Запеканка из картофеля с фрикадельками в духовке

Этот картофель станет любимым блюдом на ужин для всей семья. Его приготовление много времени и сил не занимает.

Картофельная запеканка с фрикадельками непременно удивит ваших гостей и родных.

Картофельная запеканка для многих- это такое супер блюдо детства. Кому-то её готовила мама, кто-то с теплотой вспоминает детский садик. Из разнообразия многих замечательных блюд предлагаю настоящую вкуснятину.

Я имею в виду прекрасную и сытную картофельную запеканку с фрикадельками. Такое интересное кушанье понравится даже самому разборчивому знатоку еды.

Для аппетитных фрикаделек понадобится всего 200 гр. любого мясного фарша.

Еще сюда нужно взять измельченный и поджаренный лучок вместе с морковкой.

Из подсоленного и поперченного фарша нужно слепить небольшие фрикадельки.

Мясные шары выложить на смазанную форму, чередуя с полукольцами картошки.

Сформированную запеканку разместить в горячую духовку сначала на минут 20. Потом еще на пол часа, добавив 2 ложки сметаны, стакан воды, соль и перец.

За 5 минут до конца готовки, это по своему желанию, посыпать тертым сыром. Можно украсить зеленью и в итоге самое питательное блюдо к семейному ужину.

У предусмотрительной хозяйки всегда остается немного котлетного фарша в морозилке. При лепке колет оставьте всего две штучки. Из них можно приготовить маленькие фрикадельки для супа, добавить их в кашу или приготовить сытную картофельную запеканку.

Они могут быть из рыбного, мясного или куриного фарша. Каждый раз вкус у блюда будет получаться иным.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в социальных сетях!

Это рецепт для быстрого приготовления, когда ситуация не располагает к долгому ожиданию, а покупать съестное в ближайшем магазине уже поздно.

Если в холодильнике «завалялись» фарш и немного сыра, есть запасы картофеля, то сытный и вкусный семейный ужин обеспечен.

Читайте так же: Как варить пасту барилла

Компоненты рецепта:

200 гр. фарша из говядины;
полкилограмма картофеля;
половина луковицы;
2 ст. ложки сметаны;
50 гр. твердого сыра;
150 гр риса;
одна морковь;
стакан воды;
2 ст. ложки растительного масла;
из специй по вкусу добавляют молотый перец, соль, прованские травы.

Как приготовить:

Мелконарезанный лук и натертую морковь обжаривают, параллельно отваривают рис.
Прожаренные овощи с рисом и перец добавляют в фарш, из которого формируют фрикадельки.

Картофель нарезают на полукольца.

Растительным маслом промазывают форму, куда выкладывают приготовленные фрикадельки и нарезанный картофель.

Духовку разогревают до 180°C и ставят форму с блюдом на 20 минут.

Пока блюдо готовится, сметану мешают с водой, добавляют томатную пасту, соль и перец.

Запеканку заливают полученной подливой и возвращают в духовку на четверть часа.

Сыр натирают через крупную терку, засыпают им запеканку и снова ставят запекаться на 5 минут.

Блюдо подают горячим, по вкусу посыпав зеленым луком, петрушкой и укропом, которые добавляют пикантности вкусу.

Если рецепт понравился, поделитесь им с близкими и друзьями.

Запеканка из фрикаделек с картофелем на Kyxapka.su

О блюдах из мяса и картофеля можно говорить бесконечно. Это, пожалуй, одни из немногих продуктов настолько удачно между собой сочетающихся. К тому же можно сочетать их и готовить самыми разнообразными способами. Вот и я решилась опробовать еще один случайно попавшийся мне на глаза рецепт блюда из мясного фарша и картофеля – запеканку. Должна отметить, что результатом очень даже довольна вся моя семья, вкусная и ароматная получилась запеканка.

Запеканка из фрикаделек с картофелем на Kyxapka.su