Приготовим вкусно Ингредиенты:
- шоколад черный – пол кило
- яйца – 13 шт.
- сахар – 170 г.
- 30%-ые сливки – 1.4 кг.
- ром кондитерский – 115 г.
- желатин – 45 г.
Способ приготовления:
Слегка подогреем яйца и тщательно размешаем с сахарным песком. Затем добавим взбитые сливки и растопленный шоколад.
Замочим желатин в воде и оставим до набухания. После этого сливаем лишнюю жидкость, а желатин вместе с ромом добавим в шоколадную массу. Массу перемешаем, зальем в форму слоем примерно 4 сантиметра и поставим в холодильник.
Приятного аппетита! =)