Как кофе влияет на похудение

Каждый продукт для человека, желающего похудеть, воспринимается как существенная угроза будущему результату. Вот почему рацион худеющего так тщательно прорабатывается и анализируется. Какую роль в такой ситуации играет кофе, полезен он или вреден для сброса лишнего веса?

Как действует кофе

О тонизирующих свойствах кофе говорится всегда и везде. Он возвращает к жизни самым сонным утром, дает заряд энергии в середине рабочего дня и стимулирует на дальнейшие подвиги после его окончания. Но можно ли пить кофе при похудении и как он работает?

Большинство диет включают в меню худеющего натуральный молотый кофе без добавок. Есть даже специальная диета, основанная на употреблении черного шоколада с кофе в течение 3 дней. Какими свойствами в рамках проблемы обладает этот напиток?

Для начала о том, что кофеин и хлорогеновая кислота, как главные действующие вещества зерна, обладают стимулирующим эффектом. Первый алкалоид ускоряет передачу нервных импульсов, ток крови, усиливает память и концентрацию внимания на фоне повышения физической активности. Второе вещество – хлорогеновая кислота отвечает за ускорение обменных процессов и метаболизм жиров в организме. В общем эти компоненты приводят организм в тонус.

Кроме этого, напиток входит в список слабых диуретиков – то есть обладает мочегонным эффектом. Он выводит лишнюю жидкость из организма и снимает отеки тканей. Это еще один плюс в копилку полезных свойств напитка для похудения.

Кофе временно подавляет чувство голода у большинства людей, пьющих его регулярно. Поэтому диетологи рекомендуют выпивать небольшую порцию напитка за 30 минут до еды.

Так, съеденная порция будет меньше по размерам, а значит число калорий сократится. Но так происходит не всегда. У некоторых наблюдается обратная реакция, то есть после чашки напитка аппетит усиливается. А организм начинает требовать белковой пищи. В таком случае кофе лучше не использовать для похудения.

Кофе и спорт

Конечно, кофе и диета не являются единственными составляющими успешного похудения. В этом деле важны физические нагрузки. Чем активнее они происходят, тем больше жировых отложений удастся истончить. Специалисты заметили, что выпитый накануне тренировки бодрящий напиток усиливает процесс сжигания жира и расходования энергии. Напиток повышает физическую активность и выносливость, что положительно сказывается на качестве и продолжительности тренировки.

Но в таком деле, как физические нагрузки нужно быть осторожными тем, кто имеет даже легкие проблемы в работе сердечнососудистой системы. В таком случае кофе усиливает нагрузку на сердце и систему кровообращения, может вызвать повышение артериального давления, а это чревато головной болью и другими недомоганиями. Вот почему нельзя пить кофе для похудения.

Какой кофе можно, а какой нельзя

Не каждый кофе полезен при диете. Если чашка напитка, приготовленного из натурального зерна, может содержать от 0 до 2 ккал, то добавление в нее сахара и молока повышает калорийность в десятки раз. Сам собой отпадает вопрос, как кофе влияет на похудение.

В чистом виде можно пить кофе, но не чаще 2 раз в день. Исключение составляет лишь кофейная диета, при которой в сутки выпивается 5 и более чашек, заменяющих собой приемы пищи и перекусы.

Напиток правильно пить без сахара за 30 минут до еды. Натощак его тоже полезно пить, если нет проблем с желудком и кишечником. Выпитый с утра, он в разы повышает скорость метаболических процессов и помогает расщеплять жиры. Ни в коем случае не пьют напиток сразу после еды. Здесь действует обратный эффект. Кофе тормозит полноценное переваривание пищи, в результате чего она расщепляется медленно с образование непереваренного балласта. Особенно плохо действует кофе с молоком.

Итак, сколько пить напитка и когда можно в день? Специалисты рекомендуют употреблять напиток небольшими порциями по 60 мл 3 раза в день. Два первых приема должны происходить в первую половину дня до 13.00 часов. Последний прием – в районе 16.00 часов. Употребление большими чашками, но реже, не дает положительного результата. Эффект от напитка будет кратковременный, а лишний объем жидкости растянет стенки желудка.

Нельзя заменять кофе полноценные приемы пищи. В крайнем случае чашкой напитка можно заменить перекус. Самая распространенная и популярная диета Дюкана рекомендует употреблять кофе в обязательном порядке. Не отказываются от него кремлевская и многие другие известные методы борьбы с лишним весом.

Любители напитка будут рады тому, что сидя на диете можно пить кофе, чтобы похудеть. Они смогут не отказывать себе в маленькой радости, при этом чувствовать себя в тонусе как физически, так и эмоционально. Запрещен к употреблению капучино, гляссе и другие, в состав которых входят жирные сливки, сиропы, шоколад и прочие калорийные ингредиенты.

Лучшие рецепты для похудения

Для скорейшего достижения эффекта похудения в напиток, приготовленный из натуральных зерен, добавляют усиливающие компоненты.

Для приготовления напитка могут использоваться как обжаренные, так и зеленые зерна кофе. В первом случае вкус и аромат напитка будет классическим, а во втором нейтральным, но более эффективным за счет высокого содержания хлорогеновой кислоты. Зеленый кофе готовят аналогично черному. Его заваривают в турке или чашке, настаивают и пьют в горячем виде. Специи улучшают вкус такого напитка.

Читайте так же:  Как правильно приготовить рисовую кашу на воде

В черный кофе чаще всего добавляют молотый имбирь. На 1 чашку берут примерно 2 грамма продукта, заливают горячей водой и настаивают 3-5 минут. Можно варить кофе с имбирем в турке классическим способом. Выпить такой напиток нужно до еды.

Спорные вопросы

У некоторых специалистов есть другое мнение по поводу, можно ли кофе для похудения. Кофеин, содержащийся в напитке, провоцирует концентрацию инсулина в крови. Это стимулирует более интенсивное переваривание пищи и продвижение ее по пищеварительному тракту человека. На первый взгляд все замечательно. Человек быстро справляется с едой. Но с другой стороны он быстрее начнет ощущать новый приступ голода, что повлечет за собой употребление лишней порции калорий.

Это характерно для людей, которые употребляют напиток регулярно. Получается, что худеешь и одновременно набираешь вес. Есть еще один спорный вопрос, касающийся мочегонного эффекта напитка. Медики заметили, что чем больше и быстрее организм теряет воду, тем больше и быстрее он ее набирает. Здесь тоже получается замкнутый круг. Конечно, такие закономерности характерны не для всех, а для отдельных чувствительных групп организмов, но определить собственную реакцию на кофе можно не сразу, а потому надежда похудеть от кофе может быстро разрушиться.

Лучше всего придерживаться правила золотой середины. Это значит, выпивать в день одну порцию бодрящего напитка без сахара в горячем виде в перерыве между завтраком и обедом. Это усладит вкус, не вызовет зависимость и не навредит здоровью.

Можно ли кофе на диете — вопрос, на который нельзя дать однозначный ответ, так как есть много нюансов, при игнорировании которых можно добиться прямо противоположного эффекта: набора веса. Является одним из немногочисленных напитков, окруженных множеством мифов о потенциальном вреде: ему приписывали наркотические свойства, влияние на развитие сердечно-сосудистых катастроф, заболевание желудочно-кишечного тракта. Сегодня ученые восстановили репутацию кофе, поэтому можно смело начинать день с бодрящего напитка, заряжающего энергией и повышающего работоспособность.

Влияние кофе на снижение веса

Выяснить, как кофе влияет на похудение, можно, рассмотрев его химический состав, который содержит:

  • кофеин, способный разгонять обмен веществ и расщеплять имеющиеся жировые отложения
    рутин, который позитивно влияет на стенки сосудов, улучшает процесс пищеварения и повышает активность;
  • органические кислоты, улучшающие пищеварение;
    витамины, микро- и макроэлементы.

Эффективность употребление напитка из кофейных зерен во время диеты обусловлена следующими свойствами:

  • мочегонным — выводящим из организма лишнюю жидкость естественным путем;
  • стимулирующим — после употребления кофеина увеличивается не только сердцебиения, но и ускоряется обмен веществ;
  • улучшающим процесс пищеварения и ускоряющим кишечную моторику, за счет организм чего быстрее переваривает пищу и избавляется от токсинов.

Как кофе помогает во время диеты

Кофейный напиток эффективно купирует чувство голода, когда человек пытается отказаться от незапланированного приема пищи и добавляет сил. Это не означает, что человек может полностью отказаться от еды на период избавления от лишних килограммов, но пара чашек ароматного кофе помогут справиться с соблазном полакомиться простыми углеводами при нехватке энергии.

Кофе имеет приятный специфический вкус, обусловленный наличием в составе алкалоида тригонеллина, но в нем очень мало калорий: в одной порции содержится не более 10 кКал, при условии, что в нем нет сахара и других добавок.

Любой тренер и диетолог может ответить положительно на распространенный вопрос клиента, можно ли на диете пить кофе, и зачем это делать. Но не существует обоснованного мнения, что кофе способен сделать фигуру стройной и подтянутой без ограничений в питании и физических нагрузок. Во время занятий спортом человек неминуемо сталкивается с проблемой нехватки энергии при соблюдении дефицита калорий в рационе. Натуральный кофе позволяет воздействовать на нервную систему активизирующим образом, а после нагрузки эффективно устраняет боль в мышцах.

Виды кофе

Обычный черный кофе, сваренный из натуральных обжаренных зерен, лучше всего способствует похудению. Его рекомендуется пить по утрам в небольшом количестве, но не на голодный желудок, так как он может воздействовать на слизистую желудка раздражающе.

Целебным энергетическим напитком является кофе с молоком, вот почему его рекомендуют пить даже спортсменам в период активных тренировок для наибольшей работоспособности. В молоке содержится много кальция, полезного для костей и суставов, нагрузка на которые повышается во время спорта. Но важно, чтобы жирность молочных продуктов не превышала 1%, иначе калорийность напитка вырастет в несколько раз.

Эспрессо – кофейный напиток из числа популярных, который лучше всего подходит для людей, желающих похудеть. У него приятный мягкий вкус, низкая энергетическая ценности и натуральный состав.

Зеленый кофе имел колоссальную популярность несколько лет назад, когда появился в большом объеме на европейском рынке. Ему приписывали чудодейственные свойства в процессе избавления от лишнего веса. Но позже ученые выяснили, что такой напиток может вызвать обратный эффект за счет того, что в составе содержится много хлорогеновой кислоты, которая провоцирует процесс активного запасания жиров.

Растворимый кофе при похудении является самым бесполезным продуктом, который не оказывает никакого позитивного влияния на фигуру и здоровье. Фактически растворимый в воде порошок имеет только вкус кофе, но не его химический состав с полезными свойствами. Он способен стимулировать аппетит, но не дает столько энергии и сил, как зерновой. Единственный бесспорный плюс такого продукта – он стоит очень дешево.

Напитки с добавками

В кофейнях можно увидеть множество напитков с разными вкусами. Но любые топпинги, сиропы, взбитые сливки, орешки и шоколадом повышают общую калорийность в несколько раз. Если в порции эспрессо содержится 10 килокалорий, то карамельный латте будет иметь энергетическую ценность не менее 165 кКал. Всего два визита в кофейню в течение дня приведет к тому, что процесс снижения веса остановится, даже при регулярных занятиях в спортзале с инструктором.

Читайте так же:  Как испечь вкусный торт видео

На фоне правильного питания с целью сбросить лишние килограммы важно полностью исключить из рациона:

  • все виды латте (карамельный, тыквенный, ореховый);
  • капучино;
  • мокко;
  • шокочино.

Не все знают, что ответ на вопрос, можно ли при похудении пить кофе с добавками, бывает положительным. Все зависит от того, какие топпинги добавлены в кофе. Разрешается улучшать состав напитка при помощи:

  • натертого свежего имбиря, который ускоряет метаболизм и улучшает процесс пищеварения;
    молотой корицы, которая помогает снизить аппетит;
  • мускатного ореха, обладающий способностью повышать настроение.

Черный кофе с обезжиренным или маложирным молоком при похудении является лидером в рейтинге самых полезных для худеющего человека напитков. Даже при непереносимости лактозы на диете разрешено подобрать заменитель молока из кокоса или сои, и использовать его в качестве добавок. Но нужно следить за жирностью напитка, так как некоторые виды растительных сортов молока могут быть очень калорийными.

Рецепты

Отказавшись от вредных топпингов, пока худеешь, можно побаловать себя полезным напитком с приятным тонким вкусом.

  1. Черный кофе. Сварить обычный черный кофе можно, смешав в турке свежемолотые зерна и минеральную воду без газа. Поставив турку на плиту, следует дождаться, пока не поднимется шапка пены: в этот момент следует снять посуду с огня и дать пене опасть, а затем повторить манипуляции несколько раз. За это время зерна отдадут в воду все полезные вещества и насыщенный вкус.
    Перед подачей можно добавить в чашку щепотку мускатного ореха.
  2. Имбирный кофе. Он обладает мощным жиросжигающим действием, а также улучшает работу иммунной и пищеварительной системы. Для приготовления следует взять небольшой кусочек имбирного корня и натереть его на терке. Смешав имбирь с кофейными зернами и водой, нужно поставить турку на медленный огонь и томить по первого появления пены.
  3. Кофе с лимоном – для многих непривычный напиток, который с древности известен под названием эспрессо-романо. Лимон снижает возбуждающее действие кофеина, что полезно для людей, страдающих от тахикардии и гипертонии. Готовить его нужно, как обычный кофе, а при подаче украшать лимоном.
  4. Кофе с медом. Подходит для тех, кто не может отказаться от сладкого. Напитки с медом тоже достаточно калорийны, но в главном продукте пчеловодства содержится намного больше полезных веществ, чем в сахаре или сиропе. Поэтому немного остывший эспрессо можно сдабривать медом и пить раз в день как десерт.
    Можно или нет кофе при похудении, зависит не только от самого кофе, но и от добавок, которые включены в его рецептуру.

Противопоказание и вред

Почему нельзя пить кофе при похудении натощак, объясняется влиянием состава напитка на слизистую верхнего отдела пищеварительной системы. В результате могут обострить гастрит, гастродуоденит, панкреатит, и тогда лечебная диета потребует на время отказаться от идеи снижения веса. Диетологи советуют пить кофе, контролируя его крепость и количество в конце завтрака.

Категорически нельзя употреблять кофе, когда худеешь, при:

  • повышенной кислотности желудочного сока;
  • воспалениях в ЖКТ;
  • инфекциях мочевыделительной системы;
  • заболеваниях сердца;
  • нервных расстройствах.

Необходимо обращать внимание на переносимость напитка: если после трапезы человек чувствует себя хорошо, у него нет причин отказывать себе в употреблении полезного напитка высокого качества.

Правила употребления кофе

Ответ на частый вопрос: можно ли пить кофе при похудении, обычно положительный, но только если человек соблюдает правила:

  • кофе должен быть натуральным, а не растворимым;
  • в день рекомендовано выпивать не больше 2 порций напитка;
  • зерна должны быть высокого качества и, желательно, цельными;
  • не рекомендуется пить кофе на второй половине дня, чтобы не нарушить сон;
  • кофе имеет мочегонный эффект, поэтому кофеманам полезно пить больше чистой воды.

Можно ли пить кофе на диете и достичь желанного результата в виде стройной подтянутой фигуры – предметов многих споров. С одной стороны, напиток поможет отказаться от калорийного десерта и даст силы для посещения тренажерного зала.

Но постоянно приглушать голод чашкой кофе нельзя, с его помощью допустимо лишь отсрочить время приема пищи. Также кофе, даже натуральный, качественный и правильно приготовленный, является лишь одним инструментом в борьбе за красивое тело, наряду с активным образом жизни, сбалансированным питанием с дефицитом калорий, массажем и отказом от вредных привычек.

Многие считают кофе чем-то большим, чем просто напитком. Например, “совы” не могут начать утро без душа, завтрака и чашки ароматного кофе. Поэтому частый вопрос “Можно ли пить напиток во время похудения или нет?” диетологов не удивляет. Так можно ли наслаждаться им, не опасаясь возвращения потерянных килограммов?

Кофе при похудении: можно пить или нельзя

Кофе — один из самых популярных безалкогольных напитков. Какие только добавки не добавляют в него, даря еще больше удовольствия кофеманам. Несмотря на то, что напиток относится к низкокалорийным продуктам, у него находятся не только сторонники, но и противники употребления.

Для начала следует изучить его калорийность на 100 мл и как напиток может влиять на процесс сброса веса. Например, в 100 мл натурального черного содержится всего лишь 2 ккал:

Читайте так же:  Как испечь бисквит в мультиварке поларис
Калорийность, кКал
Мокко “Макдональдс” 240
Кофе жареный в зернах сухой 223
Кофе зеленый сухой 222
Кофе молотый сухой 201
Кофе раствор. “Якобс Монарх” 100
Кофе раствор. сухой 94
Кофе с молоком и сахаром 58
Кофе со сгущенным молоком 55
Раф-кофе “Шоколадница” 54
Кофе раствор. “Нескафе Голд” 50
Капучино “Старбакс” 40
Кофе латте макиато 29
Кофе черный 2

Черный кофе способствует сбросу веса

Кофеманы не отказывают себе в чашке бодрящего напитка, зная, что от натурального черного кофе лишние килограммы набрать сложно, а даже наоборот. В это время противники употребления напитка не перестают заниматься поиском причин, доказывающих обратное. Например, некоторые врачи предупреждают, что пить его натощак или на ночь крайне нежелательно, обуславливая это тем, что:

  • напиток, в чьем составе содержатся кислоты и кофеин, иссушает слизистую оболочку кишечника и желудка; может стать причиной обострения гастрита и язвы желудка;
  • зерна проходят термическую обработку при повышенных температурах и в результате накапливают сильный яд — акриламид; в большей степени это касается покупки некачественного зернового субстрата;
  • попавшая в желудок жидкость стимулирует выработку соляной кислоты, поэтому сразу после приема необходимо позавтракать, в противном случае будет мешать изжога;
  • чрезмерное употребление часто становится причиной воспаления в ЖКТ и увеличения частоты пульса.

Приносимая польза

Худеющие, балующие себя натуральным черным кофе во время диеты, выявили следующие плюсы:

  • увеличение метаболизма до на 5-11%, улучшение умственной деятельности;
  • повышение физической работоспособности и выносливости на 10-15%, это объясняет почему спортсмены любят выпить чашку кофе за 1 час до тренировки; этому есть и научное объяснение — кофеин способствует росту адреналина в крови и высвобождает жирные кислоты;
  • в 100 г зернового продукта содержится 0,2 г углеводов, 0,2 г белков, витамин РР, кальций, магний, 0,5 жира, витамин В, калий, фосфор и марганец;
  • источник антиоксидантов — веществ, препятствующих накоплению токсинов и вредному влиянию свободных радикалов;
  • напиток помогает справиться с депрессией и сонливым состоянием, улучшает настроение.

Употребление ускоряет метаболизм в организме

К разочарованию худеющих напиток не содержит ни одного компонента относящегося к жиросжигателям. Сбросить лишний вес напиток можно лишь в двух случаях: если “сочетать” любимый продукт с занятиями спортом или сесть на кофейную диету. Добавление лимона, гвоздики, имбиря, молотого перца или корицы усилит обмен веществ.

Как может влиять диета

Как проявляет себя напиток на фоне определенных диет? Гречневая диета заключается в питании запаренной гречкой иногда с употреблением 1% кефира. При этом можно баловать себя и кофе, желательно ограничиваться двумя чашками в день. Это поможет лучше переварить еду и расщепить жировые запасы. Подслащать напиток нельзя, сахар можно заменить цедрой лимона или корицей.

Худеющим на диете 6 лепестков, которая подразумевает питание одним продуктом (рыбой, овощами, творогом, фруктами, курицей, злаками) целый день, положено обильное питье. Кофе без сахара и молока относится к рекомендуемым напиткам. Это позволит избежать обезвоживания.

При белковой диете кофе разрешается

Белковая диета способствует сохранению мышечной массы, избавлению от жировых накоплений, положено полноценное питание. При этой диете можно наслаждаться многими напитками и кофе — не исключение.

Желающим скинуть вес с помощью чайной диеты разрешено заменить несколько чашек чая кофейным напитком. Замена разрешена, так как кофеин, относящийся к одному из самых важных элементов этой диеты, содержится не только в чае, но и кофе.

Кофе без сахара можно выпить только одну чашку утром

При кефирной диете рекомендуется выпивать чистую воду. Кофе (естественно без содержания сахара и молока) можно пить исключительно утром. Это подарит заряд бодрости, который поможет справиться с предстоящими делами. Вместо кофе желательно частое употребление чистой воды (до 2 л).

Существует и диета определяющая питание исходя из группы крови. Она предполагает, что худеющим с I группой пить кофе противопоказано, обладателям II и IV — напиток принесет только пользу и отношения кофе с III группы крови выстраиваются нейтральные.

Есть мнение, что худеющим с первой группой крови, кофе противопоказан

Диета Магги, включающая как творожный, так и яичный вариант, помогает эффективному сжиганию лишних калорий. Особенно внешнее преображение становится быстро заметно по любителям спорта.

Похудение происходит не за счет уменьшения калорийности еды, а за счет особой схеме сочетания продуктов. Кофе — идеальный напиток не противопоказанный при этой диете.

При диете Дюкана кофе можно пить

С помощью диеты Дюкана избавляются от 5 до 6 кг за одну неделю, что является серьезным испытанием для почек и печени. Организм при этом расходует накопленные жировые отложения и испытывает дефицит глюкозы. Имеется небольшой риск обезвоживания и отравления кетоновыми телами.

Эта диета предполагает обильное питье (до 3 л ежедневно). Эксперты рекомендуют употреблять не только травяные чаи, чистую воду, но и по несколько чашек кофе (можно с добавлением обезжиренного молока).

Для избавления от лишнего веса следует исключить все сладкие и жирные добавки к кофе

Большое значение имеет то, какому именно кофе отдавать предпочтение во время похудения. Например, черный кофе без добавления сливок и сахара даже рекомендуется желающим скинуть вес.

К сожалению, информация очень искажается и воодушевленные фактом худеющие бегут приобретать “а-ля мокко для похудения”. Подобные БАДы -— мощные желчегонные, мочегонные и слабительные препараты. Результатом становится сброшенный вес, но не за счет отложений на бедрах и боках, а за счет жидкости.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector