Кабачки с помидорами в сметане в духовке

Ингредиенты

Помидоры свежие – 3-5 шт.

Лук зеленый – 2-3 шт.

Чеснок – 2 дольки

Соль, перец – по вкусу

  • 95 кКал
  • 40 мин.
  • 10 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Кабачки с помидорами под сметанным соусом с сыром в духовке – простое, быстрое, некалорийное, легкое в приготовлении и поедании блюдо.

Такое блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и на праздничный стол, потому как в остывшем виде (даже после холодильника) оно, на мой взгляд, не менее вкусно, чем с пылу-жару.

Хорошо будет, если нарезанные кружочки кабачка и помидоров будут совпадать по диаметру. Ну, это чисто эстетическая сторона вопроса. Ежели все же не совпадет – на вкус, как говорится, не влияет.

Кабачок и помидоры нарежьте кружочками. Чередуя, выложите в форму.

Смешайте сметану, соль, перец, нарезанный лук.

Полученную смесь выложите поверх овощей.

. и накройте натертым на мелкой терке сыром.

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Кабачки с помидорами под сметанным соусом с сыром готовы.

Нежные кабачки и сочные томаты под сметанным соусом и тягучим сыром. Полезное блюдо из овощей, приготовленное в духовке.

Ингредиенты:

  • кабачки — 500 г;
  • томаты — 400—500 г;
  • сметана — 250 г;
  • чеснок — 2—3 зубчика;
  • твердый сыр — 150 г;
  • соль, перец.

Приготовление

В сметану добавить соль, перец и пропущенный через пресс чеснок. Перемешать.

Томаты нарезать тонкими пластинками.

Кабачки нарезать тонкими пластинками.

Сыр потереть на мелкой терке.

Форму смазать маслом. Выложить кабачки, чередуя их с томатами.

Читайте так же:  Как подавить в себе агрессию и злобу

Залить сметанным соусом.

Сверху посыпать тертым сыром.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30—40 минут.

Кабачки с помидорами и сыром — вкусное сочетание, и готовить их можно по-разному. Один из самых простых способов — запечь их в духовке, полив сметанным соусом.

Ингредиенты:

  • 2 небольших кабачка;
  • 4-5 средних помидоров;
  • 100 грамм сметаны;
  • 15 мл подсолнечного масла (1 столовая ложка);
  • 50 грамм сыра без сычуга;
  • 1 чайная ложка соли;
  • специи по вкусу — для этого блюда я использую 1 чайную ложку сушеных трав (можно взять орегано, базилик, петрушку, укроп или готовую смесь трав), щепотку черного перца, ¼ чайную ложку асафетиды; ½ чайной ложи молотого кориандра.

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Кабачки с помидорами и сыром, запеченные в сметанном соусе, как приготовить:

1. Кабачки помойте, очистите от кожуры и порежьте кружочками толщиной около 5 мм.

2. Помидоры также нарежьте кружочками.

3. Для сметанного соуса смешайте сметану, растительное масло, соль и специи.

4. Перед тем как выкладывать кабачки на противень, можно их предварительно обжарить на небольшом количестве растительного масла (необязательно).

5. Выкложите первый слой кабачков, можно их слегка подсолить, затем на них выложите кружочки помидоров. Смажьте помидоры сметанным соусом.

6. Так продолжайте выкладывать слои, пока не закончатся овощи. Сверху присыпьте тертым сыром.

7. Запекайте кабачки с помидорами в духовке 20-25 минут, пока не подрумянится сыр.

Вот и всё! Наши кабачки с помидорами и сыром, запеченные в сметанном соусе готовы. Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector