретить различные варианты фарфоровых заварочных чайников с разнообразным рисунком.
  3. Стеклянные чайники популярны среди любителей смешивания сортов или заваривания чая с травками. Продаются с ситечком или поршнем. Позволяет очень быстро заварить чай и наблюдать за тем, как раскрывается каждая чаинка.
  4. Чайники из металла хороши при ежедневном заваривании обычного рассыпного черного чая. А вот изысканные сорта заваривать не рекомендуется, потому что металл может придать неприятный привкус напитку.
  5. Чугунные чайники покупают редко из-за его тяжелого веса, хотя по своим свойствам он схож с глиняным. А вот по цене намного дороже, видимо, еще и поэтому не пользуется популярностью. Подходит для всех сортов чая.

А также чайники различаются по своей форме (наиболее популярны круглые и цилиндрические) и размерам.

Рейтинг ТОП 7 лучших заварочных чайников

Поговорим о наиболее популярных заварочных чайниках, которые привлекают внимание покупателей. Для этого мы составили рейтинг ТОП 7 чайников для заваривания чая. В него входят:

Поговорим подробнее о каждой модели чайников. Расскажем из каких материалов они изготовлены, их плюсы и минусы и приведем в пример некоторые отзывы покупателей.

МФК-профит

Данный чайник изготовлен из прочного термостойкого стекла. Устойчив к царапинам и повреждениям. Со временем стекло не мутнеет и моется вручную. Удобство удержания в руке обеспечивает ручка из пластика. Оснащен специальным фильтром из нержавеющей стали. Крышка выполнена из пластика. Носик сделан таким образом, чтобы при наливании чая предотвратить подтеки. Напиток в таком чайнике долго сохраняет температуру и не теряет вкус.

Производитель Китай
Объем 700 мл
Цвет черный, прозрачный
Материал стекло, пластик
Вес 265 г

Цена: 459 рублей.

Плюсы

  • сохраняет температуру;
  • удобен в удержании;
  • стекло стойкое к царапинам;
  • не мутнеет со временем.

Минусы

  • крышка не снимается;
  • нельзя мыть в посудомоечной машине.

Заказывала товар через интернет-магазин. Когда пришел, внимательно его изучила. Осталась довольна и внешним видом, и его способностью сохранять чай горячим. Одного заваривания хватает на пару кружек. Хороший чайник по очень доступной цене.

Чайник изготовлен из жаропрочного стекла. Имеет пластиковую ручку и крышку. Все материалы изготовления совершенно невредные для человека. В нем можно заварить чай и кофе. Носик сделан таким образом, чтобы напиток удобно было разливать по кружкам, при этом, чтобы чай не подтекал по стенкам. В верхней крышке встроено специальное ситечко.

Читайте так же:  Как быстро замариновать шампиньоны для шашлыка
Материал стекло, пластик
Производитель Австрия
Цвет прозрачный, черный
Объем 850 мл
Вес 300 г

Стоимость: 570 р.

Плюсы

  • удобный носик;
  • жаропрочное стекло;
  • держит температуру;
  • материалы соответствуют стандартам безопасности.

Минусы

  • ручка хлипкая, начинает болтаться при эксплуатации.

Давно присматривала чайник для заварки рассыпного чая. Купила данную модель. Мне очень нравится. На самом чайнике есть мерные деления, которые помогают определить, какое количество воды залить. В крышке есть встроенное ситечко, которое не позволяет чаинкам попасть в кружку.

Loraine

Данная модель чайника выполнена из керамики высокого качества. Продается в желтом, белом, розовом и красном цвете. Металлическая крышка снимается, что позволяет легко мыть чайник. Ситечко препятствует попаданию самих чаинок в кружку. Температура чая в таком чайнике долго сохраняется, а сам напиток не теряет своих вкусовых качеств.

Объем 750 мл
Материал керамика, металл
Вес 545 г
Производитель Китай
Цвет белый, красный, розовый, желтый

Ценник: 646 руб.

Плюсы

  • держит нужную температуру;
  • крышка легко снимается;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • удобно держать в руке.

Минусы

  • ручка нагревается от самого чайника.

Очень понравился дизайн самого чайника, поэтому приобрели именно его. Крышка у него металлическая, легко снимается и одевается. Моется хорошо. Внутренние стенки не темнеют от чая. Недостатком является то, что при заваривании кипятком, ручка становится горячей, поэтому держать чайник нужно прихваткой. И вытряхивать заварку из чайника проблематично из-за закругленных бортиков.

Лань Мей

Прекрасно подходит для заваривания всех видов чая. Сохраняет температуру чая надолго, при этом раскрывается его истинный вкус. Чайник имеет стильный дизайн, который станет украшением вашей кухни. Корпус выполнен из керамики и имеет глазурную роспись. Крышка держится на специальной веревочке для страховки.

Вес 390 г
Объем 450 мл
Производитель Китай
Цвет белый, голубой
Материал керамика

Стоимость: 775 р.

Плюсы

  • легко моется;
  • имеет стильный дизайн;
  • подходит при заваривании всех видов чая;
  • легко держать в руке (вес 390 г).

Минусы

  • очень маленький объем (450 мл);
  • крышка закрывается неплотно.

Покупала в подарок маме. Имеет очень красивую роспись и стильно смотрится. Чтобы крышка не потерялась в комплекте есть шнурок. Жаль, что чая заваренного в таком чайнике хватит всего на 2 небольшие кружки. Но в качестве подарка подходит идеально.

Appetite Примавера

Чайник имеет стильный дизайн. Корпус изготовлен из качественной пищевой стали и сверху имеет рисунок в виде летних цветов. Высококачественная сталь обеспечивает прочность и длительное сохранение температуры. Носик выполнен так, чтобы жидкость не проливалась. Можно использовать для заварки чая и травяных напитков.

Цвет белый, розовый, желтый
Материал сталь, пластик
Производитель Китай
Объем 1500 мл
Вес 645 г

Цена: 834 рубля.

Плюсы

  • пластиковая ручка не нагревается;
  • изготовлен из прочных материалов (высококачественная сталь);
  • можно заваривать сразу большой объем чая (1,5 л);
  • легко моется;
  • можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы

  • рекомендуется заваривать только черный чай, изысканным сортам может придавать привкус.

Пью только рассыпной черный чай, причем несколько раз в день. Этот чайник для меня идеальный вариант. Чай можно заварить один раз и потом просто подогревать его. Ситечко предотвращает попаданию чайных листочков в кружку. Единственным минусом считаю образование накипи со временем.

Даллас

Чайник продается в комплекте со специальным стеклянным подогревом. Стекло жаропрочное, стойкое к высоким температурам. Во время подогрева используют специальные свечи. Они имеют круглую форму из алюминия, в которую залит воск и вставлен фитиль. Горят они обычно около 2 часов, этого хватает, чтобы подогреть чайник 4-5 раз. Этот чайник прекрасно подходит для заваривания любого вида чая. Особенно хорошо в нем раскрывают свой вкус цветочные, фруктовые и красные сорта чая.

Вес 1000 г
Производитель Китай
Материал стекло
Цвет прозрачный
Объем 600 мл

Ценник: 950 руб.

Плюсы

  • хорошее дизайнерское решение;
  • настоящая чайная церемония;
  • материал – прочное стекло;
  • раскрывает вкус всех сортов чая;
  • возможность мыть в посудомоечной машине.

Минусы

  • подогрев от свечи лишает возможности регулировать температуру;
  • тяжелый (1 кг);
  • не все свечи подходят к использованию.

С этим чайником заваривание чая превращается в настоящую церемонию. Приятно наблюдать за пламенем свечи, при этом сквозь прозрачные стенки можно увидеть, как раскрывается каждый чайный листочек. При этом можно почувствовать прекрасный насыщенный аромат чая. Подходит для заваривания абсолютно любого сорта черного, красного и зеленого чая.

Mayer and Boch

Корпус чайника изготовлен из стекла повышенной термической прочности, стойкого к механическим повреждениям. Крышка, фильтр и ручка чайника из жаропрочного стекла. Стекло не впитывает запахи, что позволяет каждый день заваривать новый сорт чая. Каждый день вы будете получать приятный вкус и насыщенный аромат чая. Стеклянный фильтр гарантирует прозрачный напиток в вашей кружке без чаинок.

Производитель Китай
Материал стекло
Цвет прозрачный
Вес 590 г
Объем 800 мл

Стоимость: 1050 р.

Плюсы

  • не царапается и обладает высокой прочностью (боросиликатное стекло);
  • сохраняет температуру (жаропрочное стекло);
  • для всех сортов чая;
  • стекло не впитывает запахи;
  • чайник имеет современный дизайн.

Минусы

Получила этот чайник в подарок. Очень красивый и прочный. Носик позволяет не пролить ни капли. Вкус чая сохраняется. Одного полного чайника хватает примерно на 4 чайные кружки. Получаю настоящее удовольствие, когда завариваю чай именно в этом чайнике. Хорошо и без проблем моется. Это заварник моей мечты.

Сравнительная таблица представленных моделей

Представляем вашему вниманию сравнительную характеристику представленных выше моделей чайников для заваривания.

Читайте так же:  Икра кабачковая на зиму обжаренная с помидорами
Название Вес (г) Объем (мл) Материал Цвет Цена (руб.)
МФК-профит 265 700 стекло, пластик прозрачный, черный 459
AXON 300 850 стекло, пластик прозрачный, черный 570
Loraine 545 750 керамика, металл красный. желтый, белый, розовый 646
Лань Мей 390 450 керамика белый, голубой 775
Appetite Примавера 645 1500 сталь, пластик белый, розовый, желтый 834
Даллас 1000 600 стекло прозрачный 950
Mayer and Boch 590 800 стекло прозрачный 1050

Списки лучших

Выше мы рассмотрели наиболее популярные заварочные чайники, исходя из их свойств, качеств и отзывов покупателей. Хотим представить вашему вниманию еще несколько лучших моделей по следующим характеристикам:

Стеклянный – KAMJOVE TP-830

Материал изготовления – жаропрочное стекло. Крышка и ручка изготовлены из пластика. Крышка легко одевается и снимается. Внутри находится специальная заварочная колба. Процесс заваривания очень прост: необходимо засыпать чай в верхнюю колбу и залить водой. Через нужное время нажмите на кнопку и вода сливается в чайник, а заварка остается в верхней колбе. Сетка заварочной колбы из прочного металла, который абсолютно не вреден для человека. Данный чайник подходит для заваривания абсолютно любого чая. Объем верхней колбы 170 мл. Полный объем составляет 500 мл.

Цена: 910 рублей.

Фарфоровый – Wilmax

Чайник изготовлен из высококачественного фарфора. Сверху имеет глазурованное покрытие. Данная модель представляет собой сочетание стильного и модного аксессуара на кухне и действительно хороший заварник для истинных любителей чая. В чайнике можно заваривать различные сорта рассыпного чая и травяные настои. В основании носика есть специальное ситечко, которое препятствует попаданию чаинок в кружку. В крышке есть специальная дырочка для выхода пара. Объем: 375 мл.

Стоимость: 570 р.

Глиняный – Чай Дракона

Имеет стильный и модный дизайн в восточной тематике. Изготовлен из обожженной глины. Пористое строение глины обеспечивает насыщение чая кислородом и позволяет надолго поддерживать температуру. Удобный носик чайника позволяет налить напиток без проливания. Крышка плотно закрыта даже при наклоне чайника к кружке. Чай надолго сохраняет свои вкусовые свойства и остается теплым даже в холодное время года. Заваренного чая может хватить сразу на большое количество порций. Объем: 1 литр.

Ценник: от 450 рублей.

Металлический – Vitess Natalie

Чайник изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Имеет современный дизайн. По форме представляет собой шар с металлической полировкой. Ситечко вынимается, что обеспечивает удобство в эксплуатации, легко моется. Чай в таком чайнике долго остается горячим и не теряет своих свойств. Крышка снимается. Весит чайник всего 396 грамм, что позволяет легко удержать его в руке. Чайник будет смотреться стильно и современно в любом интерьере. Объем: 800 мл.

Стоимость: 1550 рублей.

