Содержание
–Рубрики
- – РУЛЕТЫ-торты закусочные (51)
- – БЛИНЫ – ОЛАДЬИ (видео) (40)
- – БЛИНЫ. (95)
- – БЛЮДА в горшках (42)
- – БЛЮДА в ГОРШКАХ (видео) (8)
- – БЛЮДА из картошки (150)
- – БЛЮДА из КАРТОШКИ (видео) (49)
- – БЛЮДА из МЯСА (142)
- – БЛЮДА из МЯСА (видео) (39)
- – БЛЮДА из РЫБЫ (39)
- – БЛЮДА из РЫБЫ (видео) (1)
- – ЗАПЕКАНКИ не СЛАДКИЕ (68)
- – ЗАПЕКАНКИ не СЛАДКИЕ (видео) (12)
- – КОТЛЕТЫ – ОТБЫВНЫЕ (110)
- – РУЛЕТЫ -торты- закусочные (видео) (14)
- БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ (10)
- БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ (15)
- БЛЮДА ИЗ ЛАВАША (11)
- БЛЮДА из МОРЕПРОДУКТОВ (3)
- БЛЮДА из ОВОЩЕЙ: (144)
- – Голубцы (11)
- – Овощные блюда (102)
- – Овощные блюда(видео) (30)
- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (144)
- БУЛОЧКИ: (196)
- – Булочки (97)
- – Булочки (видео) (65)
- – Ватрушки (21)
- – Сочники (17)
- БУТЕРБРОДЫ,КАНАППЕ,ФУРШЕТЫ (31)
- ВАРЕНИКИ,ПЕЛЬМЕНИ,МАНТЫ (34)
- ВАРЕНЬЕ (62)
- – Варенье (видео – рецепты) (14)
- ВИДЕО – РЕЦЕПТЫ (7)
- ВЫПЕЧКА НЕ СЛАДКАЯ (284)
- – Пирожки, пироги закусочные (130)
- – Пирожки,пироги закусочные (видео) (67)
- ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (11)
- ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (7)
- ДЕКОРЫ, ИНТЕРЬЕРЫ. (22)
- – Делаем сами (18)
- ДЕСЕРТЫ: (256)
- – Безе (23)
- – Вафли (19)
- – Зефир (9)
- – Конфеты домашние (44)
- – Мармелад (4)
- – Масло (21)
- – Морожное (16)
- – Муссы,Суфле,Пудинги,Желе (54)
- – Рецепты без выпечки (47)
- – Сгущонка ,нутела (видео) (8)
- – Соусы для сладких блюд (6)
- – Трубочки (6)
- – Фрукты печеные (3)
- ДОМОВОДСТВО (58)
- – Полезные идеи (советы) (35)
- ЗАКРУТКИ,СОЛЕНЬЕ,МАРИНАДЫ (151)
- – Закрутки,соленье,маринады (видео) (44)
- ЗАКУСКИ (76)
- ЗАЛИВНЫЕ БЛЮДА (5)
- ЗАПЕКАНКИ СЛАДКИЕ (44)
- ЗДОРОВЬЕ (66)
- КАШИ (66)
- – Каши молочные (11)
- КЕКСЫ,МАФФИНЫ (122)
- КОСМЕТИКА (2)
- КУЛИНАРИЯ (советы) (21)
- КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ (60)
- – Кулинарные видео – сайты (28)
- МЕНЮ:завтрак,обед и ужин (4)
- НАПИТКИ : (0)
- ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА (141)
- – Игры (14)
- – Музыка (57)
- – Схемы, флеш эпиграфы, флеш часики (53)
- ПАСТА,МАКАРОНЫ,СПАГЕТИ (74)
- – Паста, спагети. (видео-рецепты) (24)
- ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ,ПАСХИ. (20)
- – Пасхи, куличи (видео-рецепты) (6)
- ПАШТЕТЫ (13)
- ПЕРВЫЕ БЛЮДА (54)
- ПЕЧЕНЬЕ (409)
- – Коржики, пряники, бублики (70)
- – Орешки (14)
- – Печенье (видео) (134)
- – Эклеры (18)
- ПИРОГИ,ПИРОЖКИ СЛАДКИЕ (374)
- – Пампушки, пончики (45)
- – Пампушки, пончики (видео) (37)
- – Пироги, пирожки сладкие (видео-рецепты) (75)
- ПИЦЦЫ (49)
- – Пицца (итальянские рецепты) – видео (7)
- – Пиццы. (видео-рецепты) (17)
- РАМОЧКИ : выпечка,десерты (197)
- РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫЕ (рецепты и видео) (5)
- РЕЦЕПТЫ РАЗНЫХ СТРАН (46)
- РЕЦЕПТЫ ТЕСТА: (37)
- – Пирожковое тесто (видео) (1)
- – Тесто дрожджевое (9)
- – Тесто дрожджевое (видео) (5)
- – Тесто заварное (видео) (1)
- – Тесто песочное (6)
- – Тесто песочное (видео) (2)
- – Тесто слоенное (5)
- – Тесто слоенное (видео) (4)
- – Тесто универсальное (5)
- РУЛЕТЫ (60)
- – Рулеты (видео) (20)
- САЛАТЫ: (397)
- – Оформление нарезки (1)
- – Оформление салатов (2)
- – Салаты (видео) (8)
- – Салаты мясные (78)
- – Салаты овощные (114)
- – Салаты овощные (видео) (67)
- – Салаты рыбные (44)
- – Салаты фруктовые (21)
- Салаты мясные – (видео) (81)
- СБОРНИКИ РЕЦЕПТОВ (8)
- СОУСЫ , ПОДЛИВЫ, МАЙОНЕЗЫ (64)
- – Соусы, майонезы (видео) (12)
- СПЕЦЫИ,ПРИПРАВЫ (2)
- ТОРТЫ (381)
- – Бисквиты (19)
- – Бисквиты (видео) (20)
- – Кремы – видео (22)
- – Кремы для тортов (37)
- – Медовики (31)
- – Оформление тортов,пирожн (6)
- – Пирожна (20)
- – Пляцки (22)
- – Помадки, глазури (видео) (5)
- – Помадки, глазури,сиропы для промочки (4)
- – Торты (видео) (73)
- УХОД ЗА ВОЛОСАМИ (58)
- – Прически (32)
- – Уход за волосами – (видео) (10)
- УХОД ЗА ГРУДЬЮ (0)
- УХОД ЗА ЛИЦОМ (27)
- УХОД ЗА НОГАМИ (15)
- УХОД ЗА РУКАМИ (5)
- УХОД ЗА ТЕЛОМ (4)
- ХЛЕБ,БАТОНЫ,БАГЕТЫ (70)
- – Хлеб,батоны,багеты (видео) (17)
- – Хлебопечка – рецепты (7)
- ЦВЕТЫ (комнатные растения) (7)
- ЧЕБУРЕКИ,БЕЛЯШИ (49)
- ШАШЛЫКИ , БАРБЕКЬЮ (5)
- ШИТЬЕ для детей (6)
- ШИТЬЕ. (39)
- – Канзаши (1)
- – Шторы, покрывала. (10)
- ЯИШНИ – ОМЛЕТЫ (49)
–Цитатник
Печень жареная в чесночном маринаде – мягкая, нежная, ароматная Жареная печень с румяной короч.
Очень вкусные тоненькие пирожки с мясом и картошечкой – очень и очень вкусно, просто не может быть п.
Нежнейшие пирожки с хрустящей сахарной корочкой «Яблоки по-королевски» (или печенье, или булочки, н.
Нежнейший пирог с баклажановым муссом и грибным сыром – тесто хорошо знакомое, интересная начинка .
Очень вкусный салат на зиму из сладкого перца и яблок «В яблочко» Сегодня спешу вас порадовать.
Шашлык в духовке
Мясо лучше всего получается кусочками.
Кусочки мяса отбить, посолить и поперчить.
Затем мясо сложить в миску, насыпать специи для шашлыка. Одну луковицу нарезать небольшими кусочками и с силой помять в миске с мясом.
Оставить мариноваться часа на 2.
За час до приготовления отдельно от мяса замариновать лук.
Лук нарезать полукольцами. Высыпать в миску. Залить кипятком. Влить 3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, посолить. Можно еще влить лимонный сок.
Итак, приступаем к основному приготовлению.
Духовку разогреваем до максимальной температуры.
На противень я выложить бумагу для запекания. Отрезать рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязать.
В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его по дну рукава.
Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве.
Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным!
Приятного аппетита! Рецепты, кулинария. запись закреплена
Магазин
Приятного аппетита! Рецепты, кулинария. запись закреплена
Торт "Улыбка" – творожно-ягодный десерт
Мука — 3-4 стакана (по необходимости)
Сахар — 1 стакан (или по вкусу)
Сахар ванильный — 1 пакетик (или ванилин на кончике ножа)
Масло сливочное (или маргарин) — 250 г
Творог — 400 г (2 пачки)
Сахар — 1 стакан (или по вкусу)
Ягоды, фрукты, варенье, джем (по сезону и по желанию)
Сначала подготовим начинку. Для творожной начинки соединяем и тщательно перемешиваем творог, сахар и яйца. Для фруктово-ягодной начинки моем, просушиваем ягоды и фрукты. Крупные фрукты нарезаем помельче. Можно использовать готовое варенье, джем, конфитюр или консервированные фрукты.
Готовим тесто-основу. В глубокой посуде перемешиваем муку (3 стакана), сахар (ванильный и обычный), соду. Масло или маргарин нужно натереть на терке или нарезать помельче ножом, добавить в муку и растереть руками до образования крошки. Крошка должна получиться не сухая, жирненькая на ощупь и одного размера. Муку (четвертый стакан) добавляем понемногу — сколько возьмет крошка. Эта крошка и будет тестом-основой для нашего торта.
В смазанную маслом форму (можно простелить пергамент — так будет удобней вынимать готовый торт) высыпаем и выравниваем аккуратно 1/3 теста. Сверху выкладываем творожную начинку. Высыпаем на творог вторую треть теста. Выкладываем ягоды, фрукты, варенье. Если ягоды и фрукты кислые, их можно посыпать сверху сахаром (1-2 ст. ложки). Сверху засыпаем оставшуюся крошку и разравниваем верх торта.
Выпекаем торт в заранее разогретой духовке при температуре 200-220°С около 40 минут (крошка сверху должна подрумяниться, а творожная начинка хорошо пропечься. Время зависит от качеств вашей духовки и высоты торта.
Разрежьте торт на кусочки пока он еще теплый — так он меньше раскрошится. Получатся симпатичные пирожные.
Можно сделать и больше слоев, но тогда нужно внимательно следить за выпеканием, чтобы все слои пропеклись и не подгорели при этом.
Творожный слой можно дополнить изюмом или нарезанными сухофруктами.
В мучную крошку можно добавить мелко раздробленные орехи.
Такой песочной крошкой можно посыпать сверху любые пироги для создания сладкой рассыпчатой корочки.
Взяв за основу эту идею, можно придумать сколько угодно разнообразных вкусных десертов.
Сайт рецептов. Готовим сами вкусно.
Скоростная картошка на сковороде
Скоростная картошка на сковороде Готовим картофель по новому рецепту. Очень вкусная картошечка получается, ароматная, и готовится быстро – отсюда и название. Рекомендую вам этот рецепт от души! Приготовление: 4 картофелины средних размеров чистим и натираем на крупной терке. Отжимаем картошку, сливаем выделившуюся жидкость. К картофелю вбиваем 2 яйца, солим и перчим по вкусу. По желанию можно добавить дольку чеснока и […]
Торт Прага
Торт Прага, пожалуй, самый известный и любимый с советских времен. Купить этот торт могли немногие, потому что он был дефицитом. Но рецепт его передавался от хозяйки к хозяйке и приготовить торт «Прага» к празднику считалось особым шиком. Продукты, необходимые для приготовления торта «Прага»: Для теста: ✓ Мука — 1,5 стакана ✓ Сметана — 1 стакан (200 мл) ✓ Сгущенное молоко […]
Томатный суп
Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом Готовим томатный суп: Ингредиенты ✓ Говяжий фарш — 400 гр ✓ Нут — 1 стакан (заранее замоченный в воде ) ✓ Картошка — 3 шт ✓ Морковь — 1 шт ✓ Репчатый лук — 1 шт ✓ Чеснок — 3 зубчика ✓ Болгарский перец — 1 шт (небольшой ) ✓ Томатная паста — […]
Холодный свекольник с редисом
Холодный свекольник Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного холодного супчика, который придется по душе всем. Инградиенты: 1 большая отварная свекла 2 огурца 10 редисок 2 отварных яйца 3 столовые ложки укропа сок лимона по вкусу 350 гр сметаны соль по вкусу 2,5 литра воды 6 стеблей зеленого лука В первую очередь предварительно отвариваем свеклу и охлаждаем. После чего, используя тёрку, […]
Рецепт самых простых кремов для тортов
Рецепт самых простых кремов для тортов Рецепт кремов. 1. Классический заварной крем Ингредиенты: Молоко — 500 мл Сахар — 200 г Ванилин — 1 ч. л. Мука — 50 г Яичные желтки — 4 шт. Приготовление: Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородности массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. […]
Запеченный картофель
Запеченный картофель Автор: Екатерина Керест. Чтобы приготовить запеченный картофель нам потребуется: 1-1,5 кг картофеля 2 ст л муки ¼ ч л паприки (или любимой приправы) острый перец, если хотим поострее (не обязательно) 1 ч л чесночной соли (необязательно) растительное масло, для жарки соль – Разогреть духовку до 220* поставить 2 противня (у меня 1 противень и 1 форма с высокими […]
Засолка сала
Засолка сала – 11 лучших рецептов Засолка сала самым элементарным способом Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи – хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся. На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом […]
Капуста быстрого приготовления
Быстрая остренькая капуста Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат. нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке, 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. Приготовление: 1. Залить заранее приготовленным маринадом немного остывшим. 2. Маринад готовиться так: на 1 литр воды пол стакана сахара, […]
Рулька свиная
Свиная рулька “Великолепная” Сочная румяная рулька, распространяющая вокруг восхитительный аромат ни одного мясоеда еще не оставила равнодушным, и даже те, кто не очень жалует мясо в принципе, не сможет удержаться и не отведать кусочек. Простое в приготовлении, но безумно вкусное мясо на косточке готовят во многих странах и соответственно разными способами. Ее отваривают в воде или пиве, запекают, сначала отваривают, […]
