Слово французкого происхождения и означает легкое дыхание. Это блюдо может быть легким и сладким, если в состав входят фрукты, ягоды и сахар.
Так же может быть основным блюдом (сытным), приготовленным из мяса, овощей.
Такое суфле подается на завтрак, обед и ужин. Совет:Чтобы суфле получилось вкусным и радовало внешним видом яичные белки нужно взбить венчиком или миксером в густую однородную пену, далее осторожно соединить с другими компонентами, чтобы объем белков не уменьшился. Приятного аппетита! =)