Как запечь голень с картошкой в духовке

Как ни странно, но самые простые рецепты почему-то оказываются самыми вкусными и полезными. Наверное, существует сотни, если не тысячи всевозможных рецептов картошки, но картошка, запеченная в духовке, остается чуть ли не самым вкусным блюдом. Предлагаю вкусный и быстрый рецепт запеченного картофеля с куриными голенями.

Ингредиенты для «Картофель с куриными голенями в духовке»:

) — 3 кг

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Картофель с куриными голенями в духовке»:

Для начала нужно замариновать куриные голени. На несколько часов. У меня на ночь.
Голени помыть и обсушить. Далее солим, перчим, посыпаем прованскими травами, выливаем половину растительного масла, уксус. Также добавляем зубчики чеснока, которые нужно раздавить ножом (плашмя). Мясо убираем в холодильник для маринования.

Картофель почистить и помыть. Я не нарезала его, так как у меня был мелкий картофель. Вы же нарезаете, как вам нравится.
Наш картофель солим, перчим, посыпаем прованскими травами, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.
Вы можете выбрать ваши любимые специи.
Можно также добавить паприку.

Выкладываем картофель в форму, сверху поливаем немного сметаной.

Выкладываем сверху голени (чеснок не класть).
Голени также смазываем сметаной.

И отправляем запекаться около часа, ориентируйтесь на вашу духовку. Может понадобится меньше времени, так как у меня духовка была холодной из-за керамической формы.
Можно сразу накрыть фольгой, а за минут 15 до окончания снять для подрумянивания. Я не накрывала, всё отлично пропеклось!
Приятного аппетита)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Куриные грудки в кукурузной панировке

• 89
• 318
• 5607

Куриное филе с овощами "Яркий мир"

• 93
• 176
• 7388

Курица с капустой "Почти по-японски"

• 4
• 95
• 1264

Курица с рисом под соусом "Морнэ"

• 51
• 228
• 12676

Биточки "Куриные кусочки"

• 13
• 109
• 6932

Курица на бутылке

• 105
• 676
• 129848

Курица с морковью

• 13
• 94
• 1435

Кабардинский плов

• 14
• 6
• 5988

Курица карри

• 4
• 142
• 1073

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Копченая капуста"

• 240
• 1351
• 42006

Самое вкусное сало

• 190
• 2119
• 104725

Торт "Наполеон"

• 72
• 506
• 49740

Фотографии «Картофель с куриными голенями в духовке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 февраля 2016 года Julia 2602 #

23 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

18 февраля 2016 года lelikloves #

19 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

16 февраля 2016 года Демурия #

16 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

18 февраля 2016 года lelikloves #

18 февраля 2016 года Демурия #

9 февраля 2016 года Kuss #

9 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

9 февраля 2016 года tomi_tn #

9 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

9 февраля 2016 года Marika_solnce #

9 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

10 февраля 2016 года Marika_solnce #

10 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

9 февраля 2016 года sie3108 #

9 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

9 февраля 2016 года Dennik 09 #

9 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

9 февраля 2016 года felix032 #

9 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

9 февраля 2016 года Irish82 #

9 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

9 февраля 2016 года malinka1972 #

9 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

8 февраля 2016 года топиарий #

8 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

8 февраля 2016 года kitanacat #

8 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

8 февраля 2016 года mariana82 #

8 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

8 февраля 2016 года elle024 #

8 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

8 февраля 2016 года Николай2405 #

8 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

8 февраля 2016 года Демурия #

8 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

8 февраля 2016 года kAtletka #

8 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

8 февраля 2016 года Татьяна9991 #

8 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

8 февраля 2016 года khris n2011 #

8 февраля 2016 года Наточкаа # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Сейчас мне кажется, возвращается мода на простые, без наворотов и экзотических ингредиентов блюда. Простые рецепты очень выручают и когда, как говорится гости на пороге, и когда бежишь с работы, в голове составляя меню на вечер. И придумав чем кормить, остается только зайти в магазин и купить все необходимое. Сегодняшнее блюдо вообще из серии таких, продукты для приготовления которых, как правило, есть в любом холодильнике. Куриные голени с картошкой в духовке выручат в любой момент. А процесс готовки такой необременительный, что вы даже успеете отдохнуть пока готовится ужин. Поэтому без лишних разговоров переходим к рецепту с фото пошагово.

Куриные ножки с картошкой в духовке в рукаве

Ингредиенты:

• куриные голени – 6шт;
• картофель – 500-600гр;
• лук – 1шт;
• чеснок 1-2 зубчика:
• специи для курицы – 1ч.л.;
• соль – 1ч.л.;
• сметана – 3ст.л.

Как приготовить куриные ножки с картошкой в духовке в пакете

1. Очистим картофель, промоем и нарежем на кружочки, не тонко, но и не толсто. Выкладываем в миску. Если диаметр клубней слишком большой, то кружки можно разрезать поперек пополам.
2. Лук очищаем и режем его полукольцами. Смешиваем с картошкой.
3. Голени промоем под проточной водой, удаляем перышки (иногда они бывают), обсушиваем и отправляем к картофелю.
4. Все хорошенько солим и перчим. Выдавливаем в миску чеснок. Добавляем сметану.
5. Теперь руками аккуратно перемешаем все содержимое миски, что бы специи хорошо распределились и все продукты покрылись сметаной.
6. Наполняем пакет. Стараемся сделать так, чтобы ножки расположились сверху на картофеле. Теперь воспользуемся зажимами (или нитками, так как зажимы часто бывают не очень-то хорошие и ломаются при отрывании) и запечатаем пакет.
7. Духовку разогреваем до 170°С и готовим в ней наше блюдо приблизительно час.
8. Если хотим получить румяное мясо, за 15 минут до окончания запекания, надрезаем пакет, раскрываем его (делайте это в рукавичках, не обожгитесь паром!) и, увеличив температуру в духовке до 200°С- 220°С, доводим до хрустящей золотистой корочки.

Куриный сок смешается с луком и сметаной и образует вкусный сметанный соус, за счет чего мы получим вкусную сочную курочку с отличным гарниром к ней.

Куриные голени в духовке с картошкой в майонезе: рецепт с фото

Что нам понадобится:

• куриные ножки – 4шт;
• картофель – 6-8шт;
• лук – 1 головка;
• майонез – 1ст.л.;
• специи – 0,5ч.л.;
• сыр – 100гр;
• растительное масло – 2ст.л.;
• соль – по вкусу.

Как запечь куриные ножки с картошкой в духовке под сыром и майонезом

1. Лук очищаем и нарезаем на полукольца.
2. Ножки вымоем, обсушим, выложим в глубокую посуду. Сверху насыпаем лук, соль, перец. Добавляем майонез. Перемешиваем руками и оставляем мариноваться, пусть голени пока помаринуются, а мы будем заниматься гарниром.
3. Очищаем картофель и нарезаем его кружочками, затем пополам, получаем ломтик.
4. На разогретом масле обжариваем его до полуготовности.
5. Форму для запекания слегка смазываем маслом, выкладываем прожаренные ломтики картофеля.
6. Сверху на них – голени.
7. Разогреваем заранее духовку до 180°С. Ставим форму на 40 минут.
8. Натираем твердый сыр на терке с крупными отверстиями.
9. Время прошло, достаем блюдо, посыпаем сыром и отправляем еще на 10 минут, ждем, когда расплавится сыр и получится румяная корочка.

Хозяйки оценят эти рецепты за их универсальность и простоту. Можно брать не только ножки, но и другие части курицы: бедра, крылышки. Беспроигрышный вариант. Причем сочетание «курица с картошкой» всегда самое удачное. Что-то типа «два в одном». Можно не только для ужина в семейном кругу приготовить, но и на праздники подать. Решать вам, по какому поводу вы будете его готовить. А готовить надо обязательно, поверьте.

А хотите еще вариантов приготовления куриных голеней в духовке?

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 2

1. Куриные голени промыть и обсушить.

2. Картофель очистить и нарезать кусочками.

3. В миску с картофелем добавить специи, соль и растительное масло.

4. Добавить голени и перемешать.

5. Выложить в форму для запекания в один слой.

6. Запекать в духовке при 180 градусах С 40-45 минут.

7. Куриные голени с картошкой в духовке готовы. Можно подавать к столу.