Содержание
Фото: amamam.ru
Читайте здесь о приготовлении быстрого лагмана, который можн сделать буквально за час, что гораздо быстрее традиционных версий блюда.
Быстрый лагман – для кого-то это словосочетание может показаться неправдоподобным, однако, купив готовую яичную лапшу для лагмана, его действительно вполне можно сделать очень быстро. Не верите? Попробуйте!
Рецепт быстрого лагмана с готовой лапшой
Фото: amamam.ru
300 г болгарского перца
100 мл растительного масла
по 3 моркови и клубня картофеля
1 головка чеснока
по 1 пучку зелени кинзы, укропа и петрушки
1-2 ч.л. молотой паприки
1 упаковка готовой лагманной лапши
Как приготовить быстрый лагман с магазинной лапшой:
Мясо нарезать тонкими кусочками, чтобы оно быстрее приготовилось.
Нарезать полукольцами лук, перец, картофель и морковь – мелким кубиком, помидоры – дольками, порубить зелень.
Налить в раскаленный казан или большую сковороду растительное масло, выложить косточку от мяса, когда она даст коричневый цвет – убрать ее (не обязательно делать этот шаг с косточкой – пожеланию).
Выложить в растительное масло 1 ч.л. паприки, обжарить, выложить мясо, жарить до зарумянивания, добавить лук, жарить 4-5мин, выложить морковь, жарить 2-3мин, положить зиру и болгарский перец, жарить 3-4мин, выложить помидоры, обжаривать 5мин, затем положить картофель и зелень, подсолить, влить 2,5 стакана кипятка или бульона, довести до кипения.
Порубить чеснок, положить в казан к лагману, перемешать, накрыть крышкой и тушить все на слабом огне.
Отварить в кипящей подсоленной воде лапшу, откинуть на дуршлаг, промыть водой.
Перед подачей лагмана ошпаривать лапшу оставшимся после ее варки бульоном, класть в тарелки и заливать приготовленной подливой.
А знаете ли вы, друзья, какой-либо быстрый способ приготовления лагмана? Если да, то поделитесь им с нами в комментариях к этому рецепту.
Видеорецепт быстрого лагмана
Фото: amamam.ru
Читайте здесь о приготовлении быстрого лагмана, который можн сделать буквально за час, что гораздо быстрее традиционных версий блюда.
Быстрый лагман – для кого-то это словосочетание может показаться неправдоподобным, однако, купив готовую яичную лапшу для лагмана, его действительно вполне можно сделать очень быстро. Не верите? Попробуйте!
Рецепт быстрого лагмана с готовой лапшой
Фото: amamam.ru
300 г болгарского перца
100 мл растительного масла
по 3 моркови и клубня картофеля
1 головка чеснока
по 1 пучку зелени кинзы, укропа и петрушки
1-2 ч.л. молотой паприки
1 упаковка готовой лагманной лапши
Как приготовить быстрый лагман с магазинной лапшой:
Мясо нарезать тонкими кусочками, чтобы оно быстрее приготовилось.
Нарезать полукольцами лук, перец, картофель и морковь – мелким кубиком, помидоры – дольками, порубить зелень.
Налить в раскаленный казан или большую сковороду растительное масло, выложить косточку от мяса, когда она даст коричневый цвет – убрать ее (не обязательно делать этот шаг с косточкой – пожеланию).
Выложить в растительное масло 1 ч.л. паприки, обжарить, выложить мясо, жарить до зарумянивания, добавить лук, жарить 4-5мин, выложить морковь, жарить 2-3мин, положить зиру и болгарский перец, жарить 3-4мин, выложить помидоры, обжаривать 5мин, затем положить картофель и зелень, подсолить, влить 2,5 стакана кипятка или бульона, довести до кипения.
Порубить чеснок, положить в казан к лагману, перемешать, накрыть крышкой и тушить все на слабом огне.
Отварить в кипящей подсоленной воде лапшу, откинуть на дуршлаг, промыть водой.
Перед подачей лагмана ошпаривать лапшу оставшимся после ее варки бульоном, класть в тарелки и заливать приготовленной подливой.
А знаете ли вы, друзья, какой-либо быстрый способ приготовления лагмана? Если да, то поделитесь им с нами в комментариях к этому рецепту.
Видеорецепт быстрого лагмана
Простая лагманная лапша в домашних условиях. Для приготовления традиционного блюда "Лагман" лапшу лучше делать дома. Это не очень сложный процесс, зато результатом можно будет гордиться – всё национальное блюдо в домашних условиях было полностью приготовлено Вашими руками. Чтобы научиться готовить настоящую лапшу нужно всего лишь небольшой опыт, который обязательно появится, ведь "Лагман" очень вкусное сытное горячее кушанье.
- Главная
- Лучшие рецепты
- Категории рецепта
- Лапша для лагмана домашняя
Ингредиенты и как готовить
Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Всего:
Вес состава: | 100 гр |
Калорийность состава: |
266 ккал |
Белков: | 9 гр |
Жиров: | 9 гр |
Углеводов: | 38 гр |
Б/Ж/У: | 16 / 16 / 68 |
Н 0 / С 0 / В 100 |
Время приготовления: 40 мин
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить необходимые ингредиенты. Я взяла количество продуктов на две порции, но лучше брать больше. Остатки всегда можно заморозить.
Шаг 2:
В глубокую миску насыпать просеянную муку с солью. Благодаря этому она обогатится воздухом, а тесто будет более нежным и послушным. Яйцо разбить и добавить к муке, аккуратно перемешать.
Шаг 3:
Добавить в миску воду (не холодную, тёплую), масло и замесить тесто. Тесто получается эластичным. Если будет не хватать муки, то добавлять столько, сколько потребуется, чтобы собрать всё тесто в шар. Оставить тесто на столе минут на тридцать, прикрыв полотенцем.
Шаг 4:
Тесто пред раскаткой обмять раза три. На припылённой мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт. Присыпать мукой, чтобы оно не прилипало.
Шаг 5:
Хорошо присыпанное с двух сторон мукой тесто свернуть в неплотный рулет. Порезать на тонкие полоски и расправить. Присыпать если необходимо мукой,чтобы они не слиплись между собой.
Шаг 6:
Лапшу отваривать в кипящей подсоленной воде (можно в воду добавить растительное масло) 3-4 минуты. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг и промыть. Подавать с овощами, мясом и соусом.