Содержание
- 1 Рецепты. Просто, быстро, вкусно
- 2 Рецепты, простые, доступные, вкусные. Есть мобильная версия
- 3 Картофель запеченный с овощами по-средиземноморски
- 4 Ароматный картофель запеченный с овощами в духовке по-средиземноморски, приправленный оливковым маслом, бальзамическим уксусом и базиликом.
- 5 Картошка запеченная с овощами
- 6 Картошечка с болгарским перцем и баклажанами
- 7 Картофель с помидорами
- 8 Картошка в рукаве
- 9 Картофель с овощами запеченный в духовке
- 10 Пошаговый рецепт
- 11 Пошаговый рецепт
- 12 Ингредиенты для «Картофель, запеченный с овощами»:
- 13 Рецепт «Картофель, запеченный с овощами»:
Очень простой рецепт вкуснейшего блюда. Всё, что вам нужно, это нарезать картошку, овощи и грибы, полить оливковым маслом, приправить специями и запечь на противне. Кроме того, картошка с овощами по этому рецепту является очень полезной, поэтому превосходно подойдёт для тех, кто следит за питанием и ведёт здоровый образ жизни.
Время на подготовку продуктов: 10 минут
Общее время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
1. Сначала разогрейте духовку до 220 градусов. Тем временем нарежьте овощи и выложите их на противень, смазанный маслом. Посолите, добавьте итальянские травы, сбрызните оливковым маслом и перемешайте.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Рецепты. Просто, быстро, вкусно
Рецепты, простые, доступные, вкусные. Есть мобильная версия
Картофель запеченный с овощами по-средиземноморски
Ароматный картофель запеченный с овощами в духовке по-средиземноморски, приправленный оливковым маслом, бальзамическим уксусом и базиликом.
Овощи, приготовленные в духовке, подойдут в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Также картофель отлично подойдет для вегетарианского питания или для тех, кто соблюдает пост. Если вас интересуют рецепты без мяса, возьмите на заметку рецепт оладий из картофеля — хашбраун, возможно, вы уже пробовали это восхитительно вкусное и простое блюдо?
- 700 г молодого картофеля, желательно брать для приготовления клубни правильной формы, примерно одинакового размера
- 2 столовая ложка оливкового масла
- 1 красный и
- 1 желтый или оранжевый болгарский перец
- 1 небольшая луковица, хорошо подойдет красный лук
- 2 зубчика чеснока
- соль
- 1 / 4 чайной ложки молотого перца
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Небольшой пучок свежего базилика или 1 чайная ложка сушеного
Рецепт
- Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Картофель тщательно моем.
- Режем каждый клубни в зависимости от размера на четыре – шесть долек.
- Выкладываем в подходящую форму для запекания.
- Сбрызгиваем столовой ложкой оливкового масла.
- Запекаем в духовке десять минут.
- Болгарские перцы очищаем от семян и плодоножки.
- Режем полосками.
- Лук чистим, режем тонкими дольками.
- Добавляем перец и лук к картофелю.
- Сбрызгиваем столовой ложкой оливкового масла.
- Посыпаем измельченным чесноком, солью и черным перцем.
- Хорошо перемешиваем.
- Возвращаем картофель по-средиземноморски в духовку, выпекаем двадцать минут или дольше, пока овощи не станут мягкими и золотистыми. Перемешать достаточно один раз.
Готовый картофель, запеченный с овощами по-средиземноморски сбрызгиваем уксусом, посыпаем измельченным базиликом, встряхиваем форму несколько раз, чтобы ингредиенты пропитались равномерно и сразу подаем к столу.
Если желаете приготовить мясное блюдо, воспользуйтесь проверенным рецептом картофель тушеный со свининой. Из простых и доступных ингредиентов выходит вкусный обед или ужин для всей семьи.