Как правильно выбрать

При покупке заварного чайника следует обратить внимание на следующие детали:

  1. Материал изготовления. Как мы уже говорили ранее, более вкусный чай заваривается в глиняных и фарфоровых чайниках. Зато металлические заварники более прочные.
  2. Комплектация. Иногда ситечко уже встроено в чайник, а в некоторых моделях это не предусмотрено, его нужно покупать отдельно. С некоторыми чайниками в комплекте идут ложечки для насыпания чая.
  3. Удобство в использовании. Чайник должен быть не тяжелый, у него должна быть удобная ручка, крышка должна плотно прилегать, а носик не должен проливать чай.
  4. Объем. Если вы рассчитываете на большую семью, выбирайте чайник для заварки побольше, чтобы не заваривать чай по несколько раз.
  5. Внешний вид. Тут вы вольны сами выбрать форму и цвет.
  6. Дизайнерские решения. Многие заварные чайники выполнены как отдельные элементы дизайна, имеют восточные росписи или наоборот сделаны под русский стиль.

В любом случае помните, что чайная церемония – это целое искусство, где заварочному чайнику отводится главная роль!

Все те, кто неравнодушен к чайным церемониям, рано или поздно задаются таким вопросом — заварочный чайник какой лучше выбрать? Интересно, что самыми первыми заваривать чай стали китайцы еще в XIV веке. Для этих целей они использовали небольшие глиняные сосуды и вряд ли могли представить, что спустя, шесть столетий появится такое разнообразие емкостей для заваривания чая.

Выбор материала

В случае заварочных чайников выбор материала не является лишь вопросом вкуса и эстетической красоты. От его выбора напрямую зависит качество приготовленного напитка, его аромат и сохранение полезных свойств. Кроме того, для каждого сорта чая подходит лучше та или иная емкость для заваривания.

В наше время можно встретить заварочные чайники, выполненные из таких материалов:

Задумываясь о том, как выбрать заварочный чайник, следуют рассмотреть слабые и сильные стороны каждого материала.

Стекло

Для любителей связанного чая (связка сушеных листьев чая, обернутых вокруг одного или нескольких сухих цветков) это просто незаменимый материал. Чтобы увидеть всю красоту распускающегося букета, стекло подходит как нельзя кстати. Хотя классический крупнолистовой черный чай смотрится в таких емкостях тоже очень красиво.

Заварники, выполненные из стекла, бывают таких видов:

  1. Сосуд с носиком. Визуально он будет похож на керамические модели. Если предпочтение отдается такой чайнику, то стоит обратить внимание на ручку, чтобы она не находилась слишком близко к корпусу. В противном случае она будет нагреваться и пользоваться таким заварником будет некомфортно.
  2. Чайник с прессом. Как правило, это стеклянная колба с металлическим держателем. Такой вид заварников пользуется большой популярностью и известен как френч-пресс. Его достоинство — это поршень с сеткой, который позволяет сцеживать заварку без чаинок и получать чистый напиток.
  3. Заварник с фильтром. Такие стеклянные чайники имеют фильтры-пружинки в основании носика или сеточки, в которых размещают заварку. Такой сосуд очень уместен, если используется мелкий чай, ведь в результате все равно получится чистый напиток.
  4. Чайник с подогревом. На первый взгляд, он не отличается от обычного с носиком, но имеет специальную подставку, под которой размещают свечку-таблетку. Это хороший вариант для тех, кто любит долго чаевничать. В таком случае не придется пить холодный напиток.
Читайте так же:  Испанская кухня мясо рецепты

Основные плюсы стеклянной заварочной посуды:

  • термостойкость;
  • не добавляет никаких привкусов в напиток;
  • эстетический нюанс.

Но то, что на чай в таких заварниках попадают прямые солнечные лучи, все же отражается на вкусовых качествах чая. К тому же стеклянная посуда требует тщательного ухода, иначе она быстро потеряет свою красоту из-за потеков воды и следов от рук.

Фарфор и фаянс

Во всем мире ценится и пользуется большой популярностью китайский фарфор. Такие изделия по праву можно назвать настоящим произведением искусства. Приготовленный в фарфоре чай долго сохраняет температуру и наиболее полно раскрываются его вкусовые свойства и аромат. Настоящий китайский фарфор имеет только две составляющих — каолин и фарфоровый камень. Отсутствие химии позволяет получить отменный заварной чай.

Среди основных минусов фарфоровых заварников можно выделить такие:

  • высокий ценовой сегмент;
  • от частого перепада температур может потрескаться;
  • достаточно сложно ухаживать за такой посудой.

Фарфоровые чайники бывают всевозможных форм, цветов и дизайнов. Большой популярностью пользуется чайник заварочный в виде домика. Как правило, такое удовольствие стоит дорого, но ведь такие чайные аксессуары — это целое произведение искусства.

Фаянсовые чайники во многом похожи на фарфоровые, но стоят гораздо дешевле. Но и по прочности они уступают фарфоровой посуде.

Глина

Настоящие гурманы отдают предпочтение глиняным заварочным чайникам. Китайцы утверждают, что это лучшая посуда для зеленого чая. Этот материал ценят за его теплоустойчивость и долгую сохранность вкусовых характеристик и аромата напитка. Глиняные чайники бывают нескольких видов.

Неискушенный потребитель описал бы любой глиняный заварник так — тельце чайника, ручка, носик и крышка. А вот китайские мастера могут выделить в каждом чайнике до восемнадцати составных частей. Сосуды из темной глины, принято использовать для пуэров, а из светлой — для улунов и зеленого чая.

Чугун

Заварники из чугуна встречаются достаточно редко, а цена их далеко не доступная. Они способны долго сохранять тепло и не впитывают ароматы разных напитков. Такие чайники сохраняют тепло дольше фарфоровых и стеклянных. Кроме того, такая посуда намного прочнее керамической. Их принято считать одними из лучших заварочных чайников.

Поскольку чугун не так легко поддается обработке, то посуда из такого материала, как правило, украшена рисунками, а не художественной выделкой, что нисколько не портит их внешний вид. Но субъективный недостаток таких чайников — их вес. Он достаточно внушительный при совершенно небольших размерах.

Стальные

Металлические заварники — это неплохой вариант для ежедневных чаепитий. Емкости из нержавеющей стали отличаются прекрасным внешним видом. Они блестят словно зеркала. Однако они имеют существенный недостаток — привкус металла. Он вряд ли подойдет для особо чувствительных потребителей.

Форма и объем

На сегодняшний день существуют всевозможные формы чайных сосудов. Потребитель должен выбирать то, что ближе ему по духу и соответствует его предпочтениям. Большинство заварников можно поделить по типу используемого художественного стиля:

  • без применения элементов декора;
  • необычные формы, взятые из геометрии;
  • использование цветочных композиций;
  • напоминающий лепестки хризантемы.

Желательно чтобы сосуд был сферической «пузатой» формы. Благодаря этому будет равномерно распределяться тепло, а аромат чая будет лучше раскрываться. Объем же заварника зависит от того, сколько человек будет им пользоваться. Для семьи из 3-4 человек достаточно емкости в 1-1,5 литра.

Действенные советы

Итак, в каком чайнике лучше заваривать чай? Ответ прост — в том, который выбран со знанием дела. Отдав предпочтение какому-то конкретному материалу, форме и объему, следует учесть еще такие моменты:

  1. Чтобы девайс было удобно использовать он должен быть достаточно легким.
  2. Крышка должна надежно сидеть в горлышке. При наклоне она не должна выскакивать.
  3. Чтобы уходил пар, на крышке, должно быть, специальное отверстие.
  4. Сосуд не должен быть надщербнутым или иметь сколы.
  5. Носика заварника должен смотреть вверх.
  6. Держатель должен расширяться кверху, такая ручка должна удобно располагаться в руке.

Перед покупкой было бы хорошо провести небольшой эксперимент. Снять с чайника крышку, опрокинуть его верх дном и установить на ровной поверхности. Теперь следует оценить горлышко, ручку и отверстие носика. Они должны быть на одном уровне. В противном случае чай будет проливаться.

Поскольку вкусовые предпочтения у всех разные, то и лучшие заварочные чайники для каждого свои. Но тщательно подход поможет избежать больших разочарований и поможет по-настоящему наслаждаться чайной церемонией.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector