Запеканка из тыквы с рисом и творогом

Как приготовить блюдо «Запеканка из тыквы, риса и творога»

1. Рис промыть и отварить до готовности.
2. Тыкву размять в пюре.
3. Яйца взбить венчиком со щепоткой соли.
4. Добавить растертый творог.
5. Смешать вареный рис, тыкву, яйца и творог.
6. Добавить сахар и промытый изюм. Перемешать.
7. Выложить полученную массу в форму для запекания.
8. Поставить в разогретую до 180С духовку примерно на 30 минут.

• Тыква тушеная – 800 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Творог 2% – 200 гр.
• Рис – 150 гр.
• Сахар-песок – 30 гр.
• Изюм – 50 гр.
• Вода – 300 гр.
• Соль – 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка из тыквы, риса и творога» (на 100 грамм ):

Идея из журнала "Люблю готовить".

Ингредиенты для «Тыквенная запеканка с творогом и рисом»:

• Тыква — 700 г
• Творог — 400 г
• Рис — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Изюм — 100 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Молоко сгущенное — 2 ст. л.
• Ванильный сахар
• Корица
• Соль
• Масло растительное

Время приготовления: 80 минут

Рецепт «Тыквенная запеканка с творогом и рисом»:

1. Тыкву очистить, порезать небольшими кусочками. Тушить с 25 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара и корицей (по вкусу) до мягкости. Размять вилкой в пюре (измельчить блендером).
2. Изюм (можно добавить курагу) залить горячей водой, откинуть на дуршлаг. У меня был очень крупный изюм, поэтому я его еще и порезала.
3. Рис промыть, отварить до готовности в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Добавить 2 ст.л. сгущенного молока. (В следующий раз добавлю еще ложки 2 сметаны или яйцо, чтобы рис лучше держал форму).
4. Творог хорошо перемешать с 1 яйцом, 2 ст.л. сахара, пакетиком ванильного сахара (у меня был обезжиренный, если творог будет сухим, то понадобится 2 яйца или немного сметаны).

Круглую форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить слоями: рис-изюм-творог-тыквенное пюре. Сверху положить 25 г порезанного кусочками сливочного масла.
Взбить 1 яйцо и пакетик ванильного сахара. Залить этой смесью запеканку.
Выпекать при 180 С. В журнале время указано 20 минут, но даже через 40 минут тыквенное пюре у меня оставалось все таким же жидким, как и в начале выпечки, поэтому моя запеканка стояла в духовке около часа. Думаю, лучше в тыкву добавить 1 ст.л. крахмала.

Сразу после запекания посыпать смесью корицы и сахарной пудры. Остудить и аккуратно вынуть из формы. Подавать со сметаной или сгущенным молоком.
Очень вкусная и нежная получилась запеканка.
Приятного аппетита!!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Творожно-рисовая запеканка со смородиной

• 22
• 62
• 1971

Запеканка с фруктами

• 30
• 152
• 3523

Запеканка "Солнечная"

• 45
• 85
• 1961

Творожная запеканка с маковым топпингом

• 25
• 112
• 1173

Творожная запеканка "Дарья"

• 129
• 88
• 27040

Творожный пирог с клюквой и яблоками

• 25
• 120
• 5466

Жeлтенькая запеканка

• 39
• 86
• 4960

Творожная запеканка с хурмой

• 19
• 37
• 5610

Творожная запеканка с отрубями и ягодами

• 55
• 79
• 3922

Попробуйте приготовить вместе

Салат со скумбрией а-ля "Нисуаз"

• 170
• 1018
• 9361

Сало солeное «Полезное»

• 60
• 373
• 15258

Новогоднее пирожное орехово-кокосовое

• 125
• 2214
• 20580

Комментарии и отзывы

14 декабря 2013 года caramel77 #

18 апреля 2010 года Nina60 deleted #

20 марта 2010 года FLAVE #

19 марта 2010 года Мадя #

20 марта 2010 года Исида # (автор рецепта)

19 марта 2010 года melinda #

19 марта 2010 года наталья_26 #

20 марта 2010 года Исида # (автор рецепта)

19 марта 2010 года мисс #

19 марта 2010 года ирина66 #

19 марта 2010 года Galina-An #

20 марта 2010 года Исида # (автор рецепта)

19 марта 2010 года Laina #

19 марта 2010 года Laina #

19 марта 2010 года Ольга Бабич #

20 марта 2010 года Исида # (автор рецепта)

19 марта 2010 года МАРФУШКА #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Идея из журнала "Люблю готовить".

Ингредиенты для «Тыквенная запеканка с творогом и рисом»:

• Тыква — 700 г
• Творог — 400 г
• Рис — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Изюм — 100 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Молоко сгущенное — 2 ст. л.
• Ванильный сахар
• Корица
• Соль
• Масло растительное

Время приготовления: 80 минут

Рецепт «Тыквенная запеканка с творогом и рисом»:

1. Тыкву очистить, порезать небольшими кусочками. Тушить с 25 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара и корицей (по вкусу) до мягкости. Размять вилкой в пюре (измельчить блендером).
2. Изюм (можно добавить курагу) залить горячей водой, откинуть на дуршлаг. У меня был очень крупный изюм, поэтому я его еще и порезала.
3. Рис промыть, отварить до готовности в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Добавить 2 ст.л. сгущенного молока. (В следующий раз добавлю еще ложки 2 сметаны или яйцо, чтобы рис лучше держал форму).
4. Творог хорошо перемешать с 1 яйцом, 2 ст.л. сахара, пакетиком ванильного сахара (у меня был обезжиренный, если творог будет сухим, то понадобится 2 яйца или немного сметаны).

Круглую форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить слоями: рис-изюм-творог-тыквенное пюре. Сверху положить 25 г порезанного кусочками сливочного масла.
Взбить 1 яйцо и пакетик ванильного сахара. Залить этой смесью запеканку.
Выпекать при 180 С. В журнале время указано 20 минут, но даже через 40 минут тыквенное пюре у меня оставалось все таким же жидким, как и в начале выпечки, поэтому моя запеканка стояла в духовке около часа. Думаю, лучше в тыкву добавить 1 ст.л. крахмала.

Сразу после запекания посыпать смесью корицы и сахарной пудры. Остудить и аккуратно вынуть из формы. Подавать со сметаной или сгущенным молоком.
Очень вкусная и нежная получилась запеканка.
Приятного аппетита!!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Творожная запеканка "Нежность" из 3-х ингредиентов

• 71
• 301
• 16284

Запеканка творожная нежная

• 17
• 393
• 10160

Творожно-геркулесовый пирог

• 22
• 43
• 6390

Запеканка творожная с кефиром

• 40
• 380
• 10100

Запеканка с фруктами

• 30
• 152
• 3523

Бананово-овсяная запеканка

• 31
• 232
• 8059

Крупеник с творогом

• 39
• 87
• 18519

Запеканка творожная с изюмом и фисташками

• 1
• 9
• 1041

Творожная запеканка с пряными травами

• 18
• 77
• 1267

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Шопский"

• 122
• 610
• 89714

Помидоры соленые "Быстрые"

• 72
• 297
• 14859

Медовая коврижка Поскребышевой

• 38
• 512
• 6407

Комментарии и отзывы

14 декабря 2013 года caramel77 #

18 апреля 2010 года Nina60 deleted #

20 марта 2010 года FLAVE #

19 марта 2010 года Мадя #

20 марта 2010 года Исида # (автор рецепта)

19 марта 2010 года melinda #

19 марта 2010 года наталья_26 #

20 марта 2010 года Исида # (автор рецепта)

19 марта 2010 года мисс #

19 марта 2010 года ирина66 #

19 марта 2010 года Galina-An #

20 марта 2010 года Исида # (автор рецепта)

19 марта 2010 года Laina #

19 марта 2010 года Laina #

19 марта 2010 года Ольга Бабич #

20 марта 2010 года Исида # (автор рецепта)

19 марта 2010 года МАРФУШКА #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: