Как делать салат оливье рецепт с колбасой

Ингредиенты

Колбаса варёная – 150 г

Картофель – 2 шт.

Горошек консервированный – 0.5 банки

Огурцы маринованные – 2-3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Майонез – для заправки

  • 127 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Салат "Оливье" знаком каждой хозяйке. Многие не представляют праздника без этого знаменитого салата. В современной кулинарии рецептов салата "Оливье" великое множество, но домохозяйки более старшего возраста хорошо помнят этот салат из советских времён, когда его готовили с колбасой, и передают рецепт своим детям и внукам.

Очень важно найти для салата хорошую, качественную колбасу, так как выбор сейчас огромный. А раньше помните? Была "Докторская", "Останкинская", "Молочная" и с любой было вкусно!

Сегодня будем готовить салат "Оливье" с колбасой и горошком по классическому рецепту. Горошек следует брать мозговых сортов, от него во многом зависит вкус салата.

Подготовим для салата все необходимые продукты из списка. Морковь, картофель и яйца я сварила заранее.

Берём глубокий салатник и нарезаем в него колбасу кубиками.

Такими же кубиками нарезаем маринованные огурцы и лук.

Очищаем морковь и картофель, нарезаем кубиками такого же размера и добавляем в салатник.

Яйца очищаем, нарезаем кубиками и добавляем к овощам с колбасой.

Добавляем в салат консервированный горошек.

Салат приправляем солью и перцем, добавляем майонез.

Перемешиваем все составляющие салата. Вот и всё! Вкуснейший классический салат "Оливье" с колбасой и горошком можно подавать к столу!

Читайте так же:  Как вымачивать пересоленные грузди

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат "Оливье" в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 Штуки
  • Колбаса — 300 Грамм
  • Огурец соленый — 3 Штуки
  • Яйца — 4 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Горошек консервированный — 200 Грамм
  • Майонез — 180 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Салат "Оливье" классический с колбасой"

Оценить рецепт Салат "Оливье" классический с колбасой:

Видео рецепт "Салат "Оливье" классический с колбасой"

Пожалуйста, введите символы с картинки

очень вкусный салат

А я заменила колбасу отварным куриным филе.Салат стал нежнее. Вместо майонеза сметана и горчицы немного.Ещё добавила 3 небольших свежих огурца.Вкус стал пикантнее.

Я тоже так делаю салат, но морковь не добавляю, мне кажется на сладость придает салату.

Действительно классический рецепт. Спасибо. Ps. А если вместо горошка – кукурузу. Это уже будет не Оливье, а полная . совсем другой салат.

полностью с вами согласна. Классический рецепт хорош по-своему

Колбасу лучше отварить ( не будет сереть ) Можно морковку добавить корейскую. Пикантнее

Я тоже так оливье делала, но потом попробовала изменить некоторые ингредиенты. Салат от этого стал еще вкуснее. Попробуйте горошек заменить кукурузой, или колбасу копченой курицей. Новые вкусы всегда интересны. Но потом с удовольствием возвращаешься к старому салату!

  • Поделиться
  • Нравится 0
Морковь – 1 Яйца – 5 Картофель – 3 Майонез – По вкусу Соль, перец, приправы – По вкусу Огурец – 5 Горох – Средняя баночка Колбаса – 250 грамм

Простое блюдо на каждый день и на любое застолье!

    45 минут Порций 6 Легко

Прекрасный, всеми любимый салат Оливье, который, ну никак не получается приготовить немного. Обычно он замешивается в тазике или огромной чаше ))

Читайте так же:  Как правильно пишется слово жареный или жаренный

Пошаговый рецепт

Подготовим необходимые ингредиенты.

Помоем и отварим вкрутую яйца. Почистим и нарежем небольшими кубиками (насколько это возможно).

Колбасу нарежем кубиками, удалив пленку.

Соленые или маринованные огурцы порежем кубиками (желательно того же размера, что и колбаска).

Помоем картофель и морковь. Сварим овощи до готовности: морковь, картофель. Остудим овощи, подождём пару минут. Далее очистим от кожуры морковь, картофель. Морковь некрупно порежем кубиками.

Картофель так же порежем кубиками

Забросим порезанные ингредиенты в миску, аккуратно перемешаем. В нарезанные ингредиенты добавим консервированный горошек (слив воду с банки). Нарезаем и добавляем зелень. Добавим майонез, перемешаем.

Салат приготовлен и готов к употреблению. По желанию можно охладить в холодильнике или на улице (балконе) перед употреблением. Наше блюдо- салат «Оливье» готово к подачи на стол, особенно новогодний. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector