Содержание
Ингредиенты
Филе индейки – 1 кг
Горчица русская – 1 ст.л.
Горчица французская – 1 ст.л.
Чеснок – 6-7 зубчиков
Паприка молотая – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Приправа для птицы – по вкусу
- 98 кКал
- 4 ч.
- 4 ч.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Предлагаю вам запечь филе индейки в сметанно-горчичном соусе целым куском. Я часто запекаю индейку и постоянно экспериментирую с маринадами. Такое мясо многофункционально, так как подойдёт и для бутербродов, и для любого гарнира. Также мясо можно использовать для приготовления различных салатов. Попробуйте, вам обязательно понравится.
Смешать в миске все ингредиенты для маринада – это два вида горчицы, сметана, чеснок и мёд.
Кусок индейки хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами. Натереть мясо солью, паприкой и приправой для птицы.
Мясо опустить в маринад, хорошо обмазать, накрыть миску крышкой и убрать в холодильник на пару часов.
Спустя время филе выложить в форму для запекания, накрыть форму фольгой.
Духовку разогреть до 180 градусов и запекать филе индейки в сметанно-горчичном соусе 50 минут, затем снять фольгу и запекать ещё 30 минут. Сверху мясо покроется румяной корочкой.
Мясо можно подать как горячую закуску сразу к любому гарниру. Также оно вкусно в холодном виде как мясная нарезка. Подойдёт и для будней, и для праздничного стола.
–Метки
–Рубрики
- Бижутерия (2)
- Вышивание (5)
- Бисером (2)
- Кисунечки (2)
- По фото (1)
- Вязание (9)
- Узоры крючком (4)
- Животные (5)
- Кисоньки (5)
- Знахарские советы (20)
- Интересно (37)
- Красота (5)
- Кулинария (1918)
- Блюда из баклажанов (66)
- Блюда из грибов (12)
- Блюда из кабачков (71)
- Блюда из курочки (172)
- Блюда из мяса (99)
- Блюда из рыбки (36)
- Варенье (13)
- Вегетарианские рецепты (28)
- Выпечка (573)
- Десертики (550)
- Завтраки (69)
- Заготовки на зиму (58)
- Закуски (202)
- Икра (6)
- Капуста (21)
- Каши (3)
- Консервация (2)
- Лечо (3)
- На второе (579)
- Напитки (24)
- Огурчики (9)
- Паштет (1)
- Первое (95)
- Пирожки (3)
- Салаты (233)
- Сало (1)
- Сладкая выпечка (2)
- Советы (21)
- Соусы (3)
- Суп (81)
- Торты (10)
- Стихи (3)
- Украшения для волос (1)
–Цитатник
Доброкачественные опухоли размером 0.3-9 мм бородавчатого типа называются пап.
Салат «Мимоза» – красивое и вкусное блюдо, которое часто появляется на тор.
Существуют множество разных способов борьбы с растяжками и целлюлитом. Среди них можно выдели.
Для каждого человека сейчас важно поддерживать хорошее здоровье. Для очищения организма жители со.
–Поиск по дневнику
–Статистика
Пятница, 18 Мая 2018 г. 00:07 + в цитатник
Филе индейки
в сметанно-горчичном соусе
Подойдет для особых случаев
- 1 кг филе индейки,
- 2 столовые ложки сметаны,
- 1 столовая ложка горчицы,
- 1 столовая ложка горчицы в зернах,
- 1 столовая ложка меда,
- 1 чайная ложка молотой паприки,
- 6-7 зубчиков чеснока,
- соль и молотый черный перец по вкусу,
- приправы для птицы по вкусу.
Чтобы приготовить маринад, смешать сметану, горчицу, мед и пропущенный через пресс чеснок. Тщательно промытый и обсушенный кусок филе индейки натереть солью, перцем, паприкой и приправой для птицы. Смазать мясо маринадом, выложить в глубокую миску, затянуть миску полиэтиленовой пленкой и поставить мариноваться в холодильник примерно на 2 часа. После этого выложить мясо в форму для запекания, накрыв форму фольгой. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут, после чего убрать фольгу и запекать еще примерно полчаса, пока на мясе не образуется аппетитная румяная корочка.
Ароматное и полезное блюдо для всей семьи!
Ингредиенты:
филе индейки — 700 гр
сметана — 5 стол ложек
горчица — 1 стол ложка
мука — 1 чайная ложка
вода тёплая — 0,5 литра
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
зелень для подачи
Приготовление:
Нарезаем филе индейки порционными кусочками, отбиваем с двух сторон, солим и перчим, маринуем минут 20-30.
Затем обжариваем филе индейки на сильном огне с двух сторон до румяного цвета.
Для соуса: смешиваем теплую воду с мукой, сметаной, горчицей, солим и добавляем специи, хорошо перемешиваем до однородности.
Перекладываем обжаренное филе в сковороду с высокими бортиками или латку и заливаем соусом, накрыть крышкой и тушим на маленьком огне до готовности.
Подаем посыпав зеленью.