Замешенное тесто как писать

Не разберетесь, как следует писать «замешенное» или «замешанное» тесто? С помощью орфографических правил и словарей мы сможем увидеть разницу между представленными лексемами и правильно их сочетать с другими словами.

Как правильно пишется

Обе лексемы существуют в языке, но с данным существительным следует употреблять вариант с гласной «е» в суффиксе – замешенное тесто.

Какое правило применяется

Причастие, которое пишется с «а», было образовано от глагола «замешать». Оно обозначает процесс вовлечения кого-либо в порицаемые обществом действия, например, в аферу.

Слово с гласной «е» восходит к глаголу «замесить», который обозначает приготовление какой-либо смеси. Исходя из лексического значения слов, становится понятно, что нам подходит именно второй вариант.

Примеры предложений

• На плите стояло замешенное тесто.
• Замешенное тесто следует использовать в день приготовления.

Как неправильно писать

В сочетании с существительным «тесто» недопустимо употреблять причастие, пишущееся через «а» – замешанное.

В кон­тек­сте, свя­зан­ном по смыс­лу со сло­ва­ми «тесто», «цемент», исполь­зу­ет­ся гла­гол «заме­сить». Отличаем упо­треб­ле­ние сло­ва «заме­шать», то есть вовлечь в пре­ступ­ле­ние.

В уст­ной и пись­мен­ной речи часто воз­ни­ка­ет пута­ни­ца в упо­треб­ле­нии похо­жих одно­ко­рен­ных гла­го­лов «заме­сить» и «заме­шать». В какой рече­вой ситу­а­ции сле­ду­ет выбрать эти гла­го­лы, что­бы не совер­шить ошиб­ку?

Правильный выбор неопре­де­лен­ной фор­мы гла­го­лов «заме­сить» и «заме­шать» зави­сит от смыс­ла кон­тек­ста.

Употребление глагола «замесить»

Выясним, что мож­но заме­сить. Если нуж­но при­го­то­вить одно­род­ную вяз­кую мас­су, доба­вив в любую жид­кость (воду, моло­ко, кефир) что-то сыпу­чее (напри­мер, муку), то полу­чит­ся тесто, из кото­ро­го мож­но при­го­то­вить бли­ны, ола­дьи или пиро­ги. Таким же обра­зом мож­но при­го­то­вить рас­твор цемен­та, засы­пав в жид­кость нуж­ные для него ингре­ди­ен­ты. Во всех этих слу­ча­ях сле­ду­ет исполь­зо­вать в уст­ной и пись­мен­ной речи гла­гол с конеч­ным -ить — «замеси́ть»:

Выбор этой фор­мы гла­го­ла очень важен, так как от осно­вы инфи­ни­ти­ва обра­зу­ет­ся стра­да­тель­ное при­ча­стие про­шед­ше­го вре­ме­ни с суф­фик­сом -енн-. Понаблюдаем:

• замеш е нн ый на сме­тане коло­бок;
• замеш е нн ый рас­твор;
• замеш е нн ый цемент.

Употребление глагола «замешать»

Этот одно­ко­рен­ное сло­во отли­ча­ет­ся от рас­смот­рен­ной неопре­де­лен­ной фор­мы гла­го­ла «замеси́ть» нали­чи­ем в мор­фем­ном соста­ве сло­во­об­ра­зо­ва­тель­но­го суф­фик­са -а:

за меш а ть — приставка/корень/суффикс/окончание.

Выделим в нем осно­ву инфи­ни­ти­ва:

Этот гла­гол име­ет пере­нос­ное зна­че­ние «вовлечь во что-то, сде­лать соучаст­ни­ком чего-либо». От осно­вы инфи­ни­ти­ва обра­зу­ет­ся стра­да­тель­ное при­ча­стие про­шед­ше­го вре­ме­ни, кото­рое упо­треб­ля­ет­ся в опре­де­лен­ном соче­та­нии слов:

• замеш а нн ый в исто­рию;
• замеш а нн ый в пре­ступ­ле­ние.

Подытожим

По смыс­лу в кон­тек­сте раз­ли­ча­ем упо­треб­ле­ние одно­ко­рен­ных гла­го­лов «замеси́ть» и «замеша́ть».

Толковый словарь Ушакова . Д.Н. Ушаков. 1935-1940 .

Смотреть что такое "ЗАМЕШЕННЫЙ" в других словарях:

замешенный — приготовленный, растворенный Словарь русских синонимов. замешенный прил., кол во синонимов: 3 • приготовленный (43) • … Словарь синонимов

замешенный — замешанный и замешенный. Прич. от глаг. «замешать» (вовлечь во что либо предосудительное) замешанный. Человек, замешанный в преступлении. Прич. от глагола «замесить» (приготовить вязкую массу, смешивая с водой) замешенный. Замешенное тесто … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

замешенный — зам ешенный; кратк. форма ен, ена (от замес ить) … Русский орфографический словарь

замешенный — прич.; кр.ф. заме/шен, заме/шена, шено, шены (от замесить) … Орфографический словарь русского языка

замешенный — за/меш/енн/ый (от за/мес/и/ть) … Морфемно-орфографический словарь

густо замешенный — густо замешенный … Орфографический словарь-справочник

жидко замешенный — жидко замешенный … Орфографический словарь-справочник

приготовленный — наготовленный, припасенный, запасенный, настоянный, обустроенный, окончательно сделанный, творенный, подготовленный, уготовленный, затворенный, замешенный, тепленький, уготованный, сделанный, устроенный, сооруженный, выученный, тушеный,… … Словарь синонимов

растворенный — разжиженный, отверзанный, распущенный, приотворенный, открытый, распахнутый, отворенный, замешенный, взаиморастворенный, разведенный, размешанный, раскрытый Словарь русских синонимов. растворенный прил., кол во синонимов: 14 • взаи … Словарь синонимов

замешанный — и замешенный. Прич. от глаг. «замешать» (вовлечь во что либо предосудительное) замешанный. Человек, замешанный в преступлении. Прич. от глагола «замесить» (приготовить вязкую массу, смешивая с водой) замешенный. Замешенное тесто … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке