Содержание
| Беляш | |
|---|---|
| тат. вак бәлеш | |
 |
|
| Входит в национальные кухни | |
| Тип | Мучные блюда |
| Медиафайлы на Викискладе | |
Беляш (от тат. перемяч и башк. ваҡ бәлеш ), перемяч — блюдо башкирской и татарской кухни. Представляет собой жареный в масле пирожок из пресного или дрожжевого теста с фаршем или мелко рубленым мясом.
Название происходит от слова бэлиш, которым в татарской и башкирской кухнях называют большой печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой, чаще из мяса, нарезанного кусочками и смешанного с картофелем или в редких случаях с пшеном или рисом, иногда в виде блюда, готовящегося в горшке с «крышкой» из пресного теста.
Отличие классического беляша у славян отличается добавлением в тесто яйца, а в говяжий фарш свинины, что по религиозным традициям недопустимо у исповедующих ислам татар или башкир при приготовлении перемяча (ударение на я), где может использоваться либо жирная говядина или баранина, по этой причине беляш, в славянской культуре, является другим блюдом. Так же происхождение самого блюда до сих пор остается спором историков, так как именно северные народы чаще использовали выпечку с мясом, а большинство азиатских стран предпочитали заворачивание мяса в тесто для варки, чтобы сократить время приготовления из-за междоусобных войн.
Традиционная форма перемяча с аккуратно плиссированной оболочкой для теста
Беляши
⇒ Гласные буквы в слове:
гласные выделены красным
гласными являются: е, я, и
общее количество гласных: 3 (три)
ударная гласная выделена знаком ударения « ́ »
ударение падает на букву: и
безударные гласные выделены пунктирным подчеркиванием « »
безударными гласными являются: е, я
общее количество безударных гласных: 2 (две)
⇒ Согласные буквы в слове:
согласные выделены зеленым
согласными являются: б, л, ш
общее количество согласных: 3 (три)
звонкие согласные выделены одинарным подчеркиванием « »
звонкими согласными являются: б, л
общее количество звонких согласных: 2 (две)
глухие согласные выделены двойным подчеркиванием « »
глухими согласными являются: ш
общее количество глухих согласных: 1 (одна)
беляши́, -е́й, ед. беля́ш, -а́
⇒ Количество букв и слогов:
гласных букв: 3 (три)
согласных букв: 3 (три)
всего букв: 6 (шесть)
всего слогов: 3 (три)
Беляши – что значит слово, его толкование и смысл
определение и значение, объяснение смысла и что означает слово
Беляши, -ей, единственное число -яш, -яша, мужской ро .
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Когда-нибудь я тоже научусь различать смыслы слов.
В каком смысле употребляется прилагательное острый в отрывке:
Так обычно бывает при остром конфликте.
Ассоциации к слову «беляш»
Синонимы к слову «беляш»
Предложения со словом «беляш»
- Рука непроизвольно потянулась к тарелке, и очередной беляш, пусть и остывший, стал меланхолично пережевываться, когда в дверь обители волхва осторожно постучали.
- Ни рыба, ни мясо, так, беляш!
- Ну, как можно жалеть эскалоп, беляш или гренку.
- (все предложения)
Сочетаемость слова «беляш»
Значение слова «беляш»
Беляш (от башк. ваҡ бәлеш и тат. бәлеш) — распространённое в России и других странах СНГ блюдо башкирского и татарского происхождения. Беляш представляет собой жареный пирожок из пресного или дрожжевого теста с фаршем или мелко рубленым мясом, с обязательным отверстием сверху. (Википедия)
Отправить комментарий
Дополнительно
Значение слова «беляш»
Беляш (от башк. ваҡ бәлеш и тат. бәлеш) — распространённое в России и других странах СНГ блюдо башкирского и татарского происхождения. Беляш представляет собой жареный пирожок из пресного или дрожжевого теста с фаршем или мелко рубленым мясом, с обязательным отверстием сверху.
Предложения со словом «беляш»:
Рука непроизвольно потянулась к тарелке, и очередной беляш, пусть и остывший, стал меланхолично пережевываться, когда в дверь обители волхва осторожно постучали.
Ни рыба, ни мясо, так, беляш!
Ну, как можно жалеть эскалоп, беляш или гренку.
Синонимы к слову «беляш»
Ассоциации к слову «беляш»
Сочетаемость слова «беляш»
Морфология
Карта слов и выражений русского языка
Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.
Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.
Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.
