Содержание
Для тех, кто хочет вкусно и быстро накормить семью, предлагаем сегодняшний простой рецепт — запеканка из куриного фарша и макарон в духовке. Что может быть легче, чем сварить макароны и обжарить мясной фарш – может быть, как куриный, так и из других видов мяса.
Мы будем использовать куриный фарш – он полезный и нежирный. Такое блюдо понравится, как взрослым, так и деткам. Каждый захочет отведать аппетитную запеканку, тем более, что сверху будет запеченный сыр. Используйте тот вид сыра, который вам больше всего нравится по вкусу: это может быть традиционный российский или голландский сыр. Также можно купить моцареллу или ароматный пармезан.
Стоит отметить, что приготовить запеканку из макарон сможет каждая хозяйка и самый неопытный кулинар. Дело это простое и даже не хлопотное. А результат всех порадует – будет вкусно и сытно. Что еще нужно для семьи, которая собралась за столом в ожидании домашнего ужина. Для всех любителей макарон, наш сегодняшний рецепт.
Ингредиенты:
- куриное мясо – 250 грамм;
- макаронные изделия (рожки) – 200 г;
- лук – 1 шт.;
- сыр – 50 грамм;
- яйца – 1 шт.;
- растительное масло – для жарки;
- соль – по вкусу.
Как приготовить запеканку из куриного фарша
Макаронные изделия (у нас рожки) отварить в подсоленной воде и слить воду. Чтобы рожки не слиплись, их можно промыть холодной водой. Готовые макароны выложить в миску, чтобы они остыли.
Тем временем перекрутить мясо курицы в фарш – это можно сделать на мясорубке или при помощи электрического блендера. Фарш можно купить в магазине уже готовый, но если у вас есть охлажденное мясо, то не поленитесь использовать именно его. Куриное филе отлично для этого подходит – в нем нет костей и шкурок. Прогреть немного масла на сковороде, выложить туда куриный фарш и мелко нарезанный лук. Лук лучше всего нарезать кубиками. Начать жарить фарш на среднем огне.
Добавить соль и перемешать, чтобы фарш поджарился со всех сторон. Куриный фарш жарится быстро, через 5 минут он будет полностью готов.
Теперь смешать в миске макароны, куриное яйцо и мясной фарш с луком.
Форму для запекания слегка смазать маслом, выложить туда всю массу для запеканки, разровнять.
Присыпать запеканку сыром и поставить запекаться в духовку. Для духовки оптимально будет выставить 200°, так запеканка быстро запечется, ведь макароны и фарш уже готовы.
Через 15-20 минут достать готовую запеканку, сыр расплавился и подрумянился, получилась такая аппетитная корочка.
Хорошего вам настроения и вкусного обеда или ужина!
Для тех, кто хочет вкусно и быстро накормить семью, предлагаем сегодняшний простой рецепт — запеканка из куриного фарша и макарон в духовке. Что может быть легче, чем сварить макароны и обжарить мясной фарш – может быть, как куриный, так и из других видов мяса.
Мы будем использовать куриный фарш – он полезный и нежирный. Такое блюдо понравится, как взрослым, так и деткам. Каждый захочет отведать аппетитную запеканку, тем более, что сверху будет запеченный сыр. Используйте тот вид сыра, который вам больше всего нравится по вкусу: это может быть традиционный российский или голландский сыр. Также можно купить моцареллу или ароматный пармезан.
Стоит отметить, что приготовить запеканку из макарон сможет каждая хозяйка и самый неопытный кулинар. Дело это простое и даже не хлопотное. А результат всех порадует – будет вкусно и сытно. Что еще нужно для семьи, которая собралась за столом в ожидании домашнего ужина. Для всех любителей макарон, наш сегодняшний рецепт.
Ингредиенты:
- куриное мясо – 250 грамм;
- макаронные изделия (рожки) – 200 г;
- лук – 1 шт.;
- сыр – 50 грамм;
- яйца – 1 шт.;
- растительное масло – для жарки;
- соль – по вкусу.
Как приготовить запеканку из куриного фарша
Макаронные изделия (у нас рожки) отварить в подсоленной воде и слить воду. Чтобы рожки не слиплись, их можно промыть холодной водой. Готовые макароны выложить в миску, чтобы они остыли.
Тем временем перекрутить мясо курицы в фарш – это можно сделать на мясорубке или при помощи электрического блендера. Фарш можно купить в магазине уже готовый, но если у вас есть охлажденное мясо, то не поленитесь использовать именно его. Куриное филе отлично для этого подходит – в нем нет костей и шкурок. Прогреть немного масла на сковороде, выложить туда куриный фарш и мелко нарезанный лук. Лук лучше всего нарезать кубиками. Начать жарить фарш на среднем огне.
Добавить соль и перемешать, чтобы фарш поджарился со всех сторон. Куриный фарш жарится быстро, через 5 минут он будет полностью готов.
Теперь смешать в миске макароны, куриное яйцо и мясной фарш с луком.
Форму для запекания слегка смазать маслом, выложить туда всю массу для запеканки, разровнять.
Присыпать запеканку сыром и поставить запекаться в духовку. Для духовки оптимально будет выставить 200°, так запеканка быстро запечется, ведь макароны и фарш уже готовы.
Через 15-20 минут достать готовую запеканку, сыр расплавился и подрумянился, получилась такая аппетитная корочка.
Хорошего вам настроения и вкусного обеда или ужина!
Войти
Приготовление
Продукты для запеканки из макарон с мясным (куриным) фаршем:макароны,яйца,молоко,сыр твердых сортов,фарш куриный или мясной,соль,перец,масло сливочное.
Количество продуктов не указано, так как пропорции берутся произвольные, в зависимости от ваших предпочтений и количества человек в вашей семье. Единственная рекомендация – на 100 мл молока нужно взять 3 яйца.
Способ приготовления запеканки из макарон с мясным (куриным) фаршем:
В фарш добавить соль и перец, пожарить на сковороде до готовности. Можно предварительно поджарить лук, затем к нему добавить фарш и довести до готовности. Отваренные макароны смешать с фаршем.
Яйца взбить с молоком, залить ими макароны с фаршем, выложенные в форму для запекания так, чтобы макароны почти полностью закрылись соусом. Посыпать запеканку тертым сыром и запекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