Интересные рецепты с овощами:
Мясо с овощами. Рецепт в китайском стиле с болгарским перцем, соевым соусом, имбирем, чесноком
Картошка запеченная с овощами
Картошка с овощами в духовке – одно из самых вкусных, а также сытных постных блюд. Это идеальный вариант ужина в пост и просто для тех, кто следит за своей фигурой! Кроме того, такое блюдо может приготовить даже начинающая домохозяйка, потому что оно очень простое в приготовлении, но зато какое ароматное и вкусное… Также предложенные нами варианты могут быть поданы на стол как в качестве отдельного постного блюда, так и в качестве гарнира. Например, можно добавить порезанное кубиками куриное филе или подать с жареной свининой. Итак, как же приготовить вкуснейшую картошечку с овощами?
Картошечка с болгарским перцем и баклажанами
В таком варианте приготовления картошки с овощами важную роль играет заправка с ароматными специями и травами. Поэтому важно подбирать хорошие специи. Душистая картошечка никого не оставит равнодушным!
Нам понадобятся:
- Картофель – 6-7 шт;
- Болгарский перец – 2 шт;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Баклажан – 1 шт;
- Чеснок – 4 зубчика;
- Масло оливковое – 3 ст. ложки;
- Белый уксус – 2 ст. ложки;
- Листья базилика (сушеного) – 1 ст. ложка;
- Орегано (сушеный, молотый) – 1 ст. ложка;
- Перец, соль – по вкусу.
Сначала подготавливаем овощи. Картофель чистим, затем режем ломтиками толщиной около сантиметра. Болгарский перец моем, вырезаем сердцевину, вычищаем от семян, затем режем полосочками. Баклажан моем и режем толстыми кольцами, как картофель. Лук чистим, режем кольцами. Чеснок избавляем от шкурки. Выкладываем в форму картофель. Сверху слой болгарского перца и баклажана.
Форму нужно выбирать поглубже – так будет легче перемешивать овощи.
Смешиваем оливковое масло, уксус, все специи, тертый чеснок. Это наш соус. Им мы поливаем равномерно овощную смесь и перемешиваем. Помещаем форму в разогретую духовку (180 градусов) и выпекаем час. Примерно каждый 15 минут нужно помешивать, чтобы ничего не подгорело и равномерно пропеклось. Готовность проверять по картофелю – пока не станет мягким. Подается на стол горячим как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Картофель с помидорами
Рецепт этого варианта приготовления картофеля в духовке такой же простой, как и другие, но не мне вкусный, ведь благодаря помидору блюдо получается очень сочным и ароматным.
Для вкусного ужина нам нужны:
- Картофель – 1 кг;
- Помидоры – 3 шт;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Перец, соль – по вкусу;
- Лимонный сок – 2 ст. ложки;
- Зелень свежая.
Моем, чистим и брусочками режем картофель. Помидоры моем и ржем полукольцами. Очищаем лук, нарезаем его мелкими кубиками.
Если вы не очень любите печеный лук, то можно предварительно его слегка обжарить на сковороде с подсолнечным маслом и чесночком, тогда он будет более мягкий и ароматный.
В большой миске хорошенько перемешиваем все ингредиенты, кроме свежей зелени. Смесь помещаем в форму и запекаем в духовке около 40 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей на стол посыпаем свежей порубленной зеленью.
Можно подать с томатным соусом. Его очень просто приготовить, нужно лишь смешать томатную пасту со специями. Также к печеной картошке неплохо подходит горчица или сметанный соус. Последний также легко сделать – смешайте сметану со специями (хмели-сунели, карри, смесь перцев), тертым на мелкой терке чесноком и свежей рубленной зеленью. Вкуснотища – пальчики оближешь!
Картошка в рукаве
Картошка, запеченная с овощами в рукаве, невероятно вкусное блюдо! Яркое и сочное, оно прекрасно смотрится на праздничном столе. Кроме того, оно отлично выполняет роль самостоятельного блюда благодаря разнообразию ингредиентов, а также своей сытности!
Ингредиенты:
- Картофель – 4-5 шт;
- Помидор – 1 шт;
- Болгарский перец – 1 шт;
- Кабачок – 1 шт (маленький);
- Баклажан – 1 шт (маленький);
- Лук репчатый – 1 шт;
- Морковь – 1 шт;
- Чеснок – 3-4 зубчика;
- Соль, перец и другие любимые специи – по вкусу.
Все овощи моем. Картошку, лук, морковь и чеснок чистим. Из болгарского перца и кабачка извлекаем плодоножки и семена. Всё нужно порезать примерно одинаковыми по размерам кубиками. Только лук и чеснок – помельче (повторимся – можно их отдельно обжарить). Ставим духовой шкаф разогреваться до 180 градусов.
Все ингредиенты закладываем в пакет для запекания, не забываем добавить специи. Пакет завязываем и аккуратно вращаем его в руках, чтобы все перемешалось и равномерно распределилось по рукаву. Затем делаем в нем несколько проколов.
Выпекаем около часа. После приготовления открывайте пакет аккуратно, только сверху, чтобы сок, скопившийся на дне не вытек – он служит отличной заправкой для этого блюда. Подаем, конечно, горячим. При желании можно украсить зеленью. Соусов не требуется.
Картофель с овощами запеченный в духовке
картофель — 1 кг. | морковь — 1 шт. | баклажан — 3 шт. | сладкий перец — 3 шт. | помидоры маленькие — 5-6 шт. | спаржевая фасоль — 200 гр. | чеснок — 2-3 зубчика. | оливковое масло — 70 мл. | специи — по вкусу |
Запеченный с овощами картофель – это очень вкусный, легкий и быстрый обед или ужин.
-
50 минут Порций 8 Не сложно
Люблю осень, ведь в эту пору огромный выбор свежих овощей, соответственно и готовить можно много вкусностей. Сегодня я расскажу Вам о прекрасном блюде, которое я очень часто готовлю в осеннюю пору. Это овощи, запеченные в духовке. В данном случае картофель с овощами выступает не гарниром, а полноценным блюдом. Яркие цвета блюда не оставят равнодушных, а для вегетарианцев — это просто находка.
Пошаговый рецепт
Давайте подготовим нужные ингредиенты: картофель, баклажан, сладкий перец, морковь, помидор, чеснок, спаржевая фасоль
Все овощи моем под проточной водой. Картофель, морковь и чеснок чистим, сладкий перец очищаем от семян и плодоножки. Далее нарезаем баклажан, картофель и морковь кольцами, перец делим на 4 части. Все эти овощи слегка промаринуйте: посолите, поперчите и взбрызните оливковым маслом.
На противень выкладываем сначала картофель с морковью и баклажан. Запекаем 20 минут при температуре 180 градусов. Тем временем нарезаем помидоры на 4 части и измельчаем чеснок. Смешайте спаржевую фасоль, помидоры, чеснок, и слегка промаринуйте.
Далее открываем духовку, картошечка уже почти готова, выкладываем на нее наши свежие промаринованные овощи с чесноком и выпекаем еще 15 минут. Прямо на противне взбрызните еще раз все овощи оливковым маслом.
Режим духовки должен быть с обветриванием, так на овощах образуется золотистая корочка. По истечению времени достаем наше блюдо и презентуем. Важно не передержать в духовке, спаржа должна приготовиться и оставить свой яркий зеленый цвет. Вот и все, осеннее блюдо готово. Приятного аппетита.
- Поделиться
- Нравится 0
картофель – 1 кг. | морковь – 1 шт. | баклажан – 3 шт. | сладкий перец – 3 шт. | помидоры маленькие – 5-6 шт. | спаржевая фасоль – 200 гр. | чеснок – 2-3 зубчика. | оливковое масло – 70 мл. | специи – по вкусу |
Запеченный с овощами картофель – это очень вкусный, легкий и быстрый обед или ужин.
-
50 минут Порций 8 Не сложно
Люблю осень, ведь в эту пору огромный выбор свежих овощей, соответственно и готовить можно много вкусностей. Сегодня я расскажу Вам о прекрасном блюде, которое я очень часто готовлю в осеннюю пору. Это овощи, запеченные в духовке. В данном случае картофель с овощами выступает не гарниром, а полноценным блюдом. Яркие цвета блюда не оставят равнодушных, а для вегетарианцев – это просто находка.
Пошаговый рецепт
Давайте подготовим нужные ингредиенты: картофель, баклажан, сладкий перец, морковь, помидор, чеснок, спаржевая фасоль
Все овощи моем под проточной водой. Картофель, морковь и чеснок чистим, сладкий перец очищаем от семян и плодоножки. Далее нарезаем баклажан, картофель и морковь кольцами, перец делим на 4 части. Все эти овощи слегка промаринуйте: посолите, поперчите и взбрызните оливковым маслом.
На противень выкладываем сначала картофель с морковью и баклажан. Запекаем 20 минут при температуре 180 градусов. Тем временем нарезаем помидоры на 4 части и измельчаем чеснок. Смешайте спаржевую фасоль, помидоры, чеснок, и слегка промаринуйте.
Далее открываем духовку, картошечка уже почти готова, выкладываем на нее наши свежие промаринованные овощи с чесноком и выпекаем еще 15 минут. Прямо на противне взбрызните еще раз все овощи оливковым маслом.
Режим духовки должен быть с обветриванием, так на овощах образуется золотистая корочка. По истечению времени достаем наше блюдо и презентуем. Важно не передержать в духовке, спаржа должна приготовиться и оставить свой яркий зеленый цвет. Вот и все, осеннее блюдо готово. Приятного аппетита.
Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).
Можно в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты для «Картофель, запеченный с овощами»:
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор — 6 шт
- Майонез
- Соль
- Перец черный
Рецепт «Картофель, запеченный с овощами»:
Смазываем форму майонезом.
Картофель чистим, моем, нарезаем тонкими кружочками.
Солим, перчим – по вкусу.
Нарезаем лук полукольцами и выкладываем на картофель.
. помидоры кружками. Солим, перчим – по вкусу.
Сверху обильно смазываем майонезом.
Ставим в хорошо разогретую (до 200 градусов) духовку и запекаем до готовности картофеля (минут 40). Приятного аппетита!
Нравятся наши рецепты? | |
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Овощное рагу с копченым мясом
- 66
- 92
- 1743
Тещин язык
- 11
- 32
- 7388
Кабачково-гречневые котлеты
- 25
- 79
- 8444
Рагу с квашеной капустой и сухофруктами
- 42
- 184
- 5738
«Цуккини-торпеда»
- 20
- 32
- 4270
Запеканка с кабачками
- 5
- 70
- 8055
Тыква со свитой
- 14
- 34
- 4756
Запеченный молодой картофель с сыром сулугуни
- 190
- 2162
- 19438
Папулина пюрешка
- 19
- 10
- 3916
Попробуйте приготовить вместе
Салат с креветками
- 63
- 731
- 144982
Заливной паштет
- 74
- 137
- 10539
Суфле творожное диетическое
- 203
- 1713
- 71510
Комментарии и отзывы
13 августа 2015 года lesya8108 #
22 октября 2008 года Надюшище deleted #
23 августа 2008 года Татка2108 #
23 августа 2008 года alisa-108 #
23 августа 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
19 августа 2008 года Люба 18 #
14 августа 2008 года maj4ik #
14 августа 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 августа 2008 года maj4ik #
14 августа 2008 года RitaZ deleted #
14 августа 2008 года свет9 #
14 августа 2008 года alisa-108 #
14 августа 2008 года мисс #
14 августа 2008 года ШЕЛЛ #
14 августа 2008 года биа46 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: